牧家 練葛杏仁
牧家 練葛杏仁 四人前 520g
購入時価格 648円
少し前のメルマガで紹介されていた、牧家の「練葛杏仁 四人前」です。数量限定販売で無くなり次第終了とのことだったので、メルマガが送られてきてすぐにコストコへすっ飛んで行きました！
こちらは北海道のメーカーさんの商品でして、北海道のみで展開している直営ショップと取り扱いレストランにしか置いておらず、あとは通販か北海道物産展でしか手に入れることができないのだそうです。
なので福岡県民の私がこちらの商品を購入できる機会って本当にレアなんですよねー。同じように期間限定で販売されていた牧家のクレームブリュレが大変美味しかったので、これは逃しちゃならん！と期待充分で購入となりました！
しかしこちらの商品、パッケージを見ると私が知っている杏仁豆腐とはまったく異なり、まるではんぺんが綺麗に包装されているかのようなビジュアルなんですよね。触った感触は想像以上にゆるゆるでして中には液体が入っているんじゃ？というほど。
私の中では杏仁豆腐と言えば、コンビニとかで売っているプリンカップに入った杏仁豆腐のイメージが強いのですが・・・こちらの商品に関しては、どーもそういうものとは違う感じがします。これは実際に開封して食べてみないとわからないなぁ。。
商品名：牧家 練葛杏仁
名称：洋生菓子
原材料：【杏仁豆腐】牛乳、加糖練乳、クリーム（乳製品）、砂糖、杏仁霜（杏仁、ぶどう糖、でん粉）、本葛粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、乳化剤
【シロップ】果糖ぶどう糖液糖、洋酒、レモン濃縮果汁、香料
内容量：520g（杏仁豆腐：450g シロップ70g）
賞味期限：購入日より10日まで
保存方法：要冷蔵10℃以下
※杏仁豆腐中に黒い微粒が見られることがありますが、杏仁の皮由来のものですので品質には問題ありません。
北海道伊達市近郊の酪農家が生産した生乳からつくった「だて牛乳」と練乳のダブル仕立てにより、ミルクの自然な甘さをお楽しみ頂けます。和菓子に用いられる、本葛粉を入れることで、みずみずしく、とろりとなめらかな食感に仕上げています。付属の特製シロップをかけて、レンゲでつるりとお召し上がりください。
開封したらこんなかんじ。杏仁豆腐がまるまる1つ入った袋と、透明のシロップが別包になっています。
この状態で見てもやはり液体のように見えるのですが、注意書きに「袋に入った杏仁豆腐は液状に見えますが、中身は柔らかく固まっております」と書かれていました。乱暴に扱うと中身が崩れてしまうので、そーっと取り扱った方が良さそう。
説明書きによると、袋の口を大きくカットし中身を潰さないようにどんぶり等の大きな器に盛り付け、それを小鉢などで取り分けてからお召し上がりくださいとのことです。
というわけで、一度大きめの容器に出しました。そ〜っと崩れないように出してみると確かにゆる〜く固まっています。
小さい器に取り分けるとこんな感じです。感覚としては重めのフルーチェみたい！？形状だけで言うと先日紹介した濃厚いちごプリンの素で作ったいちごプリンに近い感じがあります。
スプーンですくいにくいほどトロントロンです。しっかりスプーンの上に乗せたつもりがスルッとこぼれ落ちてしまうほどです。白いせいか写真で見るとなんだか水っぽいヨーグルトにも見えますね。
まずはそのまま食べてみたところ・・・
おぉー濃厚！めっちゃ濃厚！(ﾟ∀ﾟ)
スイーツというかもはや濃いクリームって感じ！
なめらかでもっちりとした口触り。口の中の温度でゆるゆるにとろける食感と同時に口内いっぱいに広がるミルクの風味。
まるでコンデンスミルクのコクを濃縮させたような深いコク。それでいて杏仁の風味もしっかりしているため、すっごくミルキーなのに牛乳プリンじゃなくて、しっかり杏仁豆腐！
そういえば、こちらは材料にくず粉が使われているとのことでしたね。くず粉が使われている杏仁豆腐って珍しいかも？なんて思ったりもしたのですが、この食感がなんとも良い感じで、なるほどそう言われてみたらどことなく「くず餅」を思わせるようなトロミ感とみずみずしさがあります。
コンビニスイーツとして食べる杏仁豆腐は、どちらかと言えばさっぱりツルンとしたタイプのものが多い印象ですが、こちらは同じ杏仁豆腐でも印象が全然違うものでした。なにが違うかと言われれば味や食感はもとより、とにかく「濃度」が段違い。
このままの状態でもコッテリ甘味が強いものでしたので、これで付属のシロップをかけたらどんだけ甘さが足されるんだろーなんてちょっと心配になったりもしたのですが、意外にも、付属のシロップはレモン風味のスッキリさわやか系。
ちょっと甘さを控えめにしてフルーティーさを増したレモン味のかき氷シロップみたいな味でして（わかりづらいですね^^;）、このシロップを杏仁豆腐にかけて食べるとコッテリした感じが不思議と少し控えめになり、さっぱりとしたまた別の味わいが生まれました。
どちらの味も特徴があって美味しいので、まずはそのまま味見をし、途中からシロップをかけるという2つの楽しみ方ができてちょっとお得な気持ちになりますね。
総評として
濃厚で美味しかった！今まで食べたことのない杏仁豆腐の食感でした。味は杏仁豆腐なのに、なんだか別のものを食べているかのような食感がなんとも不思議。こういったコクコクトロトロな食感、女性は好きなんじゃないかな？
しいていえば、ちょっと甘さが強すぎるかなー。濃厚なコクはそのままで、できればもう少し甘さが控えめな方が好みです。このままですと調子に乗って食べ進めるとだんだん喉が乾いてくる甘さといいますか・・・。
さっぱりツルンと食べたい、という感じではなく、ちょっとだけ甘いものが食べたい！という時に少しずつ味わいながら食べたい感じなんですよね。美味しいんだけどいっぱい食べたい！！というものではないかも。
ちなみに、公式オンラインショップの定価ですと税込883円の商品なのでコストコ価格はやっぱりお得です！1パック四人前とのことなのでコストコ価格ですと1人前130gで162円という計算になりますが、個人的には1/4の量でも結構多いなぁーと思いました。
ちなみにカロリーは100gあたり229kcalとのこと。全部食べると1190kcalあります・・・どちらかといえばヘルシーなイメージがある一般的な杏仁豆腐とは比べられないほどのハイカロリーなので食べ過ぎには注意ですね。^^;
余談です。
パッケージに牛のイラストが描かれているのですが、このイラストは前回紹介した牧家のクレームブリュレのパッケージにあった、例の4コママンガを描いた人と同じ人が描いているんだと思うんですよ。なんとなくですが、画のタッチが似ている気がするんですよね。
こちら、今回のパッケージの裏側に描かれていたイラストです。
牛がそれぞれレンゲをくわえて食べるのを待ってるといいますか、おそらくこの絵によって「4人前」であることを表現しているんだと思うのですが・・・なんだか発想がやっぱりちょっと独特ですよね。
このシュールな感じが私的にかなりツボです。笑
おすすめ度：
コメント
おはようございます。
これ、数量限定だったんですねー！(T_T)
メルマガに載ってたのは知ってたんで、一度手に取ったのに、すごいシレッとこじんまり陳列してあって、しかも誰も食いついていなかったので結局戻しちゃったんですよねー。
コス子さんが紹介してると、なんであの時買わなかったのか激しく後悔（ ; ; ）
もうないだろうなー。
杏仁豆腐なのに牛(笑)シュールですね(笑)
コレ、試食で長蛇の列でしたが…並んで頂きましたよ。もちろん買うつもりでしたが（笑）
試食の際は細かな塊にも関わらず…あのプラスチックの小さなスプーンだったので全くすくえず、結局飲みました。
杏仁の味が濃かったですね〜！
今まで私が食べていた杏仁豆腐とは全く別物でした。
私はもっとミルクプリンの様なマイルドなのが好みでしたが…コレはコレで有りでした！
そして、コス子さんがおっしゃる通り杏仁豆腐自体が甘くてシロップはいらない程だと思いましたが…
シロップは舐めてみたらミカン缶のシロップの様な爽やかな味がしたので…これもかけた方が良いと思いました。
また不定期でもいいので販売して欲しいですね〜(*^^*)
言葉がなくても言いたい事はちゃんと伝わるイラスト、魅力的ですよね。
ゆるめの杏仁豆腐って、さらりと薄いイメージがありますが、濃厚なら好み！
次に行く時までありますように…。
買いました。元々、買うつもりで試食に並びましたが、私の前の人で終わり…。 試食なしでも買いましたよ！シロップ有りと無しでは味わいが違いますよね♪二度美味しい～
コス子さん初めまして。いつもブログを見て買い物の参考にしています。質問なのですが、ほぼ毎日ブログ更新していて品物もあまり被らず…1回の買い物で何品くらい購入しているのですか？うちは夫婦のみで日用品などは躊躇なくカートインできますが食品はなるべく自分たちが美味しいと飽きずに食べきれる好物やほぼ毎日食す物を中心でそうすると選ぶ物や数も固定されてきて最近はマンネリ気味です。もしよかったら上手く消費できるコツなども教えもらえたら嬉しいです。
ともこ@入間倉庫店さん
コストコを利用するようになって私も同じような壁にぶつかった時期があります。私の場合は専用冷凍庫を購入することで解決しました。保存容量が増えると大容量の商品を急いで食べる必要がなくなるので飽きずに活用することができます。購入したものをその日のうちに1食分ずつに小分けしてしまう事が私の中ではコストコをうまく活用するポイントだと思っています。
杏仁が大好きで、迷わず買いました。
トゥルントゥルンの食感が独特ですね。最初に全部シロップを掛けちゃって失敗しました。
杏仁霜の味もしっかりするし、甘さを除けばお味はよかったですが、個人的にはカルディのパンダ杏仁豆腐もおすすめです。
ちなみに、杏仁霜はのどや気管を潤すと言われています。
ねこぽんさん
カルディのパンダ杏仁、貰って食べたことあります！美味しいですよね(^q^)
杏仁霜、気管にいいんですね。
次男が喘息で、季節の変わり目、最近も症状がでて薬を服用していたんです。
美味しくて、体にいいなら…でも、杏仁豆腐あまり好きではないようで(^_^;)残念
同じシリーズ？？マンゴープリンも気になって
います。コストコと無関係で、すみません
横から失礼致します。
小児喘息に使う漢方の一つに、麻杏甘石湯（まきょうかんせきとう）てのがあります。杏仁霜と薬材とでは若干種類が違うようですが、どちらもあんずの種の中身です。葛根湯などは扱ってるコストコですが、残念ながらこれは見たことはありません。ドラッグストアによっては扱ってる場合がありますが、ご使用の際は必ず専門家に相談してからにして下さいませ〜。
私も子供が風邪熱の時などに杏仁豆腐を食べさせてました。薬効への期待はできなくてものどごしがいいので、食欲なくても食べやすいですし。市販品では大して杏仁霜使ってないので、本当に気分でしかないですが、喉や咳にいいからね〜というと、子供はその気になって機嫌よく寝て、結果回復しちゃったり。
パンダ杏仁、私も好きです。杏仁豆腐で風邪を治した子は図体だけデカくなり、多分一箱普通に平らげると思われ…うかつに買えなくなりました(;^_^A
カルディのマンゴープリンもなかなか美味ですよ。
子どもは杏仁の風味は好き嫌い分かれるようですね。
うちでは杏仁豆腐は缶詰の黄桃と併せて食べます。黄桃の浸かっている缶詰のシロップが美味です。
聘珍楼の杏雲という杏仁豆腐の素もおすすめです。パンダ杏仁豆腐に出会う前は、これをよく家で作って食べました。
コストコから離れて長々と失礼しました。
ねこぽんさん
牧家から離れてしまい申し訳ありません(__)
子供逹が幼かった頃主人の両親が中国に行く度にｱﾝｽﾞや杏仁の咳止めだけはお願いして必ず買って来て貰っていたのを思い出し懐かしさのあまり思わずｺﾒﾝﾄさせて頂きました。ｽﾐﾏｾﾝ(__)
中国の物は敬遠されがちでしかも日本ではなかなか入手しにくい薬だったのですが漢方薬で本当に良く効く咳止めでしたので助かっていました。
杏仁霜にはそんな効能があったのですね(^^)
杏仁豆腐は中華を食べに行くと必ず最後にﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝと共に食べるのですが聘珍楼の杏仁豆腐は本当に美味しくて私も大好きです。
家族皆で行くと支払いが大変な事になるので滅多に行けませんが(^^;
やわらかめの杏仁豆腐が好きなので普段はCO-OPの杏仁豆腐の素で作ってますがこれにｸｺの実やｺｽﾄｺﾏﾝｺﾞｰなどをｶｯﾄして食べています。
ｶﾙﾃﾞｨのﾊﾟﾝﾀﾞ杏仁は未体験なので購入してみます。
良い情報をありがとうございました(^^)
ぽちくろさん、きよまママさん
漢方にはよくお世話になってます。東洋思想の食＝薬という考え方が大好きです。
暑い時はうり類を食べるとか、体が水分を貯めてむくむ時は小豆を食べるとか、胃が不調の時は、大根を食べるとか。
中国や日本に残る食養生の考え方を活用して、未病を防ぎ健康管理できたらいいなぁと思います。
そんな眼でコストコの食材を見ると、また新たな発見があるやもしれませんね。
わたしもみなさんの経験を教えて頂いて勉強になりました。ありがとうございます。
試食でいただきました。飲む杏仁豆腐って感じでしたね。
個人的には固まっている方が好きなので、買いませんでしたが、味はおいしかったです。
食べましたヨ～！
美味しかった～。
中部倉庫店の皆さんのコメントにもフルーチェみたいとあったのでどうしようか迷ってました。(うちはやや固めが好みなので)
お店で見たときにビックリ!!
そう、私もコス子さんと同じでミルクプリンみたいに個包装だと思ってたので。ペッタリとした包みには意表を突かれた気分で、これはどんな味か買うしかない！と思いカートイン!(試食はやっていなかったので)
美味しい～。濃い～。でも程よい甘さだったので、シロップは使わなかったんです(;_;)
コス子さんのコメントを見てちょっと後悔…。
また販売されることを強～～く望んでやみません。
大阪在住で尼崎倉庫利用者ですが福岡在住ダーリンの元を訪れ、北九州倉庫の牧家ロードショーに出会いました。
練葛杏仁、クレームブリュレ、塩キャラメルプリン、白いプリン、ミルクチョコレートプリン、飲むヨーグルトをダーリンと一緒に美味しく頂きました。奈良特産吉野葛餅が大好きですので練葛杏仁が一番気に入りました。
私もメールがきてその日に前橋にて購入して食べました(o^^o)シロップ全部は多いって感じましたf^_^;甘すぎ…。でも杏仁豆腐は濃厚で美味しかったです。この前行った時はもう売ってなかったので、欲しいのがある時はコストコまで走らないと逃しますねf^_^;
すごーく美味しかったです。
昔、ダイニングバー居酒屋的なお店のメニューにあった杏仁豆腐の味に似ていて懐かしさも感じました。それを食べたいがために、行っていたようなものでしたが、今はもうないお店なので残念です。
牧家の杏仁豆腐を食べて、感動が蘇りました。
旦那も杏仁豆腐好きなのですが、「今まで食べたなかで一番美味しい」と喜んでました。4人前なのに、2人でペロッと食べちゃいました(笑)
また再販あれば必ず買います。
ちなみに、我が家ではチョコレートプリン？より杏仁豆腐のほうが好みでした。
杏仁、クレームブリュレ、塩キャラメル、ミルクチョコレートを買いました！
どれも濃厚で美味しかったです。
家族が杏仁をまた食べたいと言っていましたが、もう置いていないので、2〜3個買っておけばよかったと後悔(T_T)
初めてコメントします。
いつも参考にさせていただいております。
杏仁豆腐大好きなので是非食べたいです！
杏仁豆腐にレモン汁を絞って食べるとさっぱりしてとても美味しいですよ！
高級な中華屋さんでお見かけして以来、甘すぎるときはそうしてます！是非試して見てください♡
娘が絶賛していました。
杏仁豆腐はツルツルトロトロが好きらしくツボだったようです。
主人が今 北海道へ出張中なのでお土産にお願いしていました。(;^_^A
今日もらった生協の共同購入・個配のカタログに載ってました。
520g 780円(税込842円)でした。
やっぱりコストコは安いですね〜。