クリーミー玉ねぎドレッシング

伊藤ハム　クリーミー玉ねぎドレッシング　1L　578円

以前購入した和風たまねぎドレッシングが素敵だったので、ほぼ隣に陳列していたクリーミーなドレッシングを試してみることにしました。

この商品は、コストコの紹介をしている雑誌でもよく取り上げられている人気の商品です。なかなか評価が高い商品だったので一度試してみたいとは思っていたんですよね。

伊藤ハムといえば、ハム・ベーコン・ソーセージなどで有名な加工肉メーカーですよね。ラーフィングカウなどのチーズの取り扱いもありますが、ドレッシングの製造もしていたんですね。

でも、伊藤ハムのホームページにはドレッシングの商品情報が無い・・・この商品、スーパーとかでも見たこと無いです。というかコストコだけでしか見たこと無い気がする。

原材料名：食用植物油脂、たまねぎ、醸造酢、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、卵黄、食塩、酵母エキス、増粘多糖類、配合調味料、香辛料、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物

商品説明：たまねぎの甘みと旨みを生かし、ほんのりしょうゆ味をきかせたクリーミーなドレッシングです。チキンのサラダなどによく合います。

玉ねぎは国産の淡路産玉ねぎが使用されており、化学調味料が使われておらず、素材本来の美味しさを引き出す風味で作られているそうです。

防腐剤や保存料等含まれていないこともあり、1Lという大容量ですが賞味期限は比較的短めなように感じます。卵黄が入ってるからかな？私が今回購入したものは4ヶ月先まででした。

見た目は、ちょっぴり赤みがかったシーザーサラダドレッシングっぽいです。5mm角位に細かくみじん切りされた玉ねぎのかけらが表面に見えます。

ドレッシング自体はサラッとしているわけでもなく、ドロドロすぎでもなく、使用量の調整がしやすくて良い加減です。少量でも食材への馴染みが良いのでさっと混ざります。

味・・・想像以上に後口が甘めです。嫌な甘さじゃなく、炒めた玉ねぎから出る甘さ。クリーミーをウリにしたよそのドレッシングよりも甘みと口に入った瞬間の酸味を強く感じました。

玉ねぎドレッシングでクリーミーというのがあまり味の想像がしにくい気がしたのですが、おそらくこの甘みが玉ねぎドレッシングの特徴なのかも。。

玉ねぎの辛みとか臭いは無く、玉ねぎの要素はほとんど甘みだけだと思います。玉ねぎ玉ねぎした感じは無いので、玉ねぎが苦手な人も大丈夫な気がするのですが・・・私は玉ねぎが好きだからあまりハッキリと断言は出来ませんね・・・。

ざっくり表現すると、サウザンドレッシングにマヨネーズとヨーグルトを足して玉ねぎの甘みのみを足したみたいなそんな感じです。茹でた卵をザクザク切ってドレッシングに混ぜたら、もったり感とまろやかさがアップしてタルタルソースみたいな味になりそうです。

口に入れた時の酸味は一瞬で馴染み、あとはまろやかな甘みが口の中に広がります。コクがありクリーミーですが重たい感じはなくかなりライトで食べやすいと思います。

たまねぎのツブツブは多すぎず少なすぎず。時々サクサクの食感を感じられるのもアクセントになります。

卵黄が入ってるので、基本的にはマヨネーズで合わせると美味しい食材なら何でも合うような気がします。サラダはもちろんですが、エビとかチキン南蛮とか、タコライスとかに使ってみましたが美味しかったです！

甘味が強く子供が好きそうな味なので、子供がいる家では重宝するかもしれませんね。

ただ、美味しいのですが私としては飛び抜けて美味しい！という印象では無いので、わざわざ業務用サイズでストックしておく必要は無いかな、と思うのが正直なところ。。

汎用性はありそうですが、私の場合、結局サラダばかりに使用しているのでだんだん飽きてきちゃったんですよね。。この商品を活用する為には、いかにサラダ以外で使いこなすことができるか？が鍵だと思います。

サラダを毎日食べるとしてもドレッシングの味はちょこちょこ変えたいですよね？でも、このドレッシングの場合は量と賞味期限（開封前で4ヶ月）を考えると結構コンスタントに使い続ける必要があるので、よっぽど味が気に入らないと使い続けるのは難しいです。

あ、でもそれはコストコの他のドレッシングも同じ事ですね。業務用の巨大サイズではなく、できれば小さい容器で小分けしてたら嬉しいのになぁ、なんて思ったりするのですが、うーん、そこはコストコだから仕方が無いですね。

コスパは良いし、化学調味料が使われていない点は評価できるので、味が好みの人にはすごく良いと思います。

時々試食販売もされているようですので、もしコストコ店内で試す機会があったらぜひ味見してみてください。

おすすめ度：★★★