マンゴームースケーキ

マンゴームースケーキ

マンゴームースケーキ
購入時価格 1,398円

久々にケーキを購入しました!以前からマンゴー好きを公言していたのですがはじめての購入、マンゴームースケーキです。

試食で味を確かめてから買おうと思っていたのですが、なかなかタイミングが合わなくてですね。さっぱりとした印象があるこちらのケーキはできればまだ暑い時期に食べたいと思っていまして、試食待ちしていると夏が終わってしまいそうだったので・・・。

コストコで巨大ケーキを購入するのは久しぶりだったのですが、あらためて家に持ち帰ると大きい!直径24センチありましたよー。大きさはスフレチーズケーキとほぼ同じ位かな?高さは約4センチです。

ケーキの表面にはマンゴーのジュレがかかっていて、ところどころに1~2センチ角のマンゴーの果肉が散らばっているのが見えます。表面のラップを外してみると、すっごい勢いでマンゴーのフルーティーな香りが解放され、一気に部屋が甘くなりました。笑

マンゴームースケーキ ホール

名称:洋生菓子
原材料:マンゴームース(マンゴーパルプ、植物油脂、その他)、スポンジ台(砂糖、小麦粉、卵、脱脂粉乳、植物油脂、卵白)、マンゴー、ぶどう糖、砂糖、トレハロース、乳化剤、膨張剤、安定剤(加工デンプン)、香料、ゲル化剤(ペクチン)、ph調整剤、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ピロ亜硫酸Na)、着色料(カロテン)
賞味期限:購入日含め4日
内容量:1250グラム

マンゴーパルプって何だろう?と思って調べてみると、マンゴーをピューレ状にした加工用のマンゴー製品のことをマンゴーパルプって言うんですって。

形が無いものなのでそのままフルーツソースで使ったり、プリンやゼリー、アイスクリームなどの原料に使われるのが一般的とのこと。この商品にはマンゴーピューレとマンゴーの果肉そのものが使われている商品ということみたいですね。

マンゴームースということなのでプルプルと柔らかく、型崩れしそうな印象がありましたが、ケーキの側面にプラスチック製の型が付けられていました。ケーキをカットする為にそーっと外してみたのですが、思っていたよりもしっかりと自立してくれました。

マンゴームースケーキ カット

断面はこんなかんじ。生地が柔らかいのですが意外と普通の包丁でもカットできました・・・少し断面は汚いですが。。

スポンジ→マンゴームース→スポンジ→マンゴームース→ジュレの5層になっています。また、ケーキの側面も厚めのマンゴームースでコーティングされています。中のスポンジによって柔らかいマンゴームースがしっかり支えられているといった印象かな。

マンゴーの果肉は上だけ飾り程度に乗せられているのかと思ったのですが、中に挟んであるマンゴームースの中にも結構しっかりと入っていました。ちょっとお得感・・・^^

食べてみた!なんというか、見た目通り、想像通りの味です。さっぱりとしていていかにも夏っぽい!

ムース自体は甘さ控えめでどちらかといえば酸味があります。果肉のマンゴーはしっかり甘くとろける食感で、スポンジが結構甘めなので一緒に食べると口の中でうまく調整が取れているような味になります。上のマンゴージュレにもしっかり果実感があり、マンゴーが濃いです。

甘いケーキではありますが、コストコの他のケーキ類の中でいえば、比較的甘さは控えめなように思いました。

ムースといえば、九州人の私からすると学校給食のデザートとして出されていたカップ入りのムースが原点なんですよね。プルンプルンだけど不思議と弾力があり、食感はなんというか、すっごい空気が沢山含まれた生地を噛み潰しているような「ふしゅっ、ふしゅっ」とした、噛みごたえがあるような無いような不思議な感覚なんですよ。プリンとスフレの間みたいな・・・うまく表現できませんが。。

今回食べたマンゴームースケーキは私が知っている「ムース」とはちょっと違ったなぁ。。どう違うかうまく説明できませんが、かなりクリーム寄りな口当たりだったように思います。もったり滑らかで、爽やかな酸味のおかげかクドい感じはなく、これはこれで全然アリです。

個人的にはもうすこし甘さが控えめな方が好きですが、マンゴーの味はしっかり楽しめますし、酸味がさっぱりしているのでスイスイ食べられます。

ちなみに一緒に食べた旦那氏の意見は、普通に美味しいけど・・・個人的にはティラミスとかスフレチーズケーキの方が好き。これはなんとなく、女性向けのデザートという気がする。などと言っていました。

コーヒー好きの旦那氏は、コーヒーと相性が良いスイーツこそ至高だと考えている傾向がありますからね・・・そう言われてみれば確かにコーヒーに合うって感じのスイーツではないような気がする。かといって、どんな飲み物と相性が良いかというのも特に思いつかず。。

そんなわけで当然、賞味期限内の4日間では食べきれないので小分けして冷凍保存することにしました。円形のケーキを小分けする際、私はいつもスフレチーズケーキの切り方と同じ方法でカットしています。

スフレチーズケーキと比べてかなり柔らかい生地なので、気をつけてカットしないとグチャってなりそうでしたね・・・もしもはじめから小分け冷凍有りきで購入される場合は、先にホールのまま軽く冷凍してカットしたら断面が綺麗になりそう。

とはいうものの、直径24センチのケーキをホールで冷凍するスペースを家庭用冷凍庫内で確保するのはあまり現実的じゃないですね・・・やっぱり崩れないように気をつけて小分けする方が良いかもですね。

凍らせたマンゴームースケーキは自然解凍でも味を損なうことなく普通に美味しく食べることができました!というかむしろ冷凍して固まったものや半解凍の状態をそのまま食べても美味しかった!

マンゴームースが固まってアイスクリームみたいな食感になり、口の中でホロホロと溶けて爽やかな酸味が口いっぱいに広がるんです。

スポンジの部分は冷凍することによって少し甘さが控えめとなり、シャリシャリとした食感がまたクリーミーなムースと良く合うんですよねー。まさに暑い時期にピッタリのスイーツという感じですね。冷蔵の状態とはまた違った味わいで面白いなーと思いました。

そんなわけで、好みは分かれそうなスイーツかもとは思いましたが、私はわりと好きでした。冷凍保存もできましたし、ゆっくりと食べたいと思います。

夏場のスイーツという感じなのでもしかしたら今期はそろそろ製造が終わってしまう可能性がありますね。気になる方はお早めにチェックしてみてください!

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 29
    ゲスト says:

    昨日マンゴーケーキを買いに行ったが、なかった。ティラミスを買った。残念。

  2. 28
    瑞穂区から産業道路にて says:

    コストコのケーキは全般甘いので なかなか手を出さなかったのですが これは見た目にスッキリしてたので
    たまには家族を喜ばそうと本日中部倉庫店にて買いました。

    想像以上に美味しくて
    18カットくらいに分けて知人にお裾分けしました。
    欲を言えばキニコさん↑も言われてますがゼリー部分はもっと薄めで 逆にスポンジ厚めだと嬉しいなあ‼マンゴーはごろごろのままで良いかと。

    1498円。リピ決定です。

  3. 27
    キコニ says:

    昨日尼崎で購入しました。1498円でした。
    今年のは、下からスポンジ→マンゴームース→マンゴージュレ&果肉→透明なジェル?になっていました。

    わが家は甘党なので美味しくいただきました。が、表面の透明なジェル状の部分が、食パンに塗ったら美味しそうと感じるくらいジャム並みに甘かったです・・・
    表面のジェルはもっとサッパリした味のほうが、リピートしやすいのになぁと感じました。

  4. 26
    はまこ says:

    昨日のコメントが中途半端になってしまったので再度になりますが

    持ち帰り途中で上層部分が流れ溶けてしまいました
    なので、帰宅後スティック状に切り分けるのが大変で、結局キレイにカットできませんでした
    コツがあれば教えてください

  5. 25
    でーちか says:

    先日購入しました。きっと人工的な味なんだろうなと期待もせず。
    そしたら!
    上のゼリー部分もムースもマンゴーたっぷりそのものの味でさっぱりとして、
    スポンジ部分も甘すぎず。
    ただかなり柔らかく切り分けるのに注意が必要です。
    去年とは違うようなので、
    今年無くなる前にもう一度買いに行きたいです。

  6. 24
    ちゃま says:

    先週、購入しました。今年はスポンジが二層ではなく一層になってました。
    暑いくらいの快晴で車に積む時には上のジェルの部分が流れ出てしまうくらい柔らかくなってました。
    味はさっぱりしていてとても美味しかったです。

  7. 23
    はまこ says:

    和泉倉庫で買いました。
    スティック状に切り分ける予定が、柔らか過ぎ

  8. 22
    まこちゃん says:

    昨日、川崎店で、このチェリーバージョンのムースケーキを、見ました。
    あまり、チェリー好きでは、ないので、買わなかったですが、試食もありませんでした。

  9. 21
    mayu says:

    おじいちゃんの誕生日なので、買いました。本当は、ティラミスを買おうと、思っていたのですが、子供たちのことも考えこちらにしました。食べきれず、友達にあげたら、美味しかったと言ってました。果肉もいっぱいでお勧めです。

  10. 20
    かなかな says:

    昨日久山店で購入しました!本当、ムースって言うよりクリームだ。。おいしいけど、もういいかな〜。ティラミスは100円引きでした。

  11. 19
    ココア says:

    昨日、つくば店にありましたよ!もちろん、カートイン!今年は最後?かもしれないので味わって頂きます(笑)
    そうそう、やっと、パンの種類も三郷店と変わらなくなってきましたね♪
    昨日は、新しいパンがケースに入って売ってました。4種類の中から、好きな種類を2種類選ぶようですね(^o^)

  12. 18
    ゲスト says:

    @新三郷店です。
    夏前に試食して気に入ったのですが、次回の来店時に購入を…と思っていましたが、その後全然見かけず。
    店員さんに聞いたら、「1週間だけしか販売しなかった」との事で、「評判は悪くなかったけど、今は販売していない」と言われ、がっかりしていたところです。
    販売再開したのでしょうか。
    今度行った時、購入します(^o^)

  13. 17
    せち says:

    中部空港店で買いました。
    三人家族で、ちょっと甘さが強くてムースなので、消費に苦労しました。スフレチーズみたいに量が食べられない。あちこちおすそ分けしてようやくなくなりました。
    ムースケーキも冷凍していいんですねー。

    個人的に、スポンジ部分の味にクセを感じました。リキュールでしょうか?

  14. 16
    moco. says:

    @北九州です。
    マンゴームースケーキはスフレチーズと一緒にバースデーケーキが陳列されているコーナーにありました。
    もう販売終了した店舗もあるそうですし、久々に見かけたのでさっそくカートインしました♪
    甘酸っぱいという感じで好きです〜。冷凍して味がどう変わるのか、明日が楽しみです。
    ちなみにティラミスが100引きになってました(^_^)

  15. 15
    mayumi says:

    今日広島店にキャラメルフランと並んで置いてありました。
    キャラメルフランも美味しそうだったのですが、マンゴームースケーキはひとつしかなく、思わずマンゴーのほうを買ってしまいました。
    美味しかったです!

  16. 14
    ちばっこ says:

    千葉ニュー、マンゴームースケーキもう終わりとのことで、売っていませんでして。
    食べたかったな~。

    うっかり勢いでキャラメルフラン買ってしまったけど、食べきれるだろうか。
    冷凍できるのかな…。

  17. 13
    プミエ says:

    KESHIさんが言われてる九州の給食ムースアイス!めっちゃ美味しいですよ~給食で出ていた半解凍のムースのまだ溶けてない部分って感じです!
    コス子さんみたいに上手に説明できませんが、、ぜひ食べてみてください!
    マンゴーケーキと関係ないコメントでごめんなさい(^^;;

  18. 12
    ぴよ丸 says:

    私も給食でムース食べてました★ 
    真ん中が少し凍ってる感じが好きでした(^^)
    まわりは溶けててプンルプルンで、味はプリンっぽかったような…
    あのムース、表現が難しいですよね~
    私もアイスよりプリン系のおやつです♪

  19. 11
    多摩っこ says:

    ムースって空気たっぷりの舌にしゅわしゅわ吸い付くような感じ(コス子さんの言っている給食のムースってこれ系ですよね?)のものと、クリーミーなゼリーってタイプのものと二つある気がします。どっちが正統とかあるんですかね。ダブルスタンダード?
    私も同じくマンゴー大好きですが、コス子さんは生マンゴーは買ってないですか?自然のものなので若干当たり外れがありますが、基本おいしいです。いま家に在庫がないのでマンゴー買いに行きたいです。マンゴーは生が一番好きなので、逆にマンゴー加工食品はあまり好きではないのですが、これも気になってきちゃいました。試食にあたりたいー。

  20. 10
    ルーシー says:

    はじめまして(*´︶`)ノ”
    今日、座間倉庫に行きましたが、販売終了と言われました(っω-`。)
    代わりにキャラメルフランという商品を購入しましたが、これは冷凍に向いていないとの事…
    頑張って食べなきゃ✧\\ ٩( ‘ω’ )و //✧

  21. 9
    Kavocya says:

    我が家は、マンゴー好きのダンナさまが、どうしても!と、同じく味見もせずに購入。
    ムース自体は おいしいのに、やはり、スポンジが甘くて、冷凍庫に眠ったままになっているのですが、近々、プレーンヨーグルトと合わせて食べたらどうかなぁ?
    と、試してみようと思っています。

    以上。
    いつも、楽しく拝見させて頂いてますが
    はじめての書き込みでした。

    • コス子 says:

      Kavocyaさん
      プレーンヨーグルトと食べたら甘さが控えめになって良さそうですね!凍ったものと合わせて食べてみたいかも。

  22. 8
    イチゴジャム says:

    今日の前橋コストコはシャーパが300円オフの1488円でしたよ。

  23. 7
    ひまわり says:

    買いました!!
    私、こういう感じのケーキ大好きで、見つけて迷わずカートにイン!!
    甘すぎずおいしかった~(*⌒▽⌒*)
    すぐなくなっちゃいましたo(^▽^)o

  24. 6
    KESHI says:

    埼玉県民なのですが、今日セブンイレブンに行ったら九州の給食、ムースと書かれたアイスが売っていたのでコス子さんが言っていたやつだ~と思ってつい買ってしまいました。
    スティック状のもので、105円でした。おいしい~^^
    マンゴームースケーキも次回あったら買いたいですね。

    • コス子 says:

      KESHIさん
      九州人の私にとってムースはアイスじゃなく、どちらかといえばプリン系のおやつなんですよねぇ。全国で販売されているのを知って嬉しいのですが冷凍室で売ってるのはちょっと違うような。。^^;でもそちらも美味しそうだから食べてみたい!

  25. 5
    おみそ says:

    スティック状にカットし、半解凍で食べるのが好きです!
    層の重なりが良い食感で、甘さも気にならなくなりますよねー

  26. 4
    きーちゃん says:

    このケーキ、売場を探しても見つからない!と焦ってたら、バースデーケーキのあたりにあるんですね!
    チーズケーキとティラミスあたりを、ずっと探してました!
    今度こそ、チャレンジしてみます。なくならないかなあ〜

  27. 3
    もこす says:

    柔らかいものは糸で切る。包丁を洗う手間もないですし綺麗に切れます。
    みなさんご存知だと思いますが、お試しください~。

  28. 2
    わんわん says:

    この商品はまだ食べたことなかったですね~。
    今夏は、アップルマンゴーを何度か買いました~。完熟したら、冷凍ストック(^-^)v
    マンゴープリンもあったし、コストコはマンゴー商品が沢山あるので、マンゴー好きには嬉しいですね~ッ♪(*≧∀≦*)
    さすが、アメリカが本社のコストコ!南国フルーツたくさん!(*´∇`*)
    そういえば、マンゴースチンやっと買えました♪テレビの影響で品切れだったけど、今は落ち着きましたね~d(⌒ー⌒)!初めて食べたけど、美味しかったです♪(*≧∀≦*)

  29. 1
    きよまママ says:

    おはようございます。

    以前マンゴー大好きな娘が食べたいと購入しました。
    私はスポンジが少し甘いなぁと感じましたがマンゴー好きの娘は美味しい♪とかなりの勢いで食べてました。
    主人もフルーツのマンゴーは大好きですがこちらは一切れ食べてそれきりでした…(^^;

    我が家は冷凍する間もなく消費しましたが(半分はマンゴー好きの娘のお腹に入りました)冷凍をしてスポンジの甘さが抑えられるようでしたらもう一度購入して冷凍して食べてみたいですね〜(^^)

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