フードコート　チキンマッシュルームスープ

フードコート　チキンマッシュルーム
購入時価格：450円（2024年12月）
ITEM# 68655

遅れ馳せながら昨年末より登場したフードコートの新商品、チキンマッシュルームスープです！

10月末にオープンしたコストコ小郡倉庫店で新商品の看板だけは見ていたのですが、すっかり購入するタイミングを逃してしまい、年末の寒空の下でようやく購入！

キノコ系のスープは大好きだし、中でもとりわけ大好きなのがマッシュルーム！すご〜く嬉しかった( ；∀；)なお、こちらの登場と共に今まで販売されていたミネストローネは終売となっておりました。

フードコートの看板には大きなカップにたっぷりのスープの写真が掲載されているのですが、その周りに置かれている色々な食材が主に使われている材料。玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、ローズマリー。そして、うしろに一緒に掲載されているのはロティサリーチキン！！

つまり、チキンマッシュームスープの「チキン」は、ロティサリーチキンのお肉が使われている！ということなんですよ(ﾟ∀ﾟ)

ロティサリーチキンは独特の味付けが皮に付いていて、普通に食べるだけじゃなく煮込めばそれがスープに溶け込んで美味しいし、そもそも2時間ほどかけてじっくり火入れされているお肉は中の方まで柔らかく、スープにしてもパサパサにならないんですよね(´艸｀*)

もしや店内で販売されているもので残ったものを活用しているのかな？フードコートメニューにしちゃうというのはめちゃめちゃいいリメイクですよね！

白く、クラムチャウダーよりはサラッとしたスープの中には、角切りのじゃがいも、みじんぎりの玉ねぎ。大小ランダムな大きさにカットされた鶏肉、そしてスライスマッシュルームが目視で確認できました。

注いでくださる方によって多少具材のバランスは違うかもしれませんが、具材はしっかり入っていて、また柔らかく煮込まれているもののグズグズに崩れる、みたいなこともなく、食感もあって食べ応えもしっかりです。

味について

ミルキーで美味しかった！寒い時期はやっぱりこのようなクリーム系のスープが身体に染みます(´艸｀*)

一言で言えば、定番のクラムチャウダーから魚介の風味を抜いたような雰囲気？？サラッとした飲みやすい具沢山ホワイトソース系スープという感じですね。

残念ながら「マッシュルーム」という名前で期待するほど、そこまでマッシュルーム感は無いかな〜と。

具材として少なめだったというのもそうですが、スープの中にもマッシュルーム特有のエキスがそこまで感じられず、良くいえばクセがなくて食べやすい万人受けする味、悪く言えばあまり深みが無いというか。。

チキンは柔らかいし、しっかり味が出ていて美味しかったし、ポテトはミルキーなスープをしっかり吸った穀物特有のほっこりとした甘さがあります。

マッシュルームはおそらく、サイズ的にも見た目的にも缶詰のマッシュルームが使われているんですよね〜。柔らかくてクッタクタになったマッシュルームが個人的にはちょっとイマイチだなと思っていまして

せっかく店内で販売されているロティサリーチキンが使われているのであれば、こちらも青果コーナーで販売されているブラウンマッシュルームを使えればもっと美味しいはずなのに( ﾟдﾟ)( ﾟдﾟ)・・・なんて勝手ながら思ってしまいました。

まぁ、コストコの直径6〜7cmはある巨大マッシュルームを刻んだりペーストにして炒めたりするほどの手間はフードコートメニューにはかけられないのでしょうけども( ；∀；)そしてそれは、めっちゃマッシュルームのクセ強なスープになりそうな予感・・・。

冬に食べるクリーム系のスープとしては間違いなく美味しいので、誰でも美味しく食べられる万人受けする味わいの方が良い、ということなのかもしれませんが、でもやはり「マッシュルーム」チキンスープですからね！( ﾟдﾟ)

もっと全面にマッシュルームを感じられる味わいなのかな〜？と期待して食べたので、あまりにも守りに入った味わいに正直ちょっと拍子抜けしたな、というのが正直な感想ですね。

クリーム系スープは好きだけど魚介は苦手、という方がクラムチャウダーの変わりに飲むのにはピッタリだと思います。

おすすめ度：★★★