半生パスタ　フジローニ（il Pastaio MAFFEI）

半生パスタ　フジローニ（il Pastaio MAFFEI）2パック
購入時価格　377円

＜追記＞コメント頂きましたので情報追記します。この価格は賞味期限が迫っている為半額で販売されていたみたいです。そうだよね・・・こんなに安いのに、何で今まで目に止まらなかったんだろうー？と思っていたのよね。納得。。通常は700円台での販売のようです。

コストコの輸入チーズの塊がゴロゴロ並んでいる辺りの冷蔵コーナーの一角に、こちらの商品が並んでいました。

半生パスタ　フジローニ（il Pastaio MAFFEI）です。400gで袋詰めされたパックの２つセットだったので、合計800gですね。写真じゃ１袋しか見えてないですが、実はもう一袋が後ろに折り重なっています。

いわゆるショートパスタなのでしょうが、私が時々サラダなどで使うフジッリと呼ばれるらせん状のショートパスタ（マカロニ）と比べると、パスタ1本が大きく、らせんが太いんですよね。1本3cm位の長さで、太さも多分直径1cm強位あります。

今回調べてみて初めて分かったのですが、この太ねじり型のショートパスタのことをフジローニというそうです。糸巻きとかそういう意味があるらしい。

イタリアンレストランなどで時々生パスタが販売されているのを見かけますが、生パスタって賞味期限が短いし結構いいお値段だったりしますよねー。量も少ないしね・・・(´・ω・`)

今回購入したのは半生パスタなので、生パスタと比べると賞味期限が若干長いです。この商品の賞味期限は購入日より15日でした。

乾麺と比べると賞味期限は短いですが、半生タイプなので仕方がないですね。。保存は要冷蔵で開封後は3日以内で食べて下さい的な感じで書かれていました。

＜追記＞今回はたまたま賞味期限が迫っていたものであり、通常はもうちょっと長いみたいです。

1袋400gなので、およそ大人３～４人前だと思って頂ければ良いかと思います。

この手のパスタは２種類陳列されていたのですが、もう一つはもっと細い形でした。本当はもう一種類も買おうとしていたのですが、今回はこの賞味期限の短さを考慮し１つだけにしました。

麺の表面はツルツルしていて、綺麗な琥珀色をしておりピカピカ光っています。乾麺より若干フニフニした硬めの手触りなので、勝手に折れたり割れたりする感じではありません。

原材料：デュラム小麦のセモリナ。原産国はイタリア。注意書きはイタリア語で書かれていてよくわかりませんでしたが、概ね保存方法や茹で方についてが書かれている感じでした。

茹で時間は7分と書かれていましたので、まずは表示通りに調理していただきます！

おぉ・・・美味し・・・。　モチモチ食感で茹でたてでもほどよいコシがあります。いわゆるお店の打ちたて生パスタなどと比べたらどうしてもモチモチ加減は劣りますが、自宅でこの食感が楽しめるのであれば充分満足。

噛めばパスタ生地の甘みがあってソース無しでも美味しく感じられます。パスタの１つ１つが大きいのでボリューム満点で食べごたえもありますね。

ただ、食べる時はソースに絡めたりするのがほとんどなので、若干茹で時間を短めにしたほうが食べる頃には気持ち芯が残る程度で調度良くなります。合わせるソースにもよりますが、2分ほど短めでも良さそう。

冷蔵庫の余り野菜とベーコン、クラシコパスタソースで和えてみました。太巻きの形状がソースとよく絡んで美味しい！いつもガロファロスパゲッティばかり使ってたけど、パスタ麺が変わるとまたちょっと違う味わいになりますねぇ。

形状的に、シチューやグラタンに入れてみても良いかも。スープの具材として入れればかなりボリューミーになりますね。

でも、パスタ独特のモチモチシコシコの食感を楽しみたいならば、やっぱりパスタとして頂くのが一番ですね。

味・量・価格共に大満足！大当たりでした！買ってよかったです。今度はもう１つの方の半生パスタも試してみたいです。

おすすめ度：★★★★