ロングスイートペッパー　パレルモ

ロングスイートペッパー　PALERMO 4ct
購入時価格　598円
ITEM# 565102

冷蔵室で販売されていたロングスイートペッパー「パレルモ」を購入しました！これ、初めてコストコで見た時は衝撃的でしたよー。めっちゃ大きい唐辛子！ビッグライトだー( ﾟдﾟ)

色や姿形は完全に赤唐辛子なんですけどね、どれも1本の長さがなんと25cm〜30cm位あるんです。こんなサイズの唐辛子、端っこの方からガブっと一口噛みすると一瞬で失神しちゃうんじゃないかなんて思ったりもしたのですが、スイートペッパー、いわゆる「甘唐辛子」ということで全然辛みは無いんですって。

ポップにはこのロングスイートペッパーの特徴として「苦味が少ない、甘味の強いペッパーです」と書いてあり、また調理例なども紹介されていました。私と同じように「巨大な唐辛子なんてどうやって食べればいいのー？？」と思われる方がきっと多いんでしょうね。

この商品、確か1月上旬頃にウィークエンド割引で100円OFFになっていまして、試しに買ってみようかなーなんて一度は手に取ったのですが上手に調理する自信がなくその時はスルーしちゃったんですよね。。

でも、後からやっぱり気になってしまいまして・・・割引価格ではなくなっていたのですが結局購入することになったという経緯になります。何だかもったいない感じがしますが、こうやって後から気になって買わなかった事を後悔しちゃうパターンって割と多いんですよね・・・(^^ゞ

商品詳細

品名：アマトウガラシ
原産国：ニュージーランド

1本取り出してみました。やっぱり大きいー( ﾟдﾟ)！普通の赤唐辛子を隣に並べて写真を撮ればよかったと今更ながら大後悔！大きさだけですと多分、ピクルス用のミニきゅうりと普通のきゅうり以上の差があるんじゃないでしょうか。

「パレルモ」は、イタリアンタイプのパプリカなのだそうです。名前の由来はイタリアのシチリア島北西部の都市の名前にちなんで付けられているとのこと。

見た目はいわゆる一般的なトウガラシっぽくもあり、シシトウっぽくもあり。鮮やかな赤色で、表面がツヤツヤしてハリがある感じは肉厚のパプリカを思わせるところもあります。パッと見、子供のおもちゃ箱に入っていてもおかしくないようなビジュアルです。

パレルモも唐辛子もシシトウもピーマンもパプリカも全てナス科トウガラシ属で、元をたどれば親戚同士ということみたいですね。諸説あるようですが、大きさの違いや辛味種・甘味種の違い、熟成度（未熟か完熟か）の違いなどで名称が違うと言われています。

パレルモは一般的なトウガラシ属の中では規格外の大きさであることと、完熟果ということで栽培期間が長くその分栽培の手間がかかるということで、比較的高値で取引されることが多いとか。

縦に割ってみたところ、外側の見た目ほど中に入っている種は小さく量も少なめでした。ワタも少なめで取り除きやすいので調理もしやすいです。パプリカよりも果皮が柔らかく、そこまで肉厚という感じではありません。唐辛子感は無く、やはりどちらかといえば赤パプリカ寄りという雰囲気があります。

食べ方もパプリカと同様、サラダのトッピングとして生で食べられるということだったので、そのままかじってみました。

あまーい！美味しい！美味しい！(ﾟ∀ﾟ)　柔らかくもありますがパリッとした歯切れが良い食感もいい感じ！辛味・苦味はほとんどなく、パプリカをさらに濃縮させたような甘味があります。

これならば生でもシャッキシャッキ食べれちゃう！ドレッシング等もほとんどいらないくらい、しっかり味がついていまして、甘いのですが野菜感もちゃんとあります。鮮やかな色だから、グリーンサラダの差し色にもなって素敵ですよね！

こんなに美味しいのであれば、ピーマン嫌いのお子様もパレルモから入れば克服できるのでは？・・・なんて思ったりもしたのですが、ある意味ピーマンとは別物なので、これを食べられてもピーマンが好きになる保障は無いですね・・・無責任な事は言わないでおきます。

ポップに書いてあった調理例の中に、「お好みの具材を詰め、トロけるチーズをのせてオーブンで焼く」とあったので、肉詰めにしてみました。一時期、コストコでもパプリカの肉詰めみたいなデリカが販売されていましたよね。

「焼くとさらに甘味が増します！」と書いてあった通り、火を入れると甘味に加えてジューシーさが増すような感じで、それはそれは美味しかったです！

肉詰めという料理ではあったのですが、一般的なピーマンやパプリカほど野菜の器が深くなかったのでそこまでお肉を詰めることができず、それがかえってお肉料理っぽくならずに、野菜がメインといった感覚で食べることができて良かったです。

ジューシーなスイートペッパーの味と、コッテリとろとろチーズの相性は抜群！ナイフで輪切りにしながら食べることができる独特の形状も、食べやすくてなかなかナイスでした。

まとめ

まず、全然辛くなかった！これが一番の感想でした。

パプリカと同じ用途で、生でも加熱でも美味しく食べることができますので、見た目ほどハードルは高くありません。普段、なかなか手に入らないような野菜を使うと、食卓が新鮮な感じになって、たまにはこういうのも良いなーと。

最初は珍しい野菜ということもありちょっと割高な印象があったのですが、よく考えたら肉厚なパプリカも1玉100円ちょっとはするので極端に値段が高い！というわけでもないですよね。

ただ、絶対にこのスイートペッパーじゃなければ作れない！というレシピは今のところ特に思い当たらず・・・私自身ピーマン的な味が嫌いなわけでもないので、もしもパプリカの方が安かったらそっちを買っちゃうかもなーというのが正直なところです。でも同じ値段だったらこっちの方が良いなー(ﾟ∀ﾟ)

甘味の濃さは今まで食べたパプリカと比べても圧倒的に強く、とっても食べやすかったですよ。ぜひチェックしてみてくださいねー。

おすすめ度：★★★