プロシュートパニーノで簡単ポテトグラタン

9月3日に東海エリアで放送された、中京テレビ放送「前略、大徳さん」のコストコ特集に出演させて頂いた際、「コス子流簡単コストコレシピ」ということでご紹介させて頂いたポテトグラタンです。

思っていた以上に好評でしたので、こちらでも紹介させて頂くことにしましたー！(ﾟ∀ﾟ)

番組では調理時間1分で作れます！！と、豪語した割には、調理時間とは別に下ごしらえをする必要があったり、オーブン調理の時間も別に5分必要であるということ。

そして、生放送中の調理だったということもあり、実際の調理時間はうっかり1分を越えてしまいまして、ＭＣの大木さんや徳井さんを始め、ゲストの皆様方から盛大にツッコまれてしまいました・・・^^;（リハーサルでは上手くいったんだけどな・・・滝汗）

実際のところ、調理時間1分とはいきませんが、調理内容自体は間違えようがなく簡単で、比較的短時間で作ることができますし、実際の出来栄えは短時間で作ったとは思えないリッチで深〜い味わいとなっております。急に1品必要になった時やワインのお供にピッタリです。

ちなみに、プロシュートパニーノというのはモッツァレラチーズをプロシュートハムで巻いたもので、カットすると写真のように「なると」のようなビジュアルをしています。（少し前にパッケージリニューアルしまして最近のものは横に２本並べた状態でパッケージされています。）

プロシュートパニーノは薄くカットするだけでも美味しいおつまみになりますが、それだけじゃつまらない、飽きちゃう！という方、また、買ったけど持て余しているという方は是非お試しください(ﾟ∀ﾟ)

材料（1人前）

プロシュートパニーノ　1/2本
パン粉　大さじ2 　
ドライパセリ　小さじ1
じゃがいも　大1（150～180g程度）　
オリーブオイル　大さじ1/2
※冒頭の写真は器のサイズに合わせたためこの通りではありません。

作り方

１．じゃがいもを5mm幅にスライスし、1分半ほどレンジでチンして火を通しておきます。
２．プロシュートパニーノは5〜8mm幅で輪切りにしておきます。
３．耐熱皿にじゃがいもをまんべんなく敷き詰め、その上にプロシュートパニーノを並べ、上からパン粉＋パセリをふりかけ、オリーブオイルを全体に回しかけます。
４．オーブントースターにいれ、表面に焼き色が付くまで焼けば完成！（約5分）

ポイント

・プロシュートパニーノの塩気で食べる料理なので、塩・胡椒といった味付けは一切不要です。じゃがいもも特に塩などを振る必要はありません。

・プロシュートパニーノは薄くカットするとハムとチーズがバラバラに崩れやすいのでそーっとカットしてください。厚めにスライスするとそれだけ塩気が強くなります。

・じゃがいもの他に、マカロニ、冷凍ポテトフライなども合うと思います。