カークランドシグネチャー　オーガニックメープルシロップ　1L

カークランドシグネチャー　オーガニックメープルシロップ　1L
購入時価格：1,698円（2020年10月）
ITEM# 679132

とっても久しぶりにコストコのメープルシロップを買いました〜！コストコのPB商品であるこちらのメープルシロップは内容量1Lのめちゃくちゃたっぷりコストコサイズです！

もともとメープルシロップは大好きで、スイーツのトッピングの他にもシロップ代わりに飲み物に加えたりと色々使っていたのですが、ここ最近はずっとオーガニックアガベシロップの方をリピートしていたんですよ。

アガベシロップはあっさりしていて美味しいし、なによりGI値が低くて健康にも良さげなので、どうしても用途が被っちゃうメープルシロップはかなりご無沙汰でした。

ところが最近、ベーカリーコーナーで販売されていている国産ミルクブレッドで作ったフレンチトーストにはまっておりまして、むしろフレンチトーストを作る為にこのパン買っちゃってる、みたいなところがあったりして(´ω｀*)

そうなるとちょっと欲が出て、フレンチトーストにぴったりのメープルシロップが欲しくなっちゃったんですよね〜。もちろんアガベシロップで代用することはできますが、やっぱりフレンチトーストといえばメープルシロップが鉄板で欠かせません！

実は過去にも一度、コストコの巨大メープルシロップは紹介したことがあるのですが・・・さすがに10年前のことなので商品自体、全然違うものになっておりまして、今回購入したものはUSDAオーガニックの認定マークが付いたオーガニックのメープルシロップになっていました。

そして、一番の特徴がこのサイズ感・・・( ﾟдﾟ)

内容量はたっぷり1L〜！！ヽ(´ｴ`)ﾉ

つまり、牛乳１本分と同じ量で、重さにすると1,329gもあります。もちろん容器も大きい！

正直、このサイズだと収納に困りそうだったので、隣に並んでいた内容量250ml入×3セットの他メーカーのメープルシロップの方にしようかなぁ〜？とも考えたのですが、価格で言えば圧倒的にカークランドのメープルシロップの方が安かったんですよね。

保管のしやすさは魅力だけど、やっぱり価格的なお得感が見逃せず、今回はこちらを選ぶことにしました。

商品詳細

名称：有機メープルシロップ
原材料名：有機メープルシロップ
内容量：1329g
賞味期限：購入日より1年4ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避けて保存
原産国名：カナダ
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示【１食82g当たり】：熱量 220kcal、たんぱく質 0g、脂質 0.1g、炭水化物 54.5g、食塩相当量 0.03g ※この表示値は目安です。

原産国はメープルシロップの本場、カナダ産です。

こういった、ちゃんとしたカナダ産のカエデの樹液から作られている100％メープルシロップって他所で買うと結構高いんですよね。大抵250ml容器に入れられているものが多いのですが、それで価格は700円〜800円といったところかな〜と思います。

それを考えるとコストコで買ったこちらは、250mlで換算すると424.5円ということになりますからね。半額というのは言い過ぎですが、量さえ問題なければかなりお得に買えるということになるんですよ。

スーパーではコーンシロップにメープル風味を付けた類似品もたくさん見かけるのですが、こういうものはやはり100％メープルとは味わいが全然違います。

メープル風味シロップは、まるで水飴のように甘みがベタベタに濃くて強めだし、当たり前だけどメープル風味シロップではメープルシロップの栄養は取ることができません。

そして、ポイントなのがここ！カナダ産のメープルシロップは、必ずどこかに「CANADA GRADE A」と表記されているので、それが本場のメープルシロップを見分ける為のひとつの手がかりとなります。

作り方や見た目の美しさ、風味や匂いなど、一定の基準を満たしたものがグレードAとなり、それではじめて食用として販売することができるものになるのだそうです。（この基準に満たないものは全て加工品になるらしい）

また、グレードとは別に4種類のカラーでも分けられています。カエデの樹液を採取した時期などで色や風味の強さが変わり、その違いで分類されているようです。

今回のメープルシロップの「amber color and rich taste」は、メープルシロップの中で最も流通量が多いと言われている、4段階中2番目に色味が薄いメープルシロップです。アンバーは日本語で「琥珀」を意味します。

2番目とはいえ、実際に器に取ってみるとそんなに薄いって感じでもない綺麗な琥珀色です。

ほどよいトロミはありつつも、はちみつやシロップ系の甘味料と比べるとかなりサラッとした液質なので、気をつけなければうっかりドバドバかけすぎてしまいそう。（実際、よくかけすぎます。）

味について

優しい味〜(´艸｀*)さっぱりとした甘さに、メープル特有の天然ビターな感じがなんとも美味しい！口当たりは軽く、クドくなくて舌に残らずさらりとしていますがメープルの風味はしっかり！

どこか黒糖にも似たコクがありまして、それがフレンチトーストやパンケーキ、ワッフルといった、甘香ばしいスイーツにピッタリなのです(´ω｀*)

蜂蜜と比べれば、甘さはかなり控えめなので例えば料理のコク出しに使いたい方やお砂糖代わりの調味用に積極的に使いたい方はもしかすると蜂蜜の方が向いているかもしれません。

一方メープルシロップは、蜂蜜と比べればクセは少なくあっさりしてますが、メープル特有の絶対的な風味の良さが色々な食べ物のアクセントになります。

もちろん蜂蜜や他のシロップ系と用途は近いものがありますので充分代用はできますが、あえて使い分けを考えるのであれば「甘さに甘さを足したい時」にはメープルシロップがピッタリだと思っています。

そういう意味ではやはり、パンケーキやフレンチトーストのトッピングにはこの上無くピッタリですよね(ﾟ∀ﾟ)

大好きな国産ミルクブレッドで作ったフレンチトーストです。たっぷりメープルシロップをかけて、イズニーのスプレーホイップをモリモリトッピングしています。

はい、カロリーは無視です。

フレンチトーストにもうっかりドバドバかけすぎてしまいがちですが( ﾟдﾟ)でも、あっさりした甘さなので多少かけすぎたとしても見た目ほどクドさはありません。

もしも蜂蜜で同じ量をふりかけたとしたら、こってり甘々でフレンチトーストが完全に「はちみつ味」になっちゃいそう・・・まぁそれはそれでも美味しそうですが(´艸｀*)

この商品の難点を言えば・・・やはり、はじめから言っているようにサイズが大きいことでしょうか(；´∀｀)

というかこの容器、めちゃくちゃメープルシロップっぽくて雰囲気あるけど内容量1Lも入っていると取手の部分が持ちにくいんですよ。

せめてジョッキのように横に大きめの取っ手が付いてたらまだ扱いやすい気がするのですが、今回の容器だと小さい穴に指が2本しか入らなくて持ち上げ難いので、使い始めたばかりの時は重たいし、使用量の調整がなかなか難しい感じがするんですよね。

その上こちらは、開封後は冷蔵庫での保管が必要です。冷蔵庫でこの容器・・・これが結構スペースを取っちゃうんですよ。。(；´∀｀)

あと、よく聞くのが蓋の部分にメープルシロップの結晶みたいなものが固まりがちで蓋が閉まりにくくなったりする問題もあります。

というわけで現在、メープルシロップ用にちょうど良い詰替え用の容器がないかと探しているところです。何かいい感じの容器が無いかなぁ〜？

まとめ

コストコで販売されているカナダ産の100％メープルシロップは内容量たっぷりの1L入りと大量ですが、価格はかなりお手頃で質も良いというなんともプライベートブランドっぽい商品です。

風味が良く、メープル特有の香ばしいコクがいっぱいの味わいが大好き！(´艸｀*)サラッとした軽い口当たりとあっさりとした甘さなので色々な活用法があります。これだけの量があれば贅沢にたっぷり使えますね！

開封後に冷蔵保存をしなければならないことを考えると、どうしてもこのメープルシロップ特有の容器が大きくて使いにくく感じてしまいますが、容器の問題さえクリアできればとても良い商品だと思います。

おすすめ度：★★★