フードコート　シーフードベイク

フードコート　シーフードベイク
購入時価格　480円（2018年2月）

2月からのフードコート新メニューとして、チキンベイクに代わって登場したシーフードベイクです！

こちらはプルコギベイクなどでお馴染みのピザ生地っぽいパンの中にシーフード入りのホワイトソースがたっぷり詰められたものでして、コストコ通掲示板でも話題になっており、とってもとっても気になっていた商品です。

ただですね・・・実はこちら、私がお世話になっている福岡の久山倉庫店では改修工事との兼ね合いもあり、販売されない！とのことだったんですよ・・・(T_T)

これ、絶対私の好きなやつだし、食べられないのは残念すぎる！これはもう、シーフードベイクを食べるため、他の店舗まで遠征するしかない！なんて思っていたところ・・・タイミング良く東海地方の岐阜羽島倉庫店にてテレビ撮影のお話がありまして、念願叶って食べることができました(´艸｀*)

シーフードベイクという名前だけだと、どんな商品なのか想像がつかなかったのですが、実際はシーフードミックスのホワイトソース和えみたいなものが入っている感じでして、注文して出てきた状態だとやや細身ではあるもののプルコギベイクとそんなに見た目は変わりません。

が・・・明らかに今までのものと違うなと思ったのが、パンの中の方が柔らかいんですよ。外側はパリッとしていても、中の方がふにゃっとしているというのが手で触れただけで分かっちゃいます。

今までのような中身がみっちり詰まっているという感じはなく、フィリングが明らかに液体状になっていて、違う意味でズッシリとした重みを感じます。

以下はメルマガで紹介されていた説明文です。

シーフード（エビ、サーモン、タラ）の入ったフィリングをピザ生地で包み焼き上げました。ホワイトソースとシーフードのクリーミーで濃厚な風味をお楽しみください。

購入してすぐのホカホカの状態でとりあえず半分に割ってみると・・・中身がプシャ〜！！( ﾟдﾟ)うわー大変だ！ホワイトソースが溢れ出てきてお皿の上にポタポタ垂れちゃうよ〜！

ホワイトソースは思っていた以上にシャバシャバしておりまして、変な表現ですが中身の具材がホワイトソースのダムにプカプカ漂っているような状態でして、中途半端な位置から決壊させると具材もソースと一緒にデロデロと溢れ出てしまうのです！

これは・・・もしかすると半分にカットするのではなく、端っこのほうからかぶりつきつつカット面を上にして、中身をこぼさないように上から下へ食べ進めるべきものなのかもしれない。。

普段はフードコートで購入したのち、フードコートのベンチではなく帰りの車内で食べることが多いんだけど、これは車の中で食べると大変なことになるかも・・・( ﾟдﾟ)

味について

でもね、味はすご〜く好きな感じでしたよ！

ホワイトソースにがっつり魚介のエキスが乗り移っていて、貝の入っていないクラムチャウダーにパンを浸して食べる「ひたパン」的な雰囲気です。

塩気はやや控えめで、脂っ気もほとんどなくあっさりとした味わい。パン生地の内側はホワイトソースの水分でほどよくモッチリになっており、表面の香ばしいチーズとの相性も良く、なによりエビのむき身がプリプリしていてとっても美味しかった！

汁汁しているのでどうにも食べにくい！というのはあるのですが、それ以外は特に気になることもなく、まだまだ肌寒い今の季節にはピッタリのメニューだなと思いました。

そんなわけで、せっかくなら旦那氏やおちびにも食べさせてあげたいなぁ〜と思い、岐阜羽島倉庫店から帰路に付く直前にフードコートで注文しまして、そのまま福岡までお持ち帰りしたのが冒頭の写真です。

ちなみに岐阜羽島倉庫店のスタッフさんは「中の汁気が多いから、きっと帰る途中で中身が漏れてきちゃうと思う・・・テイクアウトはあまりオススメしません。」と言っていたのですが・・・自己責任で持ち帰ることに。

注文の際にテイクアウトを申し出ると、銀紙を2枚使用してシーフードベイク全体が覆えるように丁寧に包んでくださいました。

気をつけて持ち帰ったせいか途中で漏れるようなこともなく大丈夫だったのですが・・・購入したての時と比べると、パンの柔らかさがさらに増していたのでもしかするとギリギリセーフだったのかもしれません。。

持ち帰った時にはすでに冷たくなっていましたので、レンジで温めたのち半分にザックリカット！すると・・・一度完全に冷めてしまったせいか、フードコートで食べた時とは全く別のものになっていたのです！( ﾟдﾟ)

というのも、ホワイトソースが全然シャバシャバしてなくて、ほどよくとろみがついた柔らかいソースのようになっていたんですよ〜。なので、カット面からソースが流れ出てしまう！なんてこともありません。これは嬉しい誤算！

中の具材は主にえびのむき身とスライスマッシュルームがたっぷり！あとは時々グリーンピースや細かく刻んだパプリカとセロリ、ダイスカットのポテトが入っています。シーフードという名前だけど、山のモノもしっかり入っていました。

メルマガに買いてあった、たらやサーモンについてはよくわからず・・・ほじくって見てみると、どうやら魚系は切り身ではなく、フレーク状になっている様子。。

ただ、掲示板に投稿されていた読者様のレビューの中には、これらの魚の身もゴロッと切り身で入っていたという声もありましたので、もしかすると具材の入っているバランスは運なのかもしれません。今回、私が購入したものは他の具材に比べるととにかくエビが多かった〜！

時間が経ってとろみが付いたホワイトソースは、見た目だけだとチキンベイクに似たような雰囲気がありますが、こちらはシーフードの旨味がしっかりソースに乗り移っており、やっぱり別物でした。塩気も控えめで食べていて重い感じもなく、割とあっさり食べられますが旨味は濃厚です。

セロリのようなクセが強い野菜が入っているにもかかわらず、たまにシャッキリした食感があるのみで、セロリの臭みのようなものもありません。エビは硬くもなく、プリプリしていてとっても食感が良いです！

あと、パン生地は時間が経ったことで完全にシナシナになっていましたが、トースターで焼き直すことで表面パリッ！中はモチモチの食感になりました！もちろん食べながら中身が出てきて食べにくい！ということもなく、美味しくいただくことができましたよ〜(ﾟ∀ﾟ)

サイズはプルコギベイクと同様、横に長く細い感じで、一人で食べるにはとても多すぎてしまい、大人2人で食べるのにちょうど良い量だと思います。とはいえ、シェアもしにくいんですけどね。^^;

価格については、プルコギベイクよりも高い480円かぁ〜と思ってしまいましたが、まぁ〜シーフード系はどんなメニューでもちょっと割高ですもんね。実際に食べてみても具材たっぷり！エビたっぷり！なフィリングに、この価格も納得です。

まとめ

フードコートで注文してすぐに食べたシーフードベイクと家に持ち帰って食べたシーフードベイクは両方とも美味しかったけど全然別物でした。味だけで言えば私はやっぱりフードコートで食べたシーフードベイクの方が好きだったかな〜。

想像以上にホワイトクリームのフィリングがゆるく、まるで貝が入っていないクラムチャウダーにパンを浸しながら食べているような感覚でして、まだ肌寒い今の季節にこの温かいフィリングが嬉しいです！

具材もたっぷりで食べごたえがあるし、それ以上にシーフードのエキスがしっかりフィリングに移っていて絶品でした！

ただ、温かい状態だとダラダラ垂れてきてひたすら食べにくかった！( ﾟдﾟ)これ、知らないで食べちゃうと、中からフィリングや具材がブッシャ〜と出てきてヘタしたら洋服まで汚しちゃいそうですよね。。なので、食べる時は充分注意が必要です。

安全に食べようと思えば、縦に持ってかぶりつき、上から下に食べ進めるといったスタイルが良さそう。シェアの時は・・・どうしようかな。正直、一人一本は多すぎるのですが、シェアしようにも難しいような。。あと、帰路の車の中ではちょっと食べたくないですね。。^^;

その点、一旦家に持ち帰って冷めたのち、再度温めなおすとフィリングのシャバシャバした感じがおちつき、いい感じのとろみ具合になってめちゃくちゃ食べやすくなりますので、食べやすさ重視の方にはオススメです。

気に入ったので、できればもう一回くらい食べたいんだけどなぁ〜。チャンスがあればぜひまた食べたいです！

おすすめ度：★★★