スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ　1357グラム
購入時価格　1,248円
参考価格　1,380円（2016年3月）

コストコの定番スイーツ、スフレチーズケーキをとうとう購入しましたぞー！やったー！

長いことコストコに通っていて、今まで陳列されてないのを見た事がないくらい人気の商品なのですが、なぜか今まで買おう！とはならなかったんですよね。

我が家はどちらと言えばティラミス派ということもあり、またこの商品は試食でよくサーブされている商品なので、試食だけで結構満足できちゃっていたということもあるのかもしれません。

それでも試食の列を見かけると、いつも同じ味だとわかっているのに、それでもついつい並んで食べたいと思ってしまいます。

また、お菓子作りにはほとんどと言って良いほど手を出さない私がこう言うのもアレなのですが、ティラミスを自分で作ろうという気にはなれないけど、チーズケーキだったら、材料集めてちょっと頑張れば、私でも作れてしまうんじゃないの？なんて思ってしまうんですよ。

購入する優先順位を考えると、絶対に自宅では作れない（めんどくさそうな）ものの方が優先順位が高いわけで、そういう意味ではチーズケーキという商品は美味しいけど買うまではないかなーと思っていたんですよね。まぁだからといって、結局家で作ったりはしないわけなのですが。

そんなわけで今まで購入しなかったスフレチーズケーキだったのですが、たまたまストアークーポンで250円引きの、ワンホール998円という日に遭遇し、これは絶対にお得だと。こういう日を逃すとなかなか次に買おう！という気持ちになれないと思ったので購入することにしました。

今回はクーポン対象ということでたまたま安かったのですが、冷静になって考えたらこのサイズのチーズケーキが1,248円って、普通の洋菓子屋さんでは考えられない価格ですよね。

名称：洋菓子
原材料：チーズケーキ生地（クリームチーズ、乳等を主要原料とする食品、無塩バター、砂糖、小麦粉、加糖卵黄）、スポンジ台（砂糖、小麦粉、卵、脱脂粉乳、植物油脂、卵白）、メレンゲ（卵白、砂糖、食塩）、糖類（ブドウ糖、砂糖）、膨張剤、乳化剤、香料、環状オリゴ糖、ゲル化剤（増粘多糖類）、pH調整剤、酸味料、保存料（ソルビン酸K）
正味量1357グラム
消費期限：購入日含め4日

箱を外してみたどーん！！　大きいですねー！直径はおよそ24センチ、高さは5センチ位かなー？高さは均一ですが、表面の焼き目の付き方はケーキによって違いました。

底の方は、薄いパラフィン紙で出来たケーキの型が敷いてありました。カットしてわかったのですが、下の土台が1センチ位の厚みのスポンジになっていました。総重量1357グラムはズッシリ重いです・・・。

ティラミスとは違って、チーズケーキの生地の表面は固めなので、比較的切り分けも簡単で良い感じですー。冷凍保存もできるという事でしたので、1人分ずつに切り分けてラップで包んで冷凍することにします。切り分け方については長くなりそうなのでまた後日。　⇒スフレチーズケーキの切り方

味について・・・試食と同じ味！（当たり前ですね）スフレチーズケーキという名前ですが、通常のスフレのようなフワフワシュワワワワ～みたいな食感ではなく、少し柔らかめのベイクドチーズケーキという感覚です。

ほろ甘く、ほどよい酸味もあり、チーズの風味もしっかりしています。生地は少々粗めで思っていたよりはしっとり感が少なめだったかな。ちょっと粉っぽい感じというか。。

まったりとした口溶けは期待通りの味です。ケーキ屋さんのこだわりのチーズケーキなどと比べると劣るかもしれませんが、この値段を考えると充分すぎる位美味しいと思います。

こってりアマアマというわけではなくサラッと食べられるので、ついつい食べ過ぎてしまいがちですが・・・調子にのって食べていたら後で微妙に胸焼け気味になりました。チーズケーキを大量に食べるって事、普通は無いですよね・・・というかこの量のチーズケーキが手元にあるって事、ほぼ無いのでついつい。。

お友達が遊びに来た時に、一人分にカットしたチーズケーキにアンカースプレーホイップをシューしたものを出したら、一人残らず美味しい！と言っていました。実はこの価格だったんだよーなんて教えたら、皆ビックリするんだろうなーなんて思います。

冷凍したものは自然解凍で、冷凍前とほぼ同じ食感になります。言わなければ冷凍していたことなんて分からないほどです。

また、自然解凍ではなくレンジでチンして少し温まりすぎちゃった！という状態で食べると、思わぬフンワリ食感となりこれはこれでまた美味しかった！チーズの香りと風味がさらに増し、粉っぽさも無くなり口溶けも更に良くなりました。私は少し温めた位の方が好きかも。

そして試しにトースターで3分ほど焼いてみると、ドロドロに溶けるようなこともなく表面に焼き目が付き、外側はパリッとして中の方はフンワリ。これもまた冷蔵のものとは別物のような感じで新発見でしたよ〜美味しかったです！

半解凍でシャリシャリが残ったものも食べてみたのですが、甘さは控えめとなり、口の温度で生地が解きほぐされていく感覚が良く、これも美味しかったです。同じものなのに味わいが変わるというのも、なんだか面白いですね。

結論。これは人気に決まっている！定番商品も納得の商品でした。

おすすめ度：★★★★