Caffe D’Vita（カフェドビタ）　モカ　カプチーノ

Caffe D’Vita Mocha Cappuccino 1.3kg
購入時価格　1,528円（2017年6月）

コストコの飲料品売り場の端の方で発見してしまった魅力的な商品。Caffe D’Vita（カフェドビタ）のモカカプチーノというカプチーノミックスを購入しましたー！

一般的なインスタントコーヒーがブラックで販売されているのに対し、カプチーノミックスというのはインスタントコーヒーの粉にお砂糖やミルクなどが一定の配合で混ぜ込まれていて、こちらを水や牛乳、またはお湯で希釈することでとってもお手軽にカプチーノを作ることができる！という商品です。

なんといっても魅力的なのがこのパッケージの写真！掲載されているのはおそらく、このモカカプチーノミックスを使ったカプチーノだと思うんですよね。左側はコーヒースムージーにしてホイップクリームをトッピング。右側はおそらくホットでクリームが熱でほどよく溶けてフワッとしている感じでしょうか。

ということはですよ・・・これがあればもしや、スターバックスで言うダークモカチップフラペチーノ的なものが自宅で簡単に再現できちゃうんじゃない？？この粉と牛乳さえあればいつでも大好きなフラペチーノが楽しめちゃうってことなんじゃない？？

もしもそうだったら、なんて幸せいっぱいな粉なのでしょう〜！(´ω｀*)今からの季節にピッタリすぎますよね！！いかにもアメリカからやってきました！な雰囲気のパッケージデザインもとても気になります。

1パック1,528円とちょっといい値段で一瞬ひるんだのですが、好奇心には勝てず・・・。

普段コーヒーを飲む時は断然ブラック派なのですが、フラペチーノ系は私の中だとコーヒーというよりスイーツに分類されるもので毎日というわけではないですがご褒美的に飲みたくなります。それが手間をかけずにサッと作ることができるというのは嬉しいですよね！

スイーツ代わりと思えば決して高くはないんじゃない？？と、自分にとってかなり都合が良い方に解釈しつつ、なんとか理由をつけて買ってみることにしました。

商品詳細

名称：コーヒーミックス
原材料名：砂糖、クリーミングパウダー（ココナッツオイル、粉末コーンシロップ、砂糖、食塩）、粉末コーンシロップ、コーヒー、ココア、脱脂粉乳、乳化剤、カゼインNa、リン酸塩（Ca,K）、増粘多糖類、香料、酸化ケイ素、（原材料の一部に大豆を含む）
内容量：1.361g
賞味期限：購入日より1年10ヶ月先まで
原産国名：アメリカ
※本品製造工場では、卵、小麦、落花生、くるみ、カシューナッツを含む製品を製造しています。開封後はふたをしっかりと閉じて湿気の少ない所に保存し、お早めにお召し上がりください。

Caffe D’Vitaというメーカーはアメリカで過去40年以上前からコーヒーミックスを専門として扱っている老舗で、こちらのコーヒーミックスは世界中にシェアを持つ人気の商品なのだそうです。

コストコではこちらのモカカプチーノのみの販売でしたが、他にもシュガーフリータイプやコーヒー、チャイティーラテやフルーツミックスなどがラインナップされています。

また、パッケージにはトランス脂肪酸や水素添加油脂は未使用との表示がありました。このメーカーの商品はすべて「0　Trans fat」「No Hydrogenated Oils」なのだそうです。

直径13cm、高さ18cmの円筒形の容器です。プラスチックの上ブタを外すとプルトップが付いており、プルトップを引っ張ることで初めて開缶することができます。開缶後はプラスチック製の蓋で密閉する仕組みのようですね。

蓋を開くとふんわりチョコのいい香り。とても粒子が細かい粉がたっぷり入っていました！

インスタントコーヒーや純ココアと比べれば色味はかなり白っぽく、色んなものがミックスされているんだなぁ〜というビジュアルです。特に固まったりはしておらず、サラサラした粉末でした。

こちらをスプーンで必要量すくい、カップやグラスに移して使う、というわけですね。なんとなくネスレのミロを思い出すなぁ。特に専用のお匙などが付いているわけではないため、手持ちのスプーンを使う必要があるようです。

作り方

パッケージにはホットとアイスの2パターンの作り方が書いてありました。

ホットの場合はマグカップに大さじ山盛り2杯のカプチーノミックスを入れ、約240mlの湯（沸騰していないもの）を入れてよくかき混ぜたら完成。

アイスシェイクの場合は約120〜150mlの水か牛乳をブレンダーに入れて大さじ山盛り2杯のカプチーノミックスと4〜5個ほどの氷を加えてブレンダーにかければ出来上がりです。簡単ですね！

味について

レシピ通りに作ってみたところ・・・薄っすいカフェモカって感じになってしまいました。甘いとかコーヒーの味とかどうこう言う前に、全体的に味が薄っすい感じ・・・。アイスシェイクも同様、色々味の感想を上げる前にとにかく味が薄っすい・・・。

というのもこちら、書かれているレシピが結構曖昧なんですよね。まず「大さじ山盛り」というのがよくわからないと思いません？山盛りって何だ？

1杯のモカカプチーノを作るにあたって、いきなり粉をドバドバ入れるのはちょっと躊躇してしまいまして・・・まずはとりあえず計量スプーン大より少し多いかな〜？くらいの分量で作っちゃったんですよね。

でもどうやら全然足りなかったようで、おそらくここで言う「山盛り一杯」は本気の山盛り一杯！のようです。

アイスに関しても4〜5個の氷というのはご家庭によって氷のサイズも違うはずですし、そもそもアメリカの製氷皿って日本と同じサイズなのかな？さじ加減が難しいところです・・・^^;

あとこちらのレシピ通りだと出来上がりの量が1人前にしてはかなり多かったです。アイスはともかく、ホットだとこのレシピならばコーヒーカップでは2杯分、1人で飲むのであれば結構大きめのマグカップが必要になります。

そして、飲んでいると後半に差し掛かるにつれてだんだん味が濃くなってきまして、そこで初めて気がつきました。あ！これ、粉が綺麗に溶けてないじゃない。。と。しっかり溶けてなければそりゃあ薄っすい味になっちゃいますよね。。^^;

というわけで濃度によって味わいは全然違うみたいなので、まずは何度も作ってみて自分の好みの分量を導き出す必要があるなぁと思いました！

できたよ〜！！見よう見まねで作った、スタバのダークモカチップフラペチーノ風です！レシピは、牛乳100ccにカプチーノミックス40g、そして氷は100gを全てミキサーでガーして作りました！トッピングは先日紹介したLAND O’LAKESのスプレーホイップクリームとハーシーのチョコシロップを使用。

本当はここに粒子の細かいココアパウダーをふりかけたり、チョコチップを加えたりしたらより本物に近い感じになりそうなんですけどね。でも今回は手軽に作りたかったのでトッピングはあるものだけで済ませちゃいました。が、クリームを上に盛るだけでもなんだかそれっぽい！(ﾟ∀ﾟ)

味の濃さや甘さ等に関してはホント好みというか、言葉通りさじ加減で全然違ってくるのですが、このレシピで作ると結構甘く、かなりモカ感が強いです。スタバのダークモカチップフラペチーノもそうですが、コーヒーベースだけどコーヒーの味はそこまで感じられません。

コーヒーの苦味や香りなどはかなりほんのりで、どちらかと言えばチョコの方が強く、コーヒーの風味を隠している感じですね。感覚としてはコーヒーとココアを丁度半々で割って飲んでいるような味だな〜と思いました。

高級な感じではなく、思っていた以上にカジュアルに飲めます。旦那氏はこれを飲んで大人のミロって感じの味だね〜と言っていました。ビジュアル重視で少しチョコシロップを足しましたが、メインの甘味はほぼカプチーノミックスによるもので、砂糖やガムシロップやらは一切足していません。

スタバ的に言えばここに追加でエスプレッソショットをワンショットすればもっと私好みになりそうですが、これはこれでめっちゃアリです(ﾟ∀ﾟ)とっても美味しくて大満足！十分に家でスタバ気分が味わえますし、甘いもの欲しい〜！という衝動もこれを飲めば十分に抑えられます。

なにより、牛乳と氷で作れちゃうという手軽さが嬉しいですよね〜。ちなみに牛乳でなく水でも作れるのですが、牛乳の方が全体的に口当たりがまろやかになり、リッチな味わいになります。もしも冷蔵庫にあるのであればミルクを使って作るのがオススメです！

まとめ

手軽にホットやアイスのカプチーノが作れる魅惑の粉です。チョコとコーヒーが一緒になった甘く、少しホロ苦な味わいです。今の季節に販売されているということはやはり、こちらを使ってアイスのカプチーノを作って楽しもう！ということでしょうね。

実際、見よう見まねで作ったモカフラペチーノはスタバを彷彿とさせるに十分な味わいだったし満足度も高いです。これが自宅で気軽に作れるというのが嬉しいなぁ。まさに今からの季節にピッタリだと思いました。レシピ通りシンプルに作ってもいいし、いろいろトッピングするのも楽しいです！

あと、粉がやや溶けにくい点は注意が必要ですね。希釈濃度によって味わいがかなり変わるため、薄いかも？と思って粉を追加でガンガン入れるとカロリーもえげつないことになりそうですし、後半は底にたまったカプチーノミックスで甘ったるくなってしまいます。これは一度、お湯でかるく溶かしてから使った方が美味しく作れるのかな？

コーヒー飲料なのでおちびは飲むことはなく、こちらは私と旦那氏用のおやつとして少しずつ消費しております。内容量1.3kgもあれば、この夏一杯は楽しめそうです！

おすすめ度：★★★