セサミ＆セモリナツイスト

セサミ＆セモリナツイスト　2本　770グラム　599円

最近コストコブレッドで新製品をいくつか見かけましたが、その中でも強烈に興味を惹かれたのがこちらのセサミ＆セモリナツイストというパンです。

表面に白ゴマがびっしり付いていて、香ばしいニオイが周辺に漂っていました。ゴマ好きとしては、これは試さずにはいられない！とさっそく購入。

セモリナってパスタ生地を作る時に使うデュラム小麦のセモリナ粉の事ですよね？セモリナ粉で作ったパンなんだ・・・。パスタっぽい味のパンなのかな？そんなわけないか。

見た目よりもかなりズッシリとした重量感があります。770グラムと書いてあったので単純計算だと1つ385グラムってことですね。表面はパリっと固めに焼かれています。

名称：パン
原材料：小麦粉、ごま、食塩、イースト、大麦麦芽粉
賞味期限：加工年月日含め3日

1つ取り出したらこんな形。長さはおよそ30センチほどです。パンの真ん中の部分がギュッとねじって細くなっており、いびつな形をしています。

両端は表面にたっぷりの白ゴマがくっついており、ツイスト部分は少なめに見えます。幅は端っこの一番大きな部分で約15センチ位。

カットしてみると、一見普通に生地が詰まったハードパンのように見えるのですが、よーく目を凝らして見てみると、生地の中に白ゴマがたっっっくさん練りこまれているんですよね。写真を撮ってみたけど、ちょっと分かり辛いですね・・・。

初めてカットした時は生地の色と完全に同化していて全く中に入っていたゴマの存在に気が付きませんでした。

中身はしっとりしていて、モチモチとした食べ応えがある食感でした。パスタの味？は、しませんでしたが（笑）、ほんわり甘味があり、またゴマの香ばしさもあり、美味しい！好きな味です。

個人的には中の生地よりも外側のカリッとした部分が特に気に入りました。中身は柔らかく、フランスパンほどハードではないです。セミハードパン、と言えば良いのかな。

また、このパンはトースターでカリッと焼くのが一番美味しく感じました。さらに好みを言えば、1センチ以下の薄めにカットしてトースターでラスクか！って位ちょっと長めにカリッと焼いたものが好きです。

焼いたことによりゴマの甘くて香ばしいニオイがさらにアップし、風味豊かになりますよ。トッピングは、バターやオリーブオイル、チーズなど油分を含むものが特に合うような気がします。

旦那氏は最近、スライスしたセサミ＆セモリナツイストをトースターでカリッと焼き、たっぷりとマスカルポーネチーズを塗って、その上に生ハムを乗せて食べる方法にやたらハマっています。

食事というよりはちょっとしたおつまみのような食べ方ですね。確かに美味しいですがカロリーがカロリーがカロリーが。。

加工日翌日以降は、パンの表面がちょっとやわらかくなり、中のしっとり感も少なくなりましたが、トースターで焼いて食べた時の感じは特に変わらないように思いました。

1本は購入日その日に食べやすいサイズにカットしてジップロックに入れて冷凍、残りの1本は2日間でペロッと食べてしまいました。

美味しくてどんどん食べ進めてしまったので、もしかしたらわざわざカットして冷凍する必要は無かったかもなー。

大きくてズッシリとしたセミハードパンが1本300円というのは、パン屋さんなどで販売されている同等程度のパンと比べると、そこまでお得！ってわけでは無いのかな。。どうだろう・・・。

美味しく食べ応えがあり、なにより予想以上にたっぷりと練りこまれたゴマがなんとも魅力。小麦の甘さと香ばしさとはまた違う風味がプラスされ、美味しさを引き立てているように感じました。

特にゴマが嫌い、ということが無ければ誰からも好かれそうな素朴な味わいです。表面は歯ごたえがあるのですが、中身は柔らかく、子供でも食べることができると思います。

すっかり気に入りましたので、多分また買いますー。

おすすめ度：★★★★