USAビーフ　リブロースステーキ

USAビーフ　リブロースステーキ
購入時価格　453円/100g
参考価格　528円/100g（2018年6月）
ITEM# 98302

なんという番組なのかは忘れましたが、夏の終わり頃にテレビで放送された内容にバカンスを楽しむ芸能人たちがハワイのステーキハウスで大きなステーキを注文する、というのがあったんですよ。

本場アメリカのステーキなので、量が半端無く多くてですね、一つを注文して皆でシェアして食べよう！と話している中、有吉さんが「シェアは嫌だ。自分一人で分厚いステーキを食べたい！」と自分用に大きなステーキを注文して美味しそうに食べていらっしゃったのです。

それを見た旦那氏は、うわ～これ、すごい気持ち分かる！自分一人だけでこうやって大きなステーキ食べるのってすごい憧れだよね～みたいな事を言っておりまして。。

うちは、ステーキ用のお肉は時々コストコで購入するのですが、いつも塊のお肉を購入しては自分で1人前ずつに切り分け、なんとなく私目線で1人前おおよそ150g、旦那氏は200g位かなー？という感じで小分けしていたものを焼いていたんですよね。

ステーキそのものも、お箸で食べやすいようにーと思って勝手に切り分けてお皿に盛りつけていましてね・・・普段はそれでも全然良いと言ってくれているのですが・・・時折、巨大なお肉を自分の歯で噛みちぎる的な、わんぱく心が芽生える瞬間が男にはどーもあるらしく・・・。

それならば、理想のステーキ肉を買って夢を叶えよう！ということで、やっぱりいつものようにコストコで購入することにしました。目指すは塊肉ではなく、すでに1人前（？）としてカットされているステーキ用のお肉！お店の人がカットしてくれているものであれば文句も無かろう！

そんなわけで今回選んだのがこちらのリブロースのステーキ肉です。リブロースに関しては以前リブロース（リブアイ）かたまり、ということで紹介したことがありましたね。あれから、何度か塊肉を購入する機会はあったのですが、ステーキ用にカットされているものを購入するのは初めてです。

リブロースは、サーロインと肩ロースの中間に位置する部位で柔らかくジューシーな肉質が特徴です。以前サーロインと食べ比べてみた時に、リブロースの方が好きな感じだったのでこちらにしました。ステーキ用は少し小ぶり（？）な3枚入りと、かなり大ぶりの2枚入りの2種類があったのですが、迷わず大きな2枚入りを選択！

カットされているとはいえめっちゃ分厚い！写真では分かりづらいかもしれませんが、こちらおおよそ3.5cmほどの厚みのあるステーキでした！

塊で購入しても、こんなに分厚くカットする勇気は無いなぁ。。これがアメリカ式のニューヨークカット、というやつでしょうかー？すごい迫力です！

ちなみに今回購入したものは、ステーキ2枚組で総重量829gだったんですよ。単純計算だと1枚あたり414.5gということになりますねー。価格は3,755円、お肉1枚あたり1877.5円です。

これを毎日食べたい！と言われるとかなり困ってしまいますが・・・外食先でこのステーキを食べる、と思えば、自宅で食べた方が、絶対にお得ですよね。1,877円で旦那氏の夢が叶うというのであれば安いもんです。

はいー焼けました！久しぶりにお肉を焼きましたが、巨大なお肉を焼くというのはなかなかに気持ちいいもんです(´∀｀)　あまりにも大きい為、お皿のサイズが全然合ってない。。

今回は旦那氏の強い希望により、特別お肉そのものに切り目などを入れること無く、そのままどーん！とお皿にのっけました。味付けはシンプルに塩コショウのみ。ガーリックで香りづけしたオイルでミディアムレアで焼き上げております。

焼いたことで若干縮んだとはいえ、それでも圧巻のボリューム感と厚みだったのですが、簡単に噛み切れる程度に柔らかくて美味しかったです！脂っぽさも少なくあっさり食べることができたので、わりと量は食べられそうな予感はします・・・。

とはいえ、やはりこれを1人で食べるには多すぎて困るんじゃないかと思ったりもしましたが、そこは有言実行！私とおちびに味見程度の量を切り分けてもらった以外は、旦那氏が一人でぺろっと食べてしまいました。お肉以外の他の料理にはほとんど手を付けられなかったみたいですが・・・。

でも、大きいお肉を独り占めできた！という征服感と、ステーキでお腹をいっぱいに満たせた！という贅沢感を余すことなく味わえて、めちゃめちゃ満足していたようです。よかったねー(´∀｀)

いっぱい食べたから、しばらくはステーキ食べなくて良いや、と言っておりますが・・・また、旦那氏のわんぱく心が溢れ出そうになった際に、お世話になろうと思います。

おすすめ度：★★★