シンガポールラクサ

シンガポールラクサ
購入時価格：1,680円（2022年9月）
ITEM# 96817

コストコの新商品デリカ、シンガポールラクサです。

ラクサですって( ﾟдﾟ)はじめて聞いた名前だ〜。なんだかお料理名っぽくない気がする(´ω｀)おしゃれだね！

コストコで人気のチョッピーノスープと同様の2層式の容器に入っており、上段にはたっぷりの具材、下には麺が入っているのが見えます。麺料理ということなのでしょうけど、この手の容器に入った麺料理ってコストコでは初めてな気がする・・・。。

味の想像がつかないのはもちろんですが、見ても食べ方がよくわからず・・・温かい麺なのか冷たい麺なのか、普通に丼に入れるものなのか、ぶっかけタイプなのかつけ麺なのか。。

本当にわからん！！( ﾟдﾟ)

そもそもシンガポール料理がわからん！私が知ってるのはシンガポールチキンライス（海南鶏飯）くらい？

でも、こういう味がわからない謎の料理って私、全然嫌いじゃないんですよ(´艸｀*)

最近のコストコは、アメリカやヨーロッパ、韓国だけでなく、マンゴーシュリンプアチャールとか、台湾ダージーパイとか色んな国のご当地メニューみたいなのが次々と登場しててなんか楽しい！

海外の馴染みのない料理を初めて口にするのがコストコ！！・・・というケース、私はとっても多いです。日本にいながら海外の食文化を学んでおります(ﾟ∀ﾟ)

商品詳細

名称：惣菜半製品
原材料名：スープ（国内製造）（ココナッツミルク、魚醤、生クリーム、その他）、ゆで麺（小麦粉、米粉、でん粉、その他）、ゆでえび、ゆで玉子、魚肉つみれ、蒸し鶏、赤玉ねぎ、ライム／加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、アルギン酸Na）、pH調整剤、調味料（無機塩）、塩化Ca、パプリカ色素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・玉子・乳成分・えび・大豆・鶏肉を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
※この製品はかに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
正味量:1450g
消費期限：加工年月日含め3日
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 130kcal、蛋白質 5.5g、脂質 7.5g、炭水化物 9.8g、食塩相当量 1.12g ※この表示値は目安です。

まろやかなココナッツミルクの中にスパイスがきいたシンガポールの麺料理ラクサです。コクのあるスープに米麺が合わさり食欲を刺激します。 ご家庭の鍋で加熱してお召し上がりください。

すんごーい具材たっぷりモリモリ( ﾟдﾟ)

真ん中にライム、そしてそれを囲むようにゆで卵、大きな茹でエビ、分厚くカットされた蒸し鶏、赤玉ねぎのスライス、そして魚肉つみれです。

白い肉団子みたいなのは魚肉だったんですね〜中には刻んだネギのようなものも練り込んであります。

緑色の葉野菜等が入ってないので、彩りが寂しいのはちょっと気になりますが、全体的にあっさりとしたヘルシーな印象がある具材ですね。東南アジアっぽい！

そして、下段。平たい米粉入りの麺の表面はツルッとツヤっとしていて、うどんやひやむぎとかにも似た感じです。でも色は真っ白！

しかし、思ってたよりもめっちゃ多かった！！こんなに入ってたの( ﾟдﾟ)ってくらい。なんとなくまとまりがある麺が4玉入ってたので、おそらく4人前想定ということだと思います。ゆで卵も４つに分かれてたしね。

麺に埋まるように入っていたのは、別包のラクサスープです。これも結構多かった！計ったわけじゃないけどたぶん500mlくらいかな？よくもまぁ〜こんなにたっぷり入ってたね、って思うくらい！

パッと見は、スープカレーっぽい感じかな〜？なんだか色んなものが入ってそう。この時点じゃまだ正体わからず。

調理は、お鍋にスープと水500ml、ライムと麺以外の具材をすべて入れて加熱し、沸騰したら麺を加えて3分煮込めば完成！簡単〜！

具材もすべて用意されているので、調理工程そのものはインスタントラーメンレベルの簡単さですね！料理初心者でも余裕で作れます！

ただ、一気に作るとなると量がハンパないです( ﾟдﾟ)うちの場合、まずは半分量（２玉）で作ってみましたが、それでも多かった！！

おぉぉ〜多国籍感あるよ！(´艸｀*)

温めたスープからはふわっとナンプラー、ココナッツミルク、えび、魚介といったオリエンタルな香りが漂います！

味について

おいしい〜！！はじめての味です！(´艸｀*)

スープはココナッツミルクに生クリームと書かれていたから、もっとクリーム系かと思ってたけど、雰囲気的にはトムヤムクンの辛くない酸っぱくないバージョンみたいな・・・もしくはグリーンカレーのカレー粉抜きみたいな。。

魚介やエビの旨味がギュッとしててどこかアメリケーヌっぽさもある、予想していなかったなんとも複雑な味でした。

でも、見た目ほど濃い味付けではなく、あっさり食べられます。塩気じゃなく、旨味とスパイスで食べる麺料理、という感じでしょうか。

こういう料理は無条件にヒリヒリ辛いのかと思ってたけど、スパイシーな風味があるだけで全然辛くはなかったので私でも問題なく、美味しく食べることができましたよ(´ω｀*)きっとこれなら辛いものが苦手、という方でも大丈夫！

平たい麺はツルツルで、コシはなく柔らかめ。でも伸びてブヨブヨになっちゃう、ブツブツ切れちゃうという感じではなく食べやすいです。スープが麺の表面にしっかり絡んで相性がいい！

トッピングの具材もたっぷりで食べ応えあり！意外とスライス玉ねぎがザクザクしてて、いいアクセントになっていました。他の具材が柔かめだったこともあり、この玉ねぎの食感はとても際立っていましたね。

そして、魚肉つみれ！

これがとっても美味しい！！ザラザラしてなくてふわふわでなめらかな質感。まるではんぺんのような口当たりで、臭みも無いし味も〜美味しかった！

まとめ

ラクサという料理は初めてでしたが、美味しかった！！好きです(´ω｀*)

これが本場シンガポールで食べられているものと同じなのか、もしくは日本人の口に合うように改良されているのかはわかりませんが、オリエンタルな雰囲気いっぱいで美味しかった〜！！

濃厚な旨味たっぷりだけど塩気は強くなく、東南アジア料理にありがちな「草」感は控えめなので、比較的食べやすいタイプじゃないかな〜？と思います。個人的にはパクチーをどっさり加えて食べたかった！

ただやはり、トムヤムクンのような、グリーンカレーのような、独特の風味やスパイス感があるので、日本で食べるよくある味・・・ではないことは確かです。

なかなか食べ慣れない料理なのでそういう意味では苦手とする方もいるかもしれませんね。ハマる人はめっちゃハマる料理だと思います！気軽に海外気分（シンガポール気分？）を味わうのにもうってつけです！

調理方法もさっと煮るだけですぐに食べれて気軽です！しいて言えば、1パックの量が多すぎた〜！笑　

おそらく4人前なので1人前420円です。その価値は充分に感じられますが、なかなか一気にまとめて調理するのは難しいので、できればスープは２つに分けてほしいなぁ( ﾟдﾟ)

気になる方はぜひチェックしてみて下さいね♪

動画レビュー⇒シンガポールラクサ

おすすめ度：★★★