味の素　うま味調味料　1kg

AJINOMOTO 味の素　1kg缶
購入時価格：997円（2026年1月）
ITEM# 68574

調味料コーナーで見つけたこちら、お馴染みのうま味調味料「味の素」です。

ただ・・・お馴染みのはずですが、見た目はぜんぜん私の知ってる「味の素」じゃないんだよなぁ( ﾟдﾟ)

おそらくご家庭で一般的に使われているのは、パンダを模したガラスの容器で販売されている「アジパンダ瓶」という内容量70gという食卓用の小瓶だと思うんですよ。

でも、コストコはなんと！缶で売っていました。内容量1kg入り！

へぇ、こんなのあるんだぁ〜( ﾟдﾟ)と驚いたと共に、そのパッケージのデザインがとっても可愛くて。。(´艸｀*)

赤色のレトロな形。そして、味の素の瓶を手にしたパンダ。（←アジパンダって名前があるんですね。はじめて知った！）

この缶が欲しい！なんて思ってしまい、思わず手に取ってしまいました。

うちは、あまり『味の素』を使わないので、正直これだけあっても持て余すことはわかっていたのですが・・・唯一、自家製のお漬物を食べる時だけは必ず味の素を使います。

なので、我が家にある味の素は「お漬物専用」なんですよね〜。

これには理由があって、旦那氏のおじいちゃんがお漬物を食べる際に、必ずお醤油と味の素をかけていたそうなんです。そんなわけで、我が家もその習慣を引き継ぎ、自家製のお漬物には必ず、味の素を使っています。

そんな感じなので頻度も使用量も本当に少なめなんですよ。それでも、たま〜〜〜に切らすこともあって、そんなときはスーパーで詰替え用を買っていました。

しかし今回、コストコで1kg分も買っちゃったわけですし・・・もしかすると、もう一生スーパーで味の素を買うことはないかもしれないなぁ( ﾟдﾟ)

商品詳細

品名：うま味調味料
原材料名：調味料（アミノ酸等）
内容量：1kg
うま味調味料「味の素」の成分：グルタミン酸ナトリウム 97.5％、イノシン酸ナトリウム 1.25％、グアニル酸ナトリウム 1.25％

※グルタミン酸ナトリウムの主成分であるグルタミン酸は、昆布やチーズ等の食品に多く含まれるうま味成分で、さとうきびなどの植物を発酵させて作りました。
※イノシン酸ナトリウムの主成分であるイノシン酸は、かつお節等の食品に多く含まれるうま味成分で、キャッサバ芋等の植物を発行させて作りました。
※グアニル酸ナトリウムの主成分であるグアニル酸は、しいたけ等の食品に多く含まれるうま味成分で、キャッサバ芋などの植物を発酵させて作りました。

うま味調味料は一昔前は「化学調味料」と呼ばれ、漠然と身体に悪いものが使われているのでは？というイメージが先行し、避けられていたりした時代もありましたが、最近では「自然のものから作られている安全な添加物」という認識もかなり広まった印象があります。

ただ、今回の表示を見るまで「味の素」には賞味期限が無い、ということは知らなかったなぁ〜。砂糖や塩と同様、時間が経っても品質が変化しにくいものらしいんですよ。

まぁ、それも未開封であるという条件付きですが・・・少なくとも中身が白く、サラサラしていれば使えるということらしいので、開封後でも長く使えるように気をつけて管理していこうと思います。

缶を開けると、中には1kg分の味の素が入った1つの袋がどーん！と入っていました。

パッケージの様子は砂糖や塩みたいな雰囲気ですが、湿り気がなくサラサラしているので、どちらかといえばグラニュー糖のような質感ですね。

粒の一つ一つが細かいとか、粗いということも特になく、通常販売されているアジパンダ瓶に入っているものとまったく同じものだと思っていいみたい。

もちろんアジパンダ瓶に詰め替えて使うことも可能！

というか、一般家庭で使うのであれば「詰替え用」としての使い方一択だと思います。

というわけで我が家では、袋の端の部分をチョンとカットし、必要な分量を詰め替えた後は小さな袋止めクリップで封をし、さらに缶の蓋を閉め、普段はあまり日の目を見ない納戸の奥の方で保管しております。（せっかく可愛い缶なのに）

缶は密封性が高く、遮光もできるし、衝撃にも強いので、長期保存するための容器としてはとても優秀ですからね(´艸｀*)

おそらく一生分なので、私がこの商品を再びコストコで買う日はないと思いますが、もしもブログを続けている間にこの商品をもう一度リピートするようなことがあったら、その時はあらためて報告しようと思っております。笑

※動画レビュー⇒味の素　うま味調味料　1kg

おすすめ度：★★★