かねます明石焼　冷凍

かねます明石焼　6個×8袋入り
購入時価格：980円
参考価格：998円（2017年9月）
参考価格：1,098円（2019年3月）
ITEM# 572821

冷凍食品の明石焼です。箱で販売されていました。冷凍でこういったものまで売られてるんですねー驚きです！

実は私、明石焼初体験です。はじめての明石焼が冷凍食品というのはなんだかちょっと微妙な感じがしますし、本物の明石焼を知らない私がこの商品のレポをしたところで、全然信ぴょう性が無い気がしますが・・・せっかく購入したのでとりあえず感じたままに書くことにします。

ちなみに私の中で「明石焼」という食べ物は、「出汁に付けながら食べる」というたこ焼きの「食べ方」だという認識でした。つまり「たこ焼き」と「明石焼」は食べ方が違うだけで、内容的には同じものだと。

本場の人の前でこんな事を言ったら、きっと私、めっちゃ怒られますね・・・。

明石焼を知らないものですからこの商品自体、そこまで惹かれなかったのですが、たまたま見た時にストアークーポンの対象で200円割引だったんですよ。定価980円の200円引きなので780円。

明石焼の相場はわかりませんが、1箱に8人前入っているとのことだったので、1人前97円というのはなかなか魅力的かも？と思ったのが購入のキッカケです。

商品詳細

名称：たこ焼き
原材料名：たこ焼：鶏卵、たこ、小麦粉、植物油脂、風味調味料（かつお等）、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、トレハロース、増粘剤（キサンタン）、着色料（クチナシ）粉末だし：ぶどう糖、食塩、かつお節粉末、混合節粉末（かつお節、さば節）、植物油脂、調味料（アミノ酸等）、酸味料
内容量：1480グラム（たこ焼1440グラム）
賞味期限：購入日より11ヶ月先まで
保存方法：-18℃行かで保存してください。
凍結前加熱の有無：加熱してあります。
加熱調理の必要性：加熱してください。

たこ焼の生みの親
明石焼は約160年の歴史をもつたこ焼の元祖となったもの。地元明石や神戸で“玉子焼”とも呼ばれ、広く熱く愛されている名物料理です。

箱に書いてあったこの文章からすると、明石焼の方がたこ焼よりも歴史が古いみたいですね・・・江戸時代後期から食べられているとか？

明石焼＝玉子焼と聞いて意外な印象でしたが、そういえばパッケージの写真を見たところ、確かにタコ入りの卵焼きにも見えます。ふわふわでとろける生地が特徴とのことです。

封をあけたら、6個入りの明石焼が1袋ずつ小分けされ8つ入っていました。粉末出汁は別包のアルミ袋に入れられています。

直径約3.5～4センチほどの大きい一口大といったサイズで、形は私が知っているたこ焼ですが、生地の色だったり表面の焼き加減を見ると卵焼きに近い感じ。

調理方法は電子レンジで温めるだけ。パッケージを3センチほど破って空気穴を開けた後、書かれている時間通りに電子レンジで温めたらOKです。温めている間、添付の粉末出汁に熱湯を加え、出汁を作っておきます。

レンジから出した時点で生地に練りこまれているお出汁の良い香りが漂います。またチンしたとは思えないほどプルプルした生地が良い感じです。これは期待できそう。

味について

食べてみました！見た目はトロトロって感じではないですが、口の中に入れるとフワフワでとろける食感があります。出汁の味がしっかり染みこんでいてとても優しい味。

卵焼きは普通、チンすると硬くボソボソした食感になるはずなんですけどねー。パッケージの説明文に書かれた通りのイメージがそのまま、しっかりとプルプルトロンな生地が出来上がるんですから最近の冷凍食品って本当にすごい！

しいて言えば中のタコが申し訳程度のサイズだったのがちょっと気になりました。私の知っているたこ焼のイメージからすると、タコのサイズはおおよそ半分ほどしかなかったので食べ応えは少ないです。

本場の明石焼のタコも小さいんですかね？生地がメインだから、タコは付け足し程度なんだよと言われると納得はできるのですが、たこ焼しか知らない私からすると、ちょっと物足りない印象があるかな。

あと、希釈するお出汁の味は結構濃い目に感じました。明石焼きそのものにしっかりお出汁の味があるのでもう少し控えめでも良いかなと。魚介系の香りがかなり強いです。

粉末出汁なので希釈のお湯を自分好みに調整したほうが良いですね。お好みにより商品にソースをかけ、だしにひたしても美味しくお召し上がりいただけますと書かれていますので、美味しい食べ方もそれぞれの好みなのでしょうね。

6個で1人前というのは、小腹が空いた時には丁度良い感じでした。ほどよい量と優しい味わいなので、時間を気にせず食べられそうです。電子レンジで温めてすぐに食べられるのもいいですね。

箱入りだとサイズが大きくて冷凍庫に入りにくそうですが、箱から出してバラバラにしたら意外と隙間に詰めることができましたので、冷凍スペースはそこまで問題にはならないと思いました。

まとめ

本場の明石焼を食べたことがないのでなんとも比較はできないのですが、素直に美味しかった！冷凍食品とは思えないクオリティで驚きましたよー。冷凍食品でこれだけ美味しいのですから、きっと本物はもっと美味しいんでしょうね。

いつか本物の明石焼も食べてみたいなー！

おすすめ度：★★★