ノザキ　脂肪分50％カットコンビーフ　80g×6缶

ノザキ　脂肪分50％カットコンビーフ　80g×6缶
購入時価格：1,598円（2024年12月）
ITEM# 22824

缶詰のエリアで販売されているノザキのコンビーフを買いました〜！

コストコでもロングセラー商品となっているこちらの商品、以前紹介した2016年時点では100g×4缶だったのですが、いつの間にか商品自体が変わっているんですよね( ﾟдﾟ)

最近のコストコで取り扱われているのは定番のレギュラータイプではなく、脂肪分50％カットタイプのヘルシーなコンビーフ1択となっております。

しかもこちら、パッケージそのものも変わってるんですよ！・・・これ、皆さん気づいてました？？

コンビーフといえば昔は台形の形をした缶詰で、巻取り式の鍵でクルクル回しながら缶を切って中身を取り出すのがお馴染みだったんですけどね。実はその「枕缶」と呼ばれる独特なパッケージを作る製缶設備の老朽化やらで作り続けるのが難しくなったらしく。。

というわけで2020年よりパッケージがリニューアルし、内容量は100g→80gに変更。蓋は今までのような缶切りタイプではなくヨーグルトのようにペリペリ剥がしながら開封するフイルムタイプになったのだそうです。

あのクルクル回しながら行う缶切りってコンビーフならではだったから密かに楽しみだったりもしたんですけどね・・・。でも開けやすさや扱いやすさで言えば圧倒的に新パッケージの方が良くなりましたよね！

昭和の文化が一つ失われるという寂しさもありますが・・・トータルで言えば間違いなく良いリニューアルだと思います。

あと地味に100gは多すぎたので量が少なくなったというのも個人的にはありがたい！

商品詳細

加熱食肉製品（包装後加熱）
名称：コンビーフ
原材料名：牛肉（オーストラリアヌはニュージーランド）、ゼラチン、ビーフエキス、食塩、寒天、砂糖、たん加水分解物（小麦・大豆を含む）、香辛料/カゼインNa（乳由来）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
殺菌方法：120°C、4分間相当の加圧加熱殺菌
内容量：80g×6
賞味期限：購入時より3年半先まで
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。容器のまま電子レンジでの調理はしないでください。
※開封後は冷蔵庫に入れ早めにお使いください。

栄養成分表示1個（80g）当たり：エネルギー 106kcal、たんぱく質 16.2g、脂質 2.4〜5.4g、炭水化物 0.1g〜3.6g、食塩相当量 1.3g

シールを剥がしてお皿にパコッと出したらこんな感じ。

コンビーフというのは、塩漬けした牛肉を蒸し煮して繊維状にほぐしたものに、ひき肉や調味料を加えて作られています。

ギュギュッと詰まっているのでミチミチに硬そうではありますが、フォークで触ると見た目よりも柔らかく、ちょっとお肉の繊維っぽい雰囲気があります。

脂肪分カットタイプだからかな〜以前はもっと脂が固まった白いものが付着しているイメージでしたが、こちらはむしろお肉がしっかり赤めで、知らない人から見たら、レアなのかな？火は入ってるのかな？と思われるかもしれません。

が、こちらは記載されている通り加熱殺菌されているものなので、特に加熱などせずともこのまま食べることができます。

味について

そのまま食べてもちゃんと美味しい！旨味の塊・・・(´艸｀*)お箸の先でちょんちょんつまみながらお酒が飲みたい！

見た目よりも塩気が強すぎないのと、意外とパサパサしてないんですよね。繊維質ではあるけどしっとりした肉質です。

本当はこのまま食べるよりもちょっと温めた方が、コンビーフの脂が溶けてよりほぐれやすくなって、香りも出て美味しかったりするんですよ。温かいごはんの上にのせてちょっと脂を溶かしながら混ぜたりして(´ω｀*)

ただ、個人的には冷めた状態のちょっと固まった白い脂の感じも嫌いじゃなかったりします。これはもう、好みかも？

従来のコンビーフと食べ比べたわけじゃないのではっきりとした味の違いを話せるわけじゃないのですが、確かに脂肪分50％カットの方がなんとなくあっさりしてるかな〜な気がします。

でも味が違う、というわけではなく以前から知っているコンビーフの味です(´艸｀*)

コンビーフの魅力は、色々な料理に合わせてアレンジしやすい！という点だと思います。

こちらはコストコで購入したテイクベイクのクワトロチーズピザの上にトッピングして一緒に焼いたものです。牛肉の旨味とチーズのミルキーなコクが相性抜群なんだ(ﾟ∀ﾟ)

鉄板ではありますが、こういったピザやトーストにトッピングする使い方は間違いないですね。肉感とボリュームもUPして満足度が上がります！

これは昔から我が家でやっている使い方。以前の記事でも紹介したコンビーフカレーです！

普段のおうちカレーの最後の仕上げに隠し味的にコンビーフを丸々1缶加えて煮込むだけ！お家カレーのレベルが間違いなく上がります！

カレーの中にお肉の繊維が混じったような見た目になって具が増えるという感じではないのですが、まるで長時間煮込んだかのようなコクといいますか、肉肉しさと旨味が加わって、めちゃめちゃ美味しくなるんですよ(´艸｀*)

ちなみに従来のコンビーフじゃなくても、こちらの脂肪分50％カットタイプでも変わらず美味しくできました！我が家では正直、カレーの為にコンビーフをストックしていると言っても過言ではないくらいです。気になる方はぜひとも試して頂きたいアレンジですね。

そして、最近ハマっているのがこの「コンビーフとじゃがいものアヒージョ」です！

オリーブオイルにニンニクと角切りのじゃがいもを入れて煮込み、最後にコンビーフを入れて軽く温めたら完成です！とっても簡単なのにめちゃくちゃ美味しい！

コンビーフの繊維がいい感じにほぐれて、じゃがいもにまとわりつき、じゃがいもがしっかりコンビーフの旨味をまとってとっても味わい深く、美味しくなります。これからのパーティーシーズンにもピッタリの料理です！

最近リアルにこのアヒージョを食べすぎて一気に2kgくらい増えました！( ；∀；)・・・そろそろ我慢しなきゃ（←ちなみに昨日も食べた。本当にいい加減にしないと・・・）

コストコでは6缶のまとめ買いになりますが、1缶あたりの価格は266円とスーパーで買うよりも断然お得に買うことができます！

まとめ買いでも意外と保管場所を取らないし、常温で長持ちするから慌てて使う必要もありません。アレンジはもちろん、そのままでも食べられるので、保存食としてストックしておくのにも良い商品だと思います。

※動画レビュー⇒ノザキ　脂肪分50％カットコンビーフ　80g×6缶

おすすめ度：★★★★