グリーンアスパラガス

GOURMET　グリーンアスパラガス　900g
購入時価格　298円
参考価格　399円（2015年3月）※450g
参考価格　598円（2016年3月）

コストコで生鮮野菜を購入するのって使用頻度や量をどうしても考えてしまうので、いつもさっと手に取れないというのが正直な所。

値段は安くてもさすがにそこはコストコなので、売られている量がかなり多く、新鮮なうちに消費できる自信が無いわけでして。。

いくら新鮮なうちに！と思っていても、同じ食材ばかりを食べ続けるわけにはいきませんからね。。

ボイルして保存という手もありますが、そのように色々考えるよりは、必要な量を必要なだけ必要な時に近所の八百屋さんにお世話になったほうがお得なんじゃないかな、なんて思ってしまいコストコの買い物が好きな私でも、生鮮野菜だけはあまり積極的には手を出しませんでした。

しかし、その日はグリーンアスパラガスの束が900gで298円という価格で販売してましたので、ついつい足を止めてしまったわけです。

春～初夏にかけてはアスパラも旬ですし、スーパーでもかなり安い値段で販売されていたりもしますが、それでも5,6本で98円とかが多いでしょ？

今回は、20cm位の長さの大きなアスパラガスで、買ったものを数えてみたら28本入っていました！

こ、これは安い！安すぎる！・・・ていうか本当にコレ900g？1kg以上はあるんじゃないかって思うんだけど・・・

ラベルを見ても詳細はよくわかりませんでした。メキシコ産のNO.1グレードのグリーンアスパラガスだそうです。

意外だったのですが、コストコ久山店で1番人気の生鮮野菜はこのアスパラガスだと店員さんが話していました。

いつも思うのがコストコで売られている野菜ってかなり価格の変動が激しいんですよね。前の日598円だったものが次の日には98円になっていたりとかしてね。

おそらく鮮度や仕入れによって変動するのでしょうが、いつもリピ買いしているものが時折恐ろしく安い価格で売られている時に遭遇すると、飛び上がるほど嬉しくなったりします。ひゃっほう！o(~∇~*o)(o*~∇~)o

とはいえ、価格が安いというのもやはり理由があるわけでして・・・今回販売されていたアスパラガスも新鮮！ってわけじゃないんだと思うんですよね。

よく見ればアスパラガスの先端に花が咲きかけている？感じで開いているようなものも多いし、何より1本1本が太いんですよ。日本のスーパーじゃ見たことがないくらいの太さです。

中にはリアルに1円玉位の太さのものもあります。切り口が乾燥して固くなっているようにも見えて、見た目は正直あまり美味しそうじゃないです。

アスパラガスを選ぶ時って、切り口がなるべくみずみずしいものを選びますよね。それから、太いのは筋が多く硬くて食べにくいので、わりと細めで柔らかそうなものを選びたいところだと思います。

また、一般的なスーパーだったらアスパラガスの切り口あたりが水に付けられていたり、濡らしたキッチンペーパーとかで巻いてあったりして、なるべく切り口を乾燥させないようにして陳列されていたりしますが、コストコでは2ヶ所ゴムで巻いてあるだけで後は普通に山積みにされて置いてあります。

ビニール袋などに入れて持って帰れる感じでもないので、お客さんは豪快にぽーんとカートに丸々入れています。

まぁ、これだけ安いし量も多いので・・・多少の鮮度の落ちは仕方がないかななんて思いながら家に持ち帰ってみてさっそく調理です。

いつもどおりに切り口から１cm位下の部分を包丁でカットしたところ・・・すっと切り落とすことができました。全然筋っぽさを感じず、中はとってもみずみずしい！これは期待できます。

いつもならば、特に太いアスパラガスは表面をピーラーで軽く皮を剥いたりするのですが、柔らかそうだったのでそのままさっとボイルして頂きました。

甘ーーー！！！めっちゃ甘い！美味しい！！

すごいぞ！めっちゃ太いのに全然固くないんだものー！パリッポリッ！とした食感なのに皮のまま食べても全然筋張ってないし、みずみずしいのに青臭さも無く、変な表現ですが野菜なのにとってもジューシーなんですよ！

そのまま食べても美味しいのですが、ほんの少しだけマヨネーズとか、塩とか醤油とかを付けて食べるとさらに美味しい！ボイルだけじゃなく、フライパンなどでさっと炒めたり、グリルでこんがり焼いたりしても甘みが増して美味しかった！

買う前は、どうやって消費しようかしら・・美味しいうちに食べきれるかしら・・・なんてことを一生懸命考えていましたが、このアスパラガスの味を知ってからは考えが一転。本当に美味しいと思えるものは消費の方法なんて考える間もなく無くなっちゃうものなのですね。

一応、持ち帰ってからは切り口の方を濡らしたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫の野菜室に立てて保管しております。購入してから丁度1週間ほど経ちまして残り数本。鮮度はまだまだ大丈夫そうですが、おそらく今日で無くなります、ハイ。

こんなに美味しいことを知ってしまったので、今後も物怖じすることなく手に取ることができます。アスパラが一番人気の野菜だというのも納得。これは間違いなくまたお世話になると思います。

これが本当に新鮮な状態だったらもっと美味しかったんだろうな・・・見た目が微妙だったからいつもスルーしてたのに、もっと早く買ってみれば良かったよε= (´∞｀ )　

予想以上に美味しくて正直かなり動揺・・・・。

もしかしたら、今がアスパラガスの旬の時期でたまたま価格も安く、好条件が重なって手に入ったものがたまたまアタリだっただけなのかもしれないのですが、もしもこの味と価格が安定しているのであれば、今後購入するアスパラガスはもうずっとコストコで良いかも。

というより、もうスーパーの普通のアスパラガスには戻れません。それくらい衝撃的に美味しかった！自信を持っておすすめです！

おすすめ度：★★★★★