キャンベル　トマトスープ　トマトバジルビスク

カークランド　キャンベル　トマトバジルビスク　530g×８缶　1,180円

キャンベルのスープ缶です。コストコではキャンベルというメーカーの商品は多数ありまして、キャンベルのクラムチャウダーやコーンポタージュはコストコでも人気の定番商品です。

とくにキャンベルのクラムチャウダーは我が家のお気に入りの商品ですし、同じキャンベルのスープ缶ということで若干期待して購入。１缶147円ですね。内容量も多いですしこれで美味しかったら充分元が取れる価格ですなー。

ちなみに、ビスクという意味がよくわからなかったので調べてみました。

ビスク(Bisque)は、滑らかでクリーミーで味の濃いフランスのスープである。裏漉しした甲殻類のクーリをベースとして作られる。ロブスター、カニ、コエビ、ザリガニ等が用いられる。また、ローストしてピューレにした野菜を使ったクリーミーなスープもビスクと呼ばれることがある。（ウィキペディアより）

トマトバジルということなので、これらを炒めてピューレ状にしたクリーミーなスープという認識で良さそう。トマトとバジルといえば我が家のド定番である、クラシコパスタソース　トマトアンドバジル。めっちゃ好きな組み合わせじゃーん！クラシコでミネストローネ作ったりもするし、このスープも自ずと期待が高まります。

原材料：トマトピューレ、チキンストック、トマト、クリーム（乳製品）、砂糖、かぼちゃ、植物油（大豆を含む）、食塩、小麦粉、大豆タンパク、バター、バターミルクパウダー、香辛料（バジル）玉ねぎ、増粘剤（加工デンプン）、香料、酸味料

ビスクの特徴であるクリーミーさを乳製品やバターミルクパウダーで出しているということなのでしょうね。

一般的に売られているトマト缶などよりも2回りくらい大きな缶です。プルトップが付いてますので缶切りは不要です。バリッと開けてみると、缶の縁ギリギリまでスープが入っています。

パッケージに描かれている見た目通りのスープです。なんとなく赤味が強いかぼちゃのポタージュのような色です。スープといっても思ったよりポタージュ寄りでサラサラじゃなく、もったりとろみがある感じ。

鍋に移してみました。原材料に色々書かれているわりには、固形の具はほとんど残っていないようで、細かいトマトの果肉しかわかりませんでした。やっぱり思っていたよりは大量です。1缶に3人前ほどは余裕でありそう。

水や牛乳で伸ばす必要のないストレートタイプとのこと。温めるだけで食べることができます。レッツ味見！！

・・・・・。

・・・・うーん。。

酸っぱい！そして後口がもわーんと甘い。そして全体的に塩辛い。味が濃い！

・・・・なのに、何かが足りない。

この味をどう説明すればよいのか。一言で言えば、酢っぱ甘い！そして、なんか惜しい感じ。。（料理家でもない私がこんなこと言うなんてどの口が！って感じですが。）

トマトの酸味と後口の甘みの強さが惜しい気がするんですよね。。

バジルの風味もばっちりついているし、クリーミー感などの手が込んだ感がわかるのになんだか独創的すぎて好みが分かれそう。少なくとも万人受けする味ではない気がします。スープというよりは、甘味のあるドレッシングを食べているような感覚でした。冷たいままサラダにかけたらぴったりかも。。

もしかするとビスクというのが元々こういう食べ物なのかもしれませんが、とにかく濃厚なので食べながら喉が渇く感覚です・・・・。

うーんちょっとこのままストレートじゃ完食できそうにないな。炒めた具材を色々足して、水や牛乳で伸ばしてサラサラ状態にしたらちょうど良いくらいになりそう。

困った顔をしていたら、一緒に食べていた旦那氏が鍋に残ったスープに色々具や調味料を加え、濃厚トマトクリームのパスタを作ってくれました！

なるほど、スープだと思うから濃すぎて口に合わないんだな。これだけ味が濃厚なのでパスタソースとしても十分活用できますね！グッジョブ旦那氏！

トマトのクリーミーソースのパスタはなかなか美味しかった！でもどんな工夫をしてパスタが出来上がったのかは正直私にはよくわかりませんので、こんど旦那氏レシピということで記事にしようかな。。

とはいえ、どんな具材や調味料を加えても、極端に味が変化したわけではなくやっぱりベースはこのスープの味です。それくらい味が個性的です。逆に言えば、この味をスーパーで買える食材で手作りしようとしてもなかなか作れそうにないので、味がハマる人にとっては良いかも。

いろいろ手を加えれば美味しく食べられそうなのですが、その手間が面倒ですし、そこまでして食べたいスープとは思えなかったので私にとっては期待ハズレでした。

これなら他のキャンベルのスープを買った方が良いな。そもそも、温めるだけですぐ食べられるお手軽スープとしての役割を果たしてないですね。少なくとも私はリピ無しです。

ただ、味の好みの問題もあるので、たまたま私の口に合わなかっただけかもしれません。好きな人は好きなんだろうなという気はします。酸っぱ甘いのが好きな人もいると思いますし。。

キャンベルのスープ缶ということで、気になっている方も多いかと思いますので、感想などコメント頂けると嬉しいです。

おすすめ度：★