LA BOULANGERIE　スモークハムチーズクロワッサン（冷凍）8個入

LA BOULANGERIE
SMOKED HAM & SWISS CHEESE POCKETS　8個入
購入時価格：2,398円（2024年2月）
ITEM# 54040

冷凍コーナーで販売されていたスモークハムチーズクロワッサンです。こちら、メルマガで新商品として紹介されていてとっても気になっていたんですよ。

メルマガの説明によると

熟成スイスチーズとスモークハムを包んだバタークロワッサンです。

とのこと。

コストコのクロワッサンを冷凍保存することはあっても、冷凍で販売されているクロワッサンってそういえば買ったことがなかったなと興味津々。。

海外メーカーの冷凍パンって、当たりハズレがあるから少し心配というか・・・正直、賭けみたいなところもあったんですけどね( ﾟдﾟ)

でも、パッケージもカラフルで美味しそうな写真だったし、そもそもクロワッサンにチーズにハムなんて、美味しくなくなりようが無いからね。自分の勘を信じて試してみることにしました。

商品詳細

名称：スモークハムチーズクロワッサン
原材料名：小麦粉、ナチュラルチーズ、バター、スライスハム（豚肉、ぶどう糖、食塩）、砂糖、全粉乳、酵母、食塩、乳タンパク／pH調整前、ポリリン酸Na、酢酸、酢酸ナトリウム、酸化防止剤（エリソルビン酸Nal発色剤（硝酸Na）、キサンタンガム、V.C、グアーガム、酵素、香料
内容量：720g（8個）
賞味期限：購入時より11ヶ月先まで
保存方法：-18°C以下で保存してください。
加熱調理の必要性：解凍してそのままお召し上がりいただけます。
原産国名：アメリカ
原材料配合割合：スモークハム12%（仕込時）、チーズ16%（仕込時）
※本品製造工場では、卵、アーモンドを含む製品を生産しています。
※一度解凍した製品を再冷凍しないでください。
栄養成分表示（1個【90g】当たり）：熱量 340kcal、たんぱく質 12g、脂質 20g、炭水化物 28g、食塩相当量 1.12g ※この表示値は目安です。

パッケージ裏には「LB」とブランド名のLA BOULANGERIE、そしてSAN FRANCISCOの文字。こちらはアメリカのサンフランシスコを本拠地とする人気の洋菓子店「LA BOULANGERIE（ラ・ブーランジェリー）」の商品です。

ブランドの公式Instagramにも、今年1月末頃の投稿で、こちらと全く同じアイテムが「うちで人気のこの商品が、全国（アメリカ）のcostcoで販売開始！！！」といったpostがありましたので、おそらくそれに近いタイミングで日本のコストコにも登場した、ということだと思います。

手に取った時はパン1個あたり299円かぁ・・・決してお得って感じじゃいな( ﾟдﾟ)と思いましたが、アメリカで人気のベーカリーの商品を日本に居ながら気軽に楽しめる！！と思えば、ちょっと見方が変わっちゃいますよね(´艸｀*)

箱から出してみたら、クロワッサンが1個ずつ個包装になっていました。これ嬉しいね〜！箱は大きいけどバラして保管しやすい！

個包装のパッケージにも商品名とか栄養成分表示などがしっかり書かれていて、このまま普通にスーパーのベーカリーコーナーとかに並んでいそうな雰囲気があります( ﾟдﾟ)

でも、パン自体は冷凍食品なので凍ってカッチカチの冷たい状態となっています。このままじゃ食べられませんね。

取り出してみました。総重量720gとのことなので、1個あたりは約90g。手のひらに乗るほどのサイズで1人前としては丁度よいボリューム。

いわゆる「三日月」もしくは「ひし形」といった定番のクロワッサンの形ではなく、平たく伸ばしたクロワッサン生地に具材を乗せて両角から折りたたんだような形をしています。

封を開けた瞬間からしっかりバターっぽい香りがあって、まだ食べてないけど良い予感がします(´艸｀*)

ちなみに食べ方については特に表示はなく、日本語で「解凍してそのままお召し上がりいただけます。」と書いてありました。

ん・・・？

ということは、冷凍庫から出してすぐには食べられないってこと？( ﾟдﾟ)

食べたい時にすぐに食べられない！というのはちょっと面倒なので、無理矢理解凍して調理してみることに。自己判断ですがレンジ＋トースターで温めてみました。

電子レンジ500Wで1分＋トースター2分でいい感じになりました！表面パリパリ！バターの香ばしいいい香り〜！(´ω｀*)

なお、トースターで3分焼いたら上の部分がガッツリ焦げました。やはり油分を多く含むクロワッサン生地はリーンなパンと比べると焦げやすいようです。

カットしたらこんな感じ。表面はカリカリで中はしっとり！！スモークハムとスイスチーズが挟んであります。

味について

美味しかった〜！！( ﾟдﾟ)まず、ぜんぜん冷凍パンっぽくない！まったくパサパサしてないし、パリパリカチカチになってない！サクッと歯切れがよくて食感が良い！

そして、普通にお惣菜パンとしてもめっちゃクオリティが高くてビックリ〜！！クロワッサンそのものも美味しいけど、ちゃんと中の具材が美味しいんです！

ハムはしっとりしていて、ちゃんとスモークの香りがするし、チーズはしっかりとした風味と酸味がある外国っぽいチーズの味がします。スイスチーズって書いてあったからか、どこかチーズフォンデュっぽい味のチーズを思い出します(´艸｀*)

これ・・・食べ方が書いてなかったから普通に解凍してそのまま食べる人もいるかもしれないけど・・・断言します。これ絶対、食べる前に焼いた方が美味しいです！

クロワッサンの香り、表面のカリカリ食感、オイルがじゅわっとにじみ出てしっとりするのと、そのオイルにハムとチーズがしっかり一体化するこの感じは、「焼く」というひと手間を加えることで発生するものだと思うんですよ。

もちろん、記載されている通り解凍してそのまま食べてもいいんだけど、このパンのポテンシャルを引き出すためには食べる前に軽く焼く、という一手間は必要だと思います。少なくとも我が家では、必ず焼いて食べます。

これまでコストコやそれ以外のお店でも「冷凍パン」と言われるものを色々買って食べてきましたが、こちらは過去に食べた冷凍パンの中でもかなり上位に食い込む美味しさでした。

これがストックできて、食べたい！と思った時にいつでも食べられるというのは嬉しいね(´艸｀*)気に入りましたよ〜！おすすめです。

※動画レビュー⇒LA BOULANGERIE　スモークハムチーズクロワッサン

コス子の愛用品

私がこういったパンをカットするときにいつも使っている、ビクトリノックスのパーリングナイフ（波刃）です。

軽くて見た目はおもちゃみたいなナイフなのですが、これめっちゃ良いんです。オススメです(ﾟ∀ﾟ)

ソフトなパンやカリカリのパンでも気持ちよくスパッ！と切れるし、フルーツとかトマトみたいな柔らかい食材も、潰すことなく軽〜い力でスルスル切れる気持ちの良い使い心地でお気に入りです♪

使い勝手がいいのにお手頃な価格なので、身近なお友達などにも勧めまくっております(´艸｀*)

おすすめ度：★★★★