ブルーヒルベイ　ワイン入りニシンの酢漬け

ブルーヒルベイ　ワイン入りニシンの酢漬け　737g　858円

カナダ産のニシンの酢漬けになります。旦那氏にせがまれて購入しました。私自身、ニシンに限らず酢漬けってちょっと苦手なので正直微妙だったのですが、旦那氏は大好きらしい。。ニシンの酢漬け自体ほとんど食べる機会なんて無いから旦那氏の好みは全く気がつかなかったなぁ。

ニシンの酢漬けは北欧の方では朝食で一般的に食べられる食材とのこと。そういえば最近オープンしたIKEA福岡新宮店でも瓶詰めでニシンの酢漬けが販売されていたのを見たなぁ。。オニオンスライスに合わせたり、パンに挟んで食べたりするらしい。

日本じゃそのままおつまみで頂いたり、他の野菜を一緒に漬けてマリネにしたり、サラダにして食べるのが一般的のようです。

しかし量が多い・・・１瓶737gです。普段食べ慣れない食材をこんなに大量に購入するなんて相当なチャレンジャーだと我ながら思うのですが、賞味期限は9ヶ月ほど先までとなかなか長いし、開封後も酢漬けならばある程度保存が効きそうだからちょっとずつ食べればいいかな、なんて思いながら購入。

原材料名：タイセイヨウニシン、たまねぎ、食酢、砂糖、ワイン、食塩、香辛料

瓶の首あたりまでたっぷり入っています。ニシンの身とスライスされた玉ねぎが入ってますね。表面に見える黒いツブツブはブラックペッパーのようです。ニシンは3cm角位の大きめの切り身でかなり肉厚です。大きな骨や皮は取り除いてあり、小骨はあるけど柔らかいので全然気になりません。

味見してみました。ワイン漬けということですが全然ワインっぽい感じはしません。ニシンの身はぷりぷりしており噛み締める度に甘酢の甘みと魚の旨みが口いっぱいに広がります。酸っぱいー！って感じでもなく酸味は比較的抑えめ。むしろ甘みが際立ちます。

かといって魚臭さは全く感じられない。見た目的にももっと生臭いのかと思ってたけどとても食べやすいです。しめサバが苦手な私でも問題なく食べれました！ニシンの酢漬けの苦手意識も完全になくなりました。今まであまり食べる機会が無かったからただの食わず嫌いだったのかもー。。

食べ方を色々調べてみると、サワークリームと合わせるという方法がヨーロッパの方では一般的らしい。しかしサワークリームは我が家では殆ど使わないので買って試す気にはなれず、そこでふと思いたって冷蔵庫に入っていたラーフィングカウ（塗るチーズ）と合わせて食べてみました。

うぉぉー！！ミラクル美味い！さらに美味しさがパワーアップした！これは本当におつまみにピッタリだ！！

酢漬けの酸味がラーフィングカウでさらにマイルドになり、クリームチーズ特有の酸味と甘みがすごいマッチします。これなら子供でも美味しく食べれそう。

というか、この食べ方であれば私1人でこの巨大な瓶1本丸々食べつくしてしまえそうな勢いだー！口の中もさっぱりしていい感じです。酢のパワーでめっちゃ元気でそう！

クラッカーにのせれば素敵なパーティーレシピになります。他にも何かマッチする食材が無いかカークランドのビールを片手に色々試してみたのですが、ラーフィングカウが大差で最強でした。次点がアボカド+マヨネーズですねーこれも美味しかったです。

また１つ、今まで知らなかった世の中の美味しい物に出会えてとても幸せです。IKEAでは250gのニシンの酢漬けが349円でしたので、コストコで買ったほうがお得ですね！737gで858円。さらにこの美味しさならかなり満足です。

ニシンの酢漬けのおかげで、しばらくはお酒が今まで以上に美味しく頂けそうです。

ただ、私個人としてはおすすめな商品ではあるのですが、あまり日本では馴染みがない商品ですし好き嫌いはあると思います。

購入してみてから万が一口に合わなかった事を考えると、内容量が多すぎるのでちょっと怖いですよね・・・。

この商品は時々試食が出ていますので、まずは試食してみてから購入を検討するのがいいかもしれませんね。

おすすめ度：★★★★