カンパリトマト

カンパリトマト

カンパリトマト 908g
購入時価格 598円

コストコには色々な種類のトマトが販売されているのですが、私にとっては普通に使うのには、ちょっと量が多いなぁ・・と思うものが多く、今まであまり積極的に購入することはありませんでした。

クラシコパスタソースシチュードトマトなどトマトを加工した商品はよく買うんですけどねー。唯一、おやつ代わりに食べられるグレープトマトだけは、日持ちもするし、お弁当にも入れられるしということで時々購入していたのですが。。

今回は思い立って別の商品を試してみることに。グレープトマトより二回り程大きい、カンパリトマトという商品です。

透明の容器に入れられているこの商品は1ケースに20粒前後のトマトが入っています。私が購入したものは19粒入りでした。1粒31円くらい。

1つはおおよそ直径4センチ位でピンポン球より少し大きいかなー?というサイズ感です。トマトの分類としては中玉ということですが、通常4個セットなどで売られている普通のトマトとミニトマトの間くらい?という印象でした。

カナダ産トマトと書かれていたこちらは、SUNSETGROWNという北米で温室栽培を主に行っている会社の商品で、SUNSETGROWNでは他にもピーマン、キュウリ、ベビーナス、レタス等色々な作物の栽培を行っているそうです。

カンパリトマトという名前の由来は諸説あるらしいのですが、お酒の「カンパリ」に似たオレンジ系の赤さがあるトマトという説が濃厚なのだとか。

確かによく見ると真っ赤!という感じではなく、やや黄色がかった赤色という感じがします。ツヤがあってピンと張りがあり、いかにもみずみずしい感じ!

カンパリトマト

写真のように房のまま収穫するトマトなので、「房摘みトマト」とも言われているそうです。房を取った状態でケース詰めしてあるトマトよりも、房のまま収穫した方が鮮度が長く保てるのだとか。ケースを開けてみると、いかにもトマト~な感じの香りがしました。

食べてみました!

酸味はあるけど酸っぱい!って感じではなく、かといって青臭いわけでもなくほどほどに甘味がある爽やかな味のトマトです。美味しい!!

フルーツトマトのように特別甘い~!って感じではないですね。酸味と甘さのバランスが良く爽やかな感じなので、そのまま食べるのはもちろんですが、サラダや冷製パスタなんかにも合いそうだなぁと思いました。

果肉は肉厚で食べごたえがあり、パンと張った皮の部分は結構硬いかと思いきや、サクサクッと噛み切ることができ、皮が口に残りやすいというわけでもなく食べやすいです。

また、カットしても中のジュルっとした部分が溢れにくいのでカットがしやすいトマトだなーと思いました。例えば、くし形にカットし野菜サラダとして盛り付けたとき、トマトがべちゃっとなったり水分が溢れるような感じにもならず、綺麗に盛り付けることができるんですよ。

また、火にかけると良い感じに溶けてくれるので、トマトパスタのソースにしても美味しかったです!薄めにスライスしてモッツァレラチーズと合せて食べても美味しかったですし、意外となんにでも合う印象ですね。

青臭さがあるトマトは好きじゃないので、このトマトはとても気に入りましたー!買ってよかったです。

そうそう、メーカーのホームページに書かれていて初めて知ったのですが、実はトマトは冷蔵しない方が良いらしいんですよ。トマトの理想的な保存温度は52~58°F(11.1から14.4°C)で、冷やしすぎるとトマト特有の香りがなくなり、皮は硬く、甘さが減るのだそうです。

この商品に限っての説明なのかどうかはちょっとわからないんですけどね。。

ちなみにSUNSETGROWNのトマトの場合、購入後は7日間位で食べてしまうことを推奨されており、その間は室温で保管しておくようにとの事でした。

今の季節だったら冷暗所だと規定の11.1~14.4°Cで保管できそうだったので、冷蔵庫には入れず冷暗所で保管しながら使っていました。確かに1週間ほどは購入時と変わらずピンピンしていました。

7日間で全て食べきることはできず、まだ少し残っておりまして、若干表面の張りが少なくなったかなー?という印象はありますが、まだまだ全然イケそうな感じなので、このまま美味しく食べきってしまいたいと思います!

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 13
    バナナ子 says:

    このトマトを作っている会社の方にか聞いたのですが、常温保存が美味しさを保つ秘訣だそうです。
    この会社のブログに様々なトマトレシピが紹介されています。
    機会があったら覗いて見てはいかがでしょうか。

  2. 12
    しょーこ says:

    皆さん、とてもオシャレな食べ方を知っていて目からウロコです(笑)私は大好きなんですがパパがトマト嫌いなので大容量のコストコトマトはなかなか買えず。。
    でも、このトマトはよく値引きされていて見た目も美味しそうだし気になってました!次また見てみよ~(*´∀`)♪

  3. 11
    リエ says:

    コストコでトマトを買ってみようと思っていたので参考になりました(*^^*)あらかじめ保存方法や用途を考えてから買わないと逆に高い買い物になってしまうので、本当に助かってます!

  4. 10
    わんわん says:

    トマトって、本当に種類が多いですね。
    近くのデパートでも、常時20種類以上並んでいます。
    子供がトマトだーい好きなので、最近はミニトマトをよく買ってます。小さなお口にパクって食べやすいようです。
    この商品は、食べきれないのはヘタを取ってそのまま冷凍してました。常温でより熟すのを待ってもいいですね。
    冷凍庫から出し、そのままトマト煮込みやら、ジューサーに入れて使います。
    これから、紫外線によるお肌のダメージにも、毎日でも摂りたい野菜ですね。

  5. 9
    メープルママ says:

    グラタン皿に半分に切ったカンパリトマトを敷き詰め軽く焼いたあと、モッツレラの厚切りをのせてとろけるまで焼きます。生ハムとオリーブオイルをかけてワインのおつまみにしてます。アサリと蒸したり、加熱用にぴったりです。

    • コス子 says:

      メープルママさん
      おーそれは美味しそうですね!簡単にできそうだしさっそく試してみます!ワインのおつまみ〜♪

  6. 8
    ポテママ says:

    私はコストコで野菜は必ずトマトをチェック。
    甘いし、肉厚もいいし、日持ちするのもいいですよね。最近はクマモンのトマトがお気に入り。
    ベーグルにチーズ、トマト、ハムは絶品ですよね (●^o^●)

  7. 7
    リボン says:

    1粒¥31は高いですねー!
    3粒で¥100くらいの計算ですね(*_*)
    飛騨高山では、夏になると 大きさにもよりますが 15粒くらい入って¥100で 真っ赤になってから収穫するみたいで スゴく美味しいですよ~
    わざわざ遠くても毎年買いに行くくらいです。
    高山のトマトは最高です♪♪♪

    • コス子 says:

      リボンさん
      ミニトマトでもない大きさのトマトが15粒入って100円はめっちゃ安いですねー( ゚д゚ )私の近所のスーパーでは、同じ位のサイズのトマトが5個入り280円前後で売られているので、今回のカンパリトマトは安い感覚でした。それだけ安いとたっぷり食べられますね〜!

  8. 6
    ちかっち says:

    今、我が家の冷蔵庫にまさに入っています!
    先日初めて買ってみました。
    もうあと3個でなくなりますが(^^;)我が家は気に入りました。
    皮がちょっと固めですが、味は濃くて美味しいと思いました。
    ラッフィングカウクリームチーズを乗っけて、クレイジーソルト、レモン汁、オリーブオイルをかけて食べるのが、今の我が家では流行っていて、中学生の息子も一気に5個くらい食べてしまいますよ~
    また買いたいと思います☆

  9. 5
    G2 says:

    わたしはトマトの青臭さも大好きです(笑)
    むかし実家の庭で育てていたトマトを、夏の朝収穫するときの青臭い、土臭いあの香り…(*´ω`*)

    トマトってけっこう奥深いですよねー(笑)(笑)(笑)

    そうそう、たいていのトマトは常温?がよいと言いますよねー!
    基本的にスーパーで売られてる形で保存するといいと言いますよね。
    トマトは青果の冷蔵じゃないところに並んでますよね( v^-゜)♪

    でも暑すぎるとやっぱりすぐ傷むし…なかなかご機嫌の難しいヤツかもしれません、トマトwww

  10. 4
    ゆうくんママ says:

    コス子さんいつも楽しく拝見させて頂いております。
    このトマト、ひたちなか倉庫店で昨日498円で売ってましたよ。
    多分、このトマトだと思います^_^
    私もスルーしてしまいました。
    是非今度買ってみますね

  11. 3
    千葉在住です! says:

    おはようございます。
    このトマト!気になりつつもスルーしてました。

    以前、グレープトマトを購入した際に、味がものすごく悪かったのです。火を通せば食べられましたが、生では美味しくなくて…それ以来コストコのトマトを買うのが怖くなり(外れると大量ですから…)2〜3年買ってませんでした。

    でも、このカンパリトマトは
    サイズといい、値段といい、使い勝手が良さそうですね!久しぶりに買ってみたくなりました。

    いつも刺激をありがとうございます!
    今日は雨だし、ゆっくりコストコ通読みまーす!

  12. 2
    まぁみ says:

    有難うございます

  13. 1
    なのまま says:

    私もこのトマト大好きです!!妊婦の時に悪阻で食べられなくなった時もこのトマトだけは食べられたのでリピしてました(*^ー^)ノ♪
    トマトの保存方法は目からウロコです!常温保存がいいんですね!昨日買ってきたトマトさんを早速冷蔵庫から出して保存してみます!

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