アラスカ産タラバガニ 2012

アラスカ産タラバガニ　3.4kg　13,300円

今年もやってきました～！！年末恒例（といっても2回目ですが）、年に一度のカニ祭り！！コストコのアラスカ産タラバガニでーす！！ひゃっほ～う！ひゃっほ～う！！

コストコのタラバガニロードショーは、2012年は12月14日～31日でしたね。色んな店舗での情報を読者様から教えて頂き、店舗によって色々違うんだなーなんて思ったのですが、コストコ久山倉庫店では、前年と同様にタラバガニの予約が可能でした。

12月に入ってからメンバーシップカウンターで予約したい旨を伝えると快く引き受けて下さいまして、受け取りの日付も指定することができました。

この辺の対応は店舗によって違うみたいなので、今年こそタラバガニを食べるぞ！と思っている方は早めに最寄りの店舗で確認されてくださいね。

前回は30日に受け取り、丸一日放置して解凍したにもかかわらずまだ中の方は凍っていたという状況でしたので、今回は解凍に2日かけるため12月29日を受取日に指定。

聞けば今回のタラバガニは、前年と比べるとおよそ20%ほど価格が安くなっているとのこと。前は3.3キログラムで16,200円でしたので、今回の3.4kgで13,300円という値段はかなりお得な印象。

なんと4キロ超えの大物もあったということだったのですが、私が聞いた時点で既に予約でいっぱいでした・・・4キロ級はなかなか手に入らないという事もあり、狙っている方も多いのだとか。

それでも、できるだけ大きいやつを！！と切望した結果、今年は3.4キロのものをゲットできました。前回よりも大きい上に3,000円ほど安いんだもの。充分満足だし、まず予約できた時点ですごい達成感でした・・・これで今年も幸せな年末が確約されたなと。

29日、人ごみをかき分けてコストコのカニ売り場まで行き、予約していたタラバガニを受け取ってきました。店頭販売ではタラバガニの足だけ販売されていたり、まるごと一匹で売られているものもありましたが2キロ台のものばかりでしたので、大きいカニを狙っている側としては予約は正解でした。

ただ、2キロ台のものはお値段も1万円以下とお手頃なので、少人数で食べる場合はこちらでも充分なように思います。

コストコのアラスカ産タラバガニの詳細（どんな処理をされて店頭に並べられるか、店員さんが教えてくれた美味しい食べ方など）については、昨年書いた記事と同じなので今回は割愛。未読の方は是非昨年の記事を読んで頂けると嬉しいです。　⇒コストコのアラスカ産タラバガニ

受け取った直後は当然凍っていてカッチカチ。微妙に霜で甲羅の表面が白っぽくなっています。でもずっと待ってたカニ！365日前から今日この日を楽しみにしてたわけだし、まだ早いって分かっていても、ちょっと箱から出してみたくなるわけですよ。。

どーん！

おぉ！カッコイイ・・めっちゃイケメンやんか・・・素敵すぎる(*´艸｀*)

カニ年とかあったら是非この写真を年賀状にしてばら撒きたいくらい。これを2日後には綺麗さっぱり美味しく頂けるのだと思うとテンション上がるわー。わくわくが止まりません！！

・・・しかし全身の棘がかなり鋭くて、持ち上げたりするのは結構大変でした。解体する時も同様ですが、厚手のタオルやら軍手やらがあるとケガすることなく扱うことができて便利だと思います。

簡単には食べさせてあげないわよというささやかなる抵抗、といったところでしょうか。

解体前に恒例のどーん！！

ティファールのスチームクッカーにハマったタラバガニです。案の定このままじゃ全然収まりませんので解体が必要です。

こう見ると、昨年より大きいと言われてもあまりよく分からないなぁ。2匹並べて比較したわけじゃないですしね・・・。というか去年より大きいとはいえ100グラムしか違わないしパッと見は分からないですよね。気持ち今年のほうが甲羅が大きくて太い気がするなぁという程度ですかね。

年末はめっちゃ寒かったしやっぱりホカホカで食べたくなるんじゃない？と、一応昨年同様蒸し器を持参したのですが、結果を言えば蒸し器は使いませんでした。

今回は2日間解凍に時間をかけただけあって、31日の夜にはちょうど良い食べごろの状態だったんですよね。冬とはいえ、部屋の中は寒くありませんし、温かいものを食べたい！という雰囲気でも無かったので。

コストコのタラバガニは水揚げされてすぐ浜茹でされているものなので、解凍すればそのままの状態で食べることができます。

なので、そのままの状態での食べ方をメインとし、他には温かい出汁を用意してしゃぶしゃぶして食べる「カニしゃぶ」と、殻を半分剥いた状態で網で焼き、レモンやしょうゆをちょっとだけ垂らして食べる「焼きガニ」の3つの方法で頂くことにしました。

味はもう想定通りというか、楽しみに待ってたかいがあったというか、とにかく最高！でした！見た目通りで全く期待を裏切りません。

なにがすごいってまずとにかく身の詰まりがスゴすぎる。殻ばかり大きくて身がスカスカって事が無く、大きな脚はそれだけ食べれる部分も多くて口いっぱい頬張っても全く収まりきれないほどですし、はさみの中まで、爪の先っぽまで綺麗に身が収まっていてものすごい食べ応えがあります。

塩加減もちょうど良く、塩っぽいとか水っぽいなんてこともなく、特別調味料などを必要とせず食べることができます。一般的にはタラバカニは大味で旨みが薄いというイメージがありますがそんな事もない、甘みタップリ、プリプリの食感で、噛めば噛むほどカニの旨みで口いっぱい。幸せいっぱいです。

そしてカニしゃぶとか焼きガニとか色々食べ比べたのですが、結果的にはそのまま食べるのが一番美味しかったです。何も手を加えない方が、身の甘みと繊維の食感がダイレクトに味わえて好みでした。これは食べ比べた皆の満場一致の意見でした。

ただ、やはり２回目ということもあり、初めて食べたときほどの衝撃はそこまで無かったかな。昨年はとにかく感動の嵐！って感じで皆でギャーギャー言いながら貪り喰っていた感じだったのですが、今回に関しては今年も美味しいカニを食べれてよかったねぇーと何だかほっこりした気分で頂いた、という感じでしたね。

そして3.4キロという量について。昨年は大人5人で3.3キロを食べてお腹いっぱいになり、他の料理に行き着かないという状態だったのですが、今年は昨年ほとんど手を付けなかった子供たちも成長し、大人並みの勢いで食べていました（マヨネーズ和えにご満悦のようでした）ので、大人5人＋よく食べた子供2人分としては、カニだけでお腹いっぱいになるにはちょっと量が少なかったかな？という印象でしたね。

食べ終わった殻も出汁を取ってカニ雑炊やらお味噌汁など色んな食べ方で余すこと無く頂くことができます。こんな感じで無事に幸せな年の終わりを過ごすことができました。

というわけで、やっぱりコストコのタラバガニは最高でした！今年もまたお世話になります！！

おすすめ度：★★★★★