生うに（生食用）

ロシア産　生うに（生食用）　100g
購入時価格　980円

コストコのお刺身売り場に生うにが売ってたー！( ﾟдﾟ)（どーん！）

ウワー！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉウニウニウニッ！！うに大好きだー！！

お寿司売り場の助六寿司セットと刺身6点盛りの間にしれっと並んでいましたよ～！こんな商品今までありましたっけー？？全然気が付かなかったなぁ。。

国産のウニの旬は6～8月と言いますからねー。旬の季節ということで季節限定で発売されているのでしょうか？というかロシア産のウニにも旬なんてあるのかな？もしくは今まで陳列されていたものを私が見落としていただけだったり？？

他の巨大なパックたちに囲まれている中、この商品は10cm四方の小さな小さな容器に入れられており、しかも私が見た時は3パックしか置かれていませんでした。そういったわけでその陳列棚の中では生うにの存在がなんだか異質な感じで、逆の意味で超目立っていました。

生うにってその辺のスーパーではあまり見かけませんからねー。ウニがあるとしても塩漬けやアルコール漬けされた、長期保存ができる瓶詰めの商品ばかりで、旬のものとしてこのようなパッケージで生食用として販売されているのは珍しいです。土地柄もあるかもしれませんけど。。

なので、我が家でもウニを食べるのは基本外食のみ。新鮮なお魚が食べられるお店で、刺盛りやら海鮮丼やらにご褒美的な位置付けで、ちょっとだけ乗せられているものをいただく感じかなー。ウニが入っているというだけでちょっと贅沢な気持ちになれます。

佐賀県に呼子（よぶこ）というイカが有名な所がありまして、年1回くらいの割合でイカのお刺身を食べに行くのですが、その際必ず一緒に「うに丼」を注文するんです。思えば私がおもいっきりウニを堪能する機会って、その時くらいかも。。

なので、コストコでこの生うにを見た時は本当～に嬉しかった！！これをご飯の上に乗せて食べたら絶対美味しいはず！！自宅でうに丼が食べられるなんて幸せすぎ～！！これはもう買うしか～！！ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

価格で言えば、こんな小さな容器に入っていて100g907円というのはなかなかの贅沢品だとその時は思ったのですが、近所のスーパーでウニを探してみたところ、やっぱり生のウニは見当たらず、瓶詰めの塩漬けうにの場合で50g600～900円といった価格で販売されていました。

もしかすると、生うにが100g907円で販売されているコストコって、実はめっちゃ貴重でお得なんじゃ・・・( ﾟдﾟ)

ちなみに、生うにを購入したその勢いで、同じ並びに販売されていたいくらの醤油漬けも一緒に買って、「うにいくら丼」にしちゃおうか～？なんてわくわくしながら一度は手に取ったのですが。。

なんと！いくらは100g798円でどのパックを見ても400～500g入りのパッケージばかり・・・お値段は全て3,000円超えだったんですよねぇ・・・。いくらめっちゃ高くなったよねぇ。。これが昔は100g300～400円台だったなんて今では信じられない。。

というわけでいくらはあっさり諦めました。今日はシンプルに「生うに丼」で頂くことにします！

開封したらこんな感じ！めっちゃウニです！うにうにしています！

ウニの身そのものは3～4cm位です。色味は濃いものもあり薄いものもありとバラバラですが、自然のもの故ということでしょうかね。

品名：生うに（生食用）
ミョウバン使用
原材料：うに、食塩
原産国：ロシア
賞味期限：購入日含め3日まで

ミョウバンは、ウニの型崩れ防止や保存の為の添加物として、ウニの加工時によく使用されるものらしいです。ウニの身そのものは人の体温で溶けてしまうほど柔らかいので、形を綺麗に保たせる為に使われるらしいのですが、沢山使うとミョウバン独特の苦味が出てウニの食味を損なうとのことです。どちらかと言えばマイナスイメージが強く、国産品では使われていない商品も多いんですって。

うに丼ー！！ヽ(´▽｀)ノ

さすがにウニの身でご飯が隠れる！ってほど盛ることはできませんが、これでもなかなか贅沢！ちなみに100gのウニで、この「うに丼」が3人前作れる量でした。真ん中にわさびを乗せて、お醤油をかけていただきます！

・・・。

・・・・・・・。

・・・・・・・・・・あれっ

なんか・・・ウニの味が・・・あまりしない。薄い。。

ウニ特有のとろける食感みたいなものは感じるのですが、なんかこう、磯のいい香りとか、こってり濃厚な甘味とか旨味とか・・・そういう心に響くものがまるで無い。

ウニって結構好き嫌いが分かれるもので、苦手な人はなんだか「磯臭い」とか「苦い」という言い方をしますよね。このウニに至っては特別臭みが際立っていたり、ミョウバンの苦味みたいなものは特に感じられず、そういう意味ではネガティブな印象はあまり無いのですが

一言で表すと、全体的に味が薄い、という感じ。旨味も、苦味も、全部です。何が足りないかと言われても明確にはわからないのですが、しいて言えば「感動」がありませんでした。

大好きなウニなので、ひとくち食べた時のおーいーしーいー！！（どーん！！）の準備は完璧整っていたんですけどね・・・思いっきり肩透かしを喰らった気分になってしまい、旦那氏と黙々と食べてしまいました。こんなはずでは・・・。

うううう～ん(-_-)　これは激しく残念すぎます・・・値段が安いので、高級なウニではないことは承知だったのですが、コストコで購入した魚介類って、今までほとんどハズれたことが無く、こんなに安いのに美味しい！！というものばかりだったんですよね。

なのでコストコの魚介類はどれも美味しいに決まってるー！みたいな先入観があったんです。が、見事に覆されました(TдT)

どうなんでしょう、今回選んだものがたまたまこんな感じだったのかなー？期待が大きかっただけにすっごく悔しい結果になってしまい、残念でなりません。

コストコでウニを購入された方で「うちは美味しかったよ―！」という方がいましたら、力いっぱい教えて欲しいです。どうか私にもう一度ウニに挑戦する後押しを。。

おすすめ度：★★