冷凍あさり

渡辺水産　冷凍殻付きあさり　1kg
購入時価格　980円

冷凍の殻付きあさりの詰め合わせを購入してみました。販売されていたのは海産物の冷凍棚のコーナーです。冷凍のホタテやしじみ、塩鮭なども同じ並びに販売されていました。

春頃にスーパーで安く売られているのをみると、おおよそ100グラム98円。私が見た中でこれは安い！と思ったときでせいぜい100グラム88円位なのですが、シーズンじゃない時のあさりって結構高いんですよね。

安い時に購入した活あさりをゴリゴリ洗って砂抜きして、自宅で冷凍しておくこともありますが、あさりって何より家に持ち帰って食べるまでの下処理が面倒なんですよ。

その点、もともと冷凍だったら食べたい時にいつも食べられて嬉しいなと。これで100グラム98円なら特別高いってわけでもないし、砂抜きまでしてくれているのならば洗って鍋やフライパンに投入するだけなので、これは便利そう！と思い購入してみることにしました。

コストコ通の読者さまの中にも、この商品をおすすめして下さった方が多くいらっしゃいましたよね。ありがとうございます！

1キログラム入りということですが、袋自体はそこまで大きいわけではないので冷凍庫にも入りやすいです。・・・いや、決して小さいわけではないかな。他のコストコの冷凍食品に比べると、まぁ小さいほうかなという程度ですね。冷凍庫のスペースはしっかり空けておいてください。

国産あさりということで、一応あさりの産地が袋にプリントされていたのですが、めっちゃ表示が薄ーくなっていて読めませんでした・・・わずかに「愛知県」と書かれている気がするのですが、具体的な産地については定かではありません。国産であることは間違いないようですけど。

賞味期限は購入日よりおよそ10ヶ月先までOK。袋自体がジップ付きになっているので使いたい分だけ袋から出し、残りは密閉して保管できます。

この商品はすでに産地で砂抜きをし、ブランチング処理（軽い加熱）をして急速冷凍された商品だそうです。なので調理は、凍ったあさりを水洗いし、そのまま鍋やらフライパンやらに投入して調理するだけで良いです。簡単ですね。

あさり自体は小粒で、およそ直径が２センチ程度、大きくても３センチ弱といったところです。沸騰したお湯に洗ったあさりを入れて、口が開いたら味噌を溶き入れるだけであさりの味噌汁の完成。ネギを散らしていただきます。

味について

小粒ながらも身がふっくらプリプリで美味しかった！出汁もしっかり出ています。購入した時は味噌汁を作ることしか考えてなかったのですが日本酒や白ワインで酒蒸しにしたり、ボンゴレパスタにしたり、バターしょうゆで炒めたりと色々使えます。

ただ具材として食べるには少し身が小さいので、基本的にはお味噌汁専用かな。もうひと回り大きければ食べ応えもあったと思うのですが。。

肝心の砂抜きについては、完璧抜けてて安心！ってわけではないです。極稀ですが・・・20粒に１つ位の割合で時々ジャリッとしました。

殻付きの冷凍の為、細かい殻の破片が身に付着することがあり、水洗いが不十分だと食べるときにジャリッとすることがあるという注意書きはあるんですよ。

確かに洗っていると小さな殻の破片が底に貯まっていたりしますので、もしかしたら砂じゃなくて殻の破片なのかもしれません。砂抜きだと思って油断していましたが、それからはいつも気をつけていただいています。

まとめ

とにかく使い勝手が良いのでとっても気に入りました！

面倒な下処理は一切不要で、お湯さえあれば５分以内であさりの味噌汁が作れますので、急いで汁物を作りたい時などにめちゃくちゃ重宝します。これは人気も納得の商品です。

味も美味しかったし買ってよかったです。無くなったらまたリピしますー。

おすすめ度：★★★★