リケン　ノンオイル青じそドレッシング

リケンビタミン　ノンオイルドレッシング　青じそ　1L
購入時価格　598円

毎日、なるべく多くの生野菜を食べるように心がけている我が家にとって、コストコで購入できる大容量ドレッシングは欠かせないものなのですが、ドレッシングに含まれているオイルの量が結構多いことに改めて気が付き、最近はできるだけノンオイルドレッシングを選ぶようにしています。

今回はリケンの青じそドレッシングを購入しました！ノンオイルドレッシングブームの先駆けとなったお馴染みのドレッシングで、1989年に初登場してから現在まで不動の人気を誇るロングセラー商品です。

うちの実家ではノンオイルドレッシングといえばやっぱりリケンの青じそでして、子供の頃からよくお世話になってました。今では色んなメーカーがこぞってノンオイルドレッシングを出しているにもかかわらず、今でも実家に帰れば必ずリケンの青じそドレッシングが冷蔵庫に入っています。

私自身も、大人になってからは色んなドレッシングを試すようになりましたが、暑くなってきて、きゅうりの市場価格が下がってくると、青じそドレッシングを買いたくなるんですよね。

コストコでこちらの商品を見かけるようになったのは意外と最近の話でして、それまではどうしても青じそドレッシングが必要になった時のみスーパーで販売されている小瓶タイプ（というか普通タイプ190ml入り、笑）を150円位で購入していました。

なので、コストコでこの商品を発見した時はとっても嬉しかった！この時は1L入り598円で購入することができましたからねー。スーパーで購入していた価格のおおよそ2.5割引きということになります。

名称：ドレッシングタイプ調味料
原材料名：果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しょうゆ、食塩、酒精、たん白加水分解物、ほたてエキス、梅肉、調味料（アミノ酸等）、りんご、レモン果汁、酸味料、かつお節エキス、野菜エキス、香料、香辛料抽出物、青じそ
内容量：1L
賞味期限：購入日より約3ヶ月先まで

しかしこの商品、一般的にスーパーで販売されているリケンの青じそドレッシングとはパッケージの絵が違うので、一見他のメーカーの商品のようにも見えてしまいます。

リケンの公式ホームページで確認してみたところ、こちらは業務用のドレッシングとして掲載されていまして、スーパーで取り扱われている青じそドレッシングとはちょっと違うものみたいなんですよね。

商品特徴：「青じそ」を絶妙に効かせ、醸造酢、しょうゆをベースに梅肉、レモン果汁、エキス類等で調味した、ほどよい酸味のさわやかな和風ドレッシングです。

通常の青じそドレッシングは、しその葉から抽出した「しそ水」が使用されていたりと、今回買った業務用のものとは原材料も微妙に違っている様子でして、特に気になったのがカロリーの差！通常の青じそドレッシングの場合、大さじ1杯（15g）が9kcalなのに対し、こちらはおおよそ14kcal。

なので、カロリー重視の人は業務用タイプではなく通常のスーパーで購入できるものを買った方が良いかもしれません。とはいえ、オイル入りのドレッシングと比較するとこちらも段違いに低カロリーではあるのですが。。

ほとんど毎日使うものなので、オイル入りとノンオイルの差でのちのち大きく変わってくる・・・と、信じております。

味について

リケンのノンオイルは通常タイプも使っていましたが、言われてみたら業務用タイプの方が少ーし酸味が尖ってるかな？という感じです。味は多分あまり変わらないと思います。さっぱりとしたキレがある味わいです。

もう少し甘味が欲しいなぁ〜という人は、以前紹介したフジジンのゆふいんの森　梅しそドレッシングの方が好みかもしれません。

ドレッシングなので、もちろんサラダに使うことが1番多いのですが、時に醤油のかわりにお豆腐や納豆にかけたり、ポン酢の代わりに蒸鶏にかけたりと色々な用途で使っています！

酢の物もこれで作るとアッサリとして美味しくできますし、野菜のおひたしや和物の味付けに、揚げ物にさっとかけたりと、基本和風のものなら何にでも使える印象です。

用途が多いので味に飽きることもなく、1Lあっても全然使いきれると思います。それに、リケンの青じそドレッシングのような、誰しもが味を知っているロングセラー商品ならばまとめ買いでも安心ですよね。

そこそこ塩気が強いので、かけすぎると辛くなっちゃうことがありますのでそこは注意ですねー。通常のドレッシングボトルとは違い、こちらの業務用タイプはいわゆる1L入りの調理酒・みりんなどと同様、プラスチック製のスクリュー蓋なので普通に傾けると中身がドバドバ出てきちゃうんです。

気になる方は100均などで販売されているドレッシングボトルに詰め替えて使用した方が失敗が少なくて良いかもしれません。

だれでも大好きな味で、世代を超えて愛されているおなじみの商品もコストコだとお得に購入できて嬉しいです！今の季節からは特に重宝しますね〜これでモリモリお野菜を食べたいと思います！

おすすめ度：★★★