金のごまだれ 業務用

ゴマドレッシング 金のごまだれ 業務用

ミツカン 金のごまたれ黒酢入り 業務用 1055g
購入時価格 788円
参考価格 818円(2016年3月)

ごま好きの紹介の時にもちらっと言いましたが、私はゴマが好きなので(そのままですが)ドレッシングが切れたタイミングで購入してみました。ミツカン金のごまだれ黒酢入り業務用です。

キューピーのごまドレッシングの、大きいボトルのものも売られていてどちらか悩んだのですが、なんとなく黒酢入りってところが身体に良さそうだーと思って、こちらにしてみました。

しかしおよそ1リットル入りはやはり大きいですね。コストコでドレッシングを購入しはじめてからはスーパーに置かれているものはお試し用?って感じに見えるようになってしまって危険です。。

例えばサラダ用のドレッシングとかは同じ味で食べていると飽きてきちゃうから、その点を考えると小容量のものを少しずつ買った方が色んな味を楽しめるから良いというメリットがあるんですけど、どうしても業務用のコストコ価格は魅力に感じてしまうなぁ。。

ミツカンさんの公式ホームページでこの商品を調べてみたのですが商品一覧に掲載されてなくて比較はできなかったのですが、看板商品の金のごまダレは内容量250ミリリットルの参考小売価格が367円ですってよ。グラム計算するとコストコはおよそ半額だもん。やっぱり選んじゃいますよね。

金のすりごまと黒酢をつかったコクのあるごまだれです。冷しゃぶや棒々鶏、サラダ、和え物、冷奴、冷やし中華などいろいろなメニューに使用できます。

国内で使用しているゴマは99%が海外からの輸入品とのことですが、その中でも「金ごま」は日本のごま総輸入量に占める割合が全体のおよそ1%と大変希少性の高いごまで、ごま界の中でも最高の品質と言われているそうです。一般的なごまよりも特に甘く芳醇な香りが特徴とのこと。

この商品には商品名にもあるように「金ごま」が100%使用されているとのことでした。

原材料:食用植物油脂、本醸造しょうゆ、砂糖、すりごま、米黒酢、醸造酢、卵黄、食塩、魚介エキス、香辛料、香料、増粘多糖類、香辛料抽出物

賞味期限:購入日よりおよそ6ヶ月

ゴマドレッシング 金のごまだれ 業務用

使用する前はよ~くフリフリした方が良いです。そのまま使うと黒酢の液体の部分が下の方に沈澱し、上の口の部分は練りゴマの塊みたいなものが多いというかマヨネーズ並にネットリしています。使い始めの方はなかなかうまく混ざらないのですが、しっかり混ぜて使わないと後半は黒酢だらけになりそう。

しっかり混ぜてもかなりドロドロです。食材への馴染みは良いので使用量は抑えられそうです。

従来のごまドレッシングと比べると酢が効いている感じがしますが、キツイという感覚ではありません。それよりも胡麻の味が濃く、香ばしい風味豊かでコクもあります。黒酢特有のクセはさほど感じず、使いやすいと思います。

サラダのドレッシングには丁度良いけど、お鍋の漬けダレとしてはちょっと酢が強すぎる感じがする程度ですね。お鍋に使う場合はお出汁でちょっと伸ばした方が良いかもしれません。

我が家の場合、今の季節だと温野菜サラダがメインになりますので結構良いスピードで消費している気がします。蒸したブロッコリーやアスパラガス、人参などにチョンチョンして食べると美味しいですよ。黒酢でさっぱりした印象ですが、ゴマゴマした風味と濃いマヨネーズのようなコクがあって好きです。

夏場は冷シャブなどでもさっぱり食べれて美味しいでしょうねー。まぁ、それまでにあっさり無くなってしまいそうですが。

たくさん入ってこのお値段は嬉しいです。キューピーとも食べ比べてみてリピするかどうかは考えます。

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 11
    ぴーすけ says:

    先日買ってきました。夫婦2人暮らしで賞味期限の2017.2.10までに食べきれるだろうか不安ですが…。かなりもったりしてるからお豆腐を使ったサラダにかけても水っぽくなりにくくていいですね。

  2. 10
    こすとっ子 says:

    これは濃厚ですよね。振って混ぜてもドロッとしています。
    この夏はサラダに、胡麻和えのようにしたり、サラダうどんに出汁と合わせて掛けたり…
    なんだかんだ1本消費してしまいそうです。
    冬は豚しゃぶのタレとしても使えそうなので…もう1本追加で購入しました。

  3. 9
    mi says:

    我が家はこっちの方が濃厚で好み❤しゃぶしゃぶでは薄まって行くので、余計にです。冷しゃぶなどご飯のおとも的な時のはポン酢+、刺激が欲しい時には、ポン酢+ラー油。サラダうどんにも美味しいです。麺つゆも足して。そうでなければ、白だしちょろり。
    お味噌の鍋に隠し味もいけますよ。ばんばんじいもおいしい・・・というわけで、かなりの速度でなくなります。

  4. 8
    らっち says:

    今夜豚しゃぶに使いました(^^)
    濃いめで黒酢の酸味も感じられ美味しく頂きました♪

  5. 7
    星子 says:

    正直、私はキューピーのゴマドレの方が好きです。旦那も同じ意見でした。
    ちよっと、もったり感があり過ぎで、リピはキューピーです。

  6. 6
    さきママ says:

    我が家ではアボカドとコストコのエビをこれで和えるのに娘が大はまりです(笑)
    ゴマもたっぷりで普通のドレッシングよりゴマ感がありますよね(^^)

  7. 5
    megi3 says:

    我家のリピ品です~

    サラダにはもちろん、夏はそうめんなどの麺つゆに
    最初は麺つゆだけ→こちらをプラス
    味が変わると飽きずに最後までおいしいですよ~
    (今までは練りゴマを麺つゆに足していたのですが、
    こちらの方が子供の喰い付きがいです)

    生春巻きのタレの一つ、豚しゃぶ鍋のタレなどなど
    豆板醤やおろしにんにくを足したり、
    麺つゆや出汁でのばしたり…と、かなり使えるヤツだと思います!

    • コス子 says:

      らっちさん megi3さん
      麺つゆに合わせて食べることはしたことないですねー試してみます!

  8. 4
    アユあゆ says:

    美味しそうですね〜。黒酢もゴマも大好きです。

    うちは子供がみんな喘息なので、子供が一緒の食事にはゴマ製品は一切使えないので、日中のランチにこっそり使ってます。

    一人では消費するのは大変ですが、一人鍋のタレに使ったり、めんつゆで伸ばして麺の付けダレにして、頑張って使いきります(笑)

  9. 3
    きよまママ says:

    おはようございます。

    私もゴマ大好きです。いつもキューピーのゴマドレッシングに更にゴマをすって食べてます。
    余談ですがコストコのゴマは美味しくコスパも◎。1?×2ですごい量ですがあっという間に消費できます。卓上の胡麻すりに入れておいて何でもふりかけます。おすすめです!!

    今回紹介して頂いたドレッシングすごく気になりますね。お酢も好きなので黒酢入りは嬉しいです。コス子さんの評価★3つだったので若干不安がありますが…。次回購入を検討しま〜す。紹介ありがとうございました。

  10. 2
    よっしー says:

    そう値段は嬉しいが 量がはんぱない! 口に合うかどうかは本当勇気がいる! 玉ねぎクリーミードレッシングは子供は苦手らしく一本私一人で消費…と言いたいですが下3センチくらい残してギブアップ!もったいない事したばい〜

  11. 1
    らっち says:

    コス子さん毎日更新ありがとうございます(^^)!
    今までキューピーのゴマだれ使ってましたが、先日キューピーがなくなりそうなタイミングでこちらを買いました。⇒まだ食べてませんが、ゴマ大好きなので楽しみです。本当はコスモス食品のゴマドレッシングが大好きですが、少量で千円くらいするので(^^;; ゴマドレを ガンガン使わが家では年に数回しか買えません。ゴマドレは温野菜や生野菜のドレッシングに、ヒジキや春雨サラダにも合います。またしゃぶしゃぶや水炊きのつけだれにバッチリですね(^^) 娘は夏の冷麦のツユにゴマドレを混ぜて刻んだキュウリやシソなどたっぷりで食べてますが、とっても美味しいですょ♪

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