マンゴームースケーキ 2014

マンゴームースケーキ 2014

マンゴームースケーキ 1600g
購入時価格 1,498円

夏場に販売されているマンゴームースケーキ。昨年はじめて購入し、こちらでも紹介させていただきました。

昨年の記事はこちら⇒マンゴームースケーキ 2013 

マンゴー好きの私としては見逃すことができず、今年も買っちゃいましたよー!このケーキを食べるのはうちの家族じゃ基本私だけなので、今回も私専用になるのかなぁ。。

昨年と変わらず直径24cm、安定のコストコサイズです!普通のケーキと比べると巨大ケーキに間違いないのですが、なんだかもう最近ではこの大きさのケーキにあまり驚かなくなってきた気がする・・・( ゚д゚)

しかし、昨年購入した時は1ホール1,398円だったので100円値上がりしているんですよね。ただ、前回購入した時は内容量1250グラムだったのに対し、今回は1,600gですってー!見た目は変わらないのですが、何か変わっているんでしょうね。

マンゴームースケーキ 2014 開封

昨年購入したマンゴームースケーキの写真と比較してみると、上にのせられているマンゴーの果肉の量が増えたというか大きくなったような気もします。

そして、一番上の層が濃い黄色のジュレみたいな感じだったのが、今回は透明でプルプルしたゼリーみたいな感じに見えます。こちらの方がより夏っぽいというか、涼やかな感じがしますね。

パッと見た感じは去年と同じものだと思っていたのですが、季節限定の定番商品も年々微妙に進化している、ということでしょうかね。

名称:洋生菓子
原材料名:ナパージュ(ブドウ糖シロップ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、マンゴーピューレ、ケーキミックス(小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、卵白)、マンゴー、ババロアミックス(砂糖、マルトデキストリン、ブドウ糖、ゼラチン)、卵、植物油脂、レモン果汁、マンゴーペースト、トレハロース、膨張剤、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、増粘多糖類、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、着色料(クチナシ、カロチン)
保存方法:要冷蔵4℃以下
消費期限:購入日含め3日まで
内容量:1600g

マンゴームースケーキ カットしてみた

カットしてみると断面はこんなかんじ。昨年のマンゴームースケーキは、ケーキの間にスポンジが挟まっていて、全部で5層の展開になっていたのですが、今年のものは3層になっていますね。

下から、スポンジ1cm、マンゴームース1.5cm、透明ゼリー+マンゴー果肉1.5cmといった感じです。

原材料のところに「ナパージュ」と書いてありまして・・・お菓子作りの知識がまるで無い私にとっては初めて聞いた名前でした。調べてみると、ムースやババロア、フルーツ等の艶出し+乾燥防止の為に使われるシロップらしいです。

ケーキ屋さんで売っているフルーツタルトはフルーツの部分が透明の膜みたいなものに覆われてキラキラしていますよね。このキラキラしたゼリー状のものがナパージュなのだとか。

耐冷凍性にも優れており、スイーツの表面をナパージュで覆うことで乾燥を防ぎ、縮みもほとんどなく、解凍時も美しい艶を保つことができるのだそう。今回で言えば1番上の透明のジュレみたいなものがナパージュということになるみたいですね。

このマンゴームースケーキのナパージュは冷蔵庫から出したての状態だとある程度固まっているのですが、暑い室温の中にしばらく置いておくと、すぐにトロッと溶けてしまうような雰囲気でした。

ゼリーほどの硬さはなく、ジュレっぽい、ベタつきが無いジャムっぽい感じです。おかげで包丁でカットしようとすると、上の層がボロッと倒れてしまいそうで切り分けるにちょっと苦労しましたね。

冷えた状態であればある程度カットも難しくないので、食べる時はギリギリまで冷蔵庫に入れておき、お皿に盛る直前に取り出してカットするのが良いかなーと。常温に置くと柔らかすぎて綺麗に切れなくなってしまいます。

食べてみた感想としては・・・甘味あり、酸味ありのいかにもコストコっぽいスイーツ!

もう少し具体的に言うと、上の層は甘めでトロッとした食感。マンゴームースは酸味があり甘さは控えめ。もったり滑らかな口当たりでムースというよりは若干クリーム寄りかなー?下の層はいつもの甘いぼそっとしたスポンジケーキ。

正直、それぞれの層単体の味はそう美味しい!とは思わないのですが、この3層が組み合わさってバランスがとれている感じです。ぼそっとしたスポンジに上の層のムースが水分を補い、マンゴームースにナパージュが甘味を足し、そこにフレッシュな果肉が入っているのが良いんだよね~(*´ェ`*)自然の甘さでとろける食感~!!

ただ、個人的にはもう少し甘さが控えめの方が好きかな。読者様も言われていましたが上の層がゼリー風な、もっとさっぱりすっきりした甘さだったら嬉しかったなーと。このプルプルがちょっとしつこい感じの甘さなんですよねー。

見た目が涼やかなわりには結構コッテリ系です。ただこちらを、前回と同じように1人前ずつに切り分けて冷凍保存してみたところ、凍った状態のままシャリシャリ食べると抜群に美味しかったです!ラップに包んだものなのでさすがに見栄えはあまり良くないのですが。。

冷たい状態の方が甘さが控えめになりまして、ムースの部分はアイスのような食感、ナパージュの部分ははじめはシャリっとしつつも口の中ではホロッと溶け、それが冷たいスポンジと馴染む感じが、まったく別のものを食べているかのような新しい食感でした。

というか、むしろこれは凍らせて食べるものなのでは??と思うほど、私は冷凍したマンゴームースケーキの方が好きだった!そのまま食べると甘みがしつこく途中で食べ飽きちゃうんだけど、これならスイスイ食べれちゃいます!逆に食べ過ぎ注意ですねー^^;

家族の中では私しか食べないと思っていたこちらの商品だったのですが、凍らせたものは旦那氏も美味しいと言って食べていました。

切り分けて冷凍保存しているものが冷凍庫に沢山あるので、しばらくは夏のスイーツとしてアイス代わりにいただくことにしますー!

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    Shinto says:

    美味しそう!是非 試食ででますように。

  2. 2
    瑞穂区から産業道路にて says:

    中部倉庫店を利用しています。
    マンゴームースケーキ は今のところ
    コストコスイーツの中で一番好きです。お裾分けして廻りに広めてます(笑)

  3. 3
    みか says:

    これ本当に美味しい。私の中では、コストコケーキの中でNo.ONEです。マンゴー好きにはたまらない味です。

  4. 4
    ぐみぐみ says:

    先週、冷凍保存する覚悟で、購入しましたが、家族みんなで、あっという間に完食しました(≧∇≦)

    また、リピします!

  5. 5
    りく says:

    ナパージュでかさ増ししている印象です。去年の方が手間がかかっているし、ムースにも果肉が入っているので好きでした。

  6. 6
    のんきなみき says:

    一日冷蔵庫で寝かせたら、スポンジがしっとりする…とか、試された方いますでしょうか?
    ティラミスはその方が美味しくなるとのことですが。

  7. 7
    ひめまま says:

    我が家も先日買いましたっ!
    冷凍して凍ったまま食べるのほんとに最高に美味しいです^o^
    今まで買ったコストコスイーツではダントツNo.1でした。なくなったらリピ決定です〜(^^)

  8. 8
    はる@ says:

    マンゴー、子供が嫌いなので 購入は不可です~(^_^;)
    試食に出逢いたいよ~(^_^)

  9. 9
    そらまめ says:

    3人家族なので購入に少し悩みましたが冷凍前提で購入。
    真っ直ぐ持ち帰ったつもりでしたが、上のジュレがタラ〜リとかなり零れてしまいました。ただ上のジュレが極甘なので少なくなっても食べるのには問題無かったのですが、崩れたケーキを見た時のショックかなり大きかったので持ち帰りにはお気を付けください。
    生のマンゴーとムースの甘味と酸味のバランスは、甘味が勝つので一度に沢山は食べられません。が、美味しいです♪

    2日間で半分はそのままで食べ、半分は5cm×5cm程にざっくり切ってジップロックのタッパーに入れて冷凍。
    全解凍・半解凍で食べましたが、半解凍が一番美味しいと思いました。

  10. 10
    きよまママ says:

    気のせいかもしれませんが今年のコストコマンゴーは安い印象がありこのケーキもその年の収穫量(マンゴーのお値段)でマンゴーの入っている量が比例してくるのかも知れないですね。

    我が家も激しくマンゴーを愛している娘がいるのですが加工されている物は甘過ぎらしくマンゴー単体、ドライマンゴー、ランガーズをローテーションしています。
    去年もいらないかなぁ…と購入せず先週もこちらでなくキャラメルフランを選び…(^^;
    私は味が凄く気になっていて期間限定なのでやはり次回購入してみます。
    紹介ありがとうございました(^^)

  11. 11
    ミミ says:

    私も去年も買って、
    今年も見つけるなりすぐに
    買いました!!
    美味しいんだけど、美味しいん
    だけど…たまにマンゴーの果肉が
    すごく魚を思わせるくらい生臭いの
    があったのですが、
    皆様はどうでしたか??
    パクパク食べてた中でこれが出て
    くると地雷を踏んだ気分になってました(^^;;

    • ついり says:

      ミミさん、私も昨日初コストコへ行ってマンゴームースケーキを購入しました。
      食事後、切って食べました。
      美味しいけどミミさんが仰る通り魚みたいな生臭さを感じました。
      マンゴーってそういうものなんですかね?(´・ω・`)

  12. 12
    しょーこ says:

    試食で食べました~♪なかなか美味しいですが、ホールで買って食べるまでには至らず。キャラメルフランも出てきましたね!昨日試食で食べましたが、やはりコストコケーキはコッテリボリューム満点(о´∀`о)アイス代わりに食べるのはグッドですね!

  13. 13
    セイラ says:

    スフレチーズもバラエティーマフィンもアサイーチョコももて余した我が家…好評でリピしたリンツも冷蔵庫の肥やし化してます
    でも、マンゴーは大好きなので買えば食べてくれるかなぁ?
    私滴にはティラミスも買いたいけど家族の反応がこわくて買えません(–;)
    スフレチーズケーキに比べて甘さはどうですか?

  14. 14
    さくら says:

    マンゴー大好きなので出てすぐに買いました〜

    が、甘過ぎて私はダメでした(^_^;)
    覚悟はしていましたがここまで甘いとは…

    まだ冷凍庫に眠っています…

  15. 15
    まる* says:

    先週中部で購入した物は、上の層のジュレが1㎝無いくらいに薄かったです。
    購入してすぐ冷凍し、翌日切り分けてみましたが、すーっとカットできたのは
    感動モノでしたし、ジュレがベタベタと手につくことが少なかったです。
    小分けにし、アイス代わりに食べます(*^^*) 
    少し解凍した物しか食べていませんが、甘さは程良い感じでした。

  16. 16
    らんらん says:

    すごく興味がありますが、夫と子供は食べないので、私一人で消費しなければなりません…(^^;;
    食べきれるでしょうか…?(^^;;

  17. 17
    G2 says:

    試食で食べました~~♪
    確かに甘かった…凍らせたらちょうどよいの、わかるなぁ~~!!!
    凍らせたら抜群にうまいと思いますー!

  18. 18
    りく says:

    元パティシエールとしては、ナパージュの厚みに驚きました。
    切りにくいのも、甘過ぎるのもよくわかります。
    ナパージュの部分がゼリーだったら買いたかったなぁ(´・ω・`)

  19. 19
    ゆうくんママ says:

    ひたちなか倉庫で販売してますか❗️
    あったら食べてみたいです。

  20. 20
    ゆっはー says:

    ゆうくんママさん、今日ひたちなか倉庫店に行きましたがマンゴームースケーキ販売してましたよ♪気にはなっているのですが結局キャラメルフランを購入してしまいました…(´Д` )
    ウチの家族はあんまりマンゴー好きではないので残ってしまった事を考えると手が出ません(ー ー;)

  21. 21
    ゆうくんママ says:

    ゆっはーさん
    ありがとうございます

  22. 22
    in ひたちなか says:

    今日なんと500円offでした。
    ベリーベリーの方も買っちゃった!

  23. 23
    ゆっはー says:

    先日ひたちなか店にてキャラメルフランがなかったため、購入しましたがコス子さんの写真のような感じではなくスポンジが半分(場所によっては半分以上)でムースの層が少なかったです…。
    コストコ仲間のあいだでもひたちなか店で販売しているケーキはスポンジ部分が多い!と不満がでてますね。見た目ではわかりませんがカットするとガッカリします(´Д` )他の店舗はどうなのかなぁ。

  24. 24
    まろん says:

    我が家も私しか食べる人が居ないのでかなり悩んだのですが冷凍しちゃえばいいか♪と購入してみました。
    丸ごと冷凍しちゃって凍ったまま切るとかなり簡単にきれいに切れました(*^_^*)
    解凍して食べたらちょっと甘すぎたので凍ったまま食べようと思います(*^^*)

  25. 25
    Mじゅん says:

    ひたちなか倉庫店では、今日が販売最終日だと言っていました。
    試食をして美味しかったけど、冷凍庫がいっぱいで断念。。
    また来年出たらいいな(*^^*)

  26. 26
    ゆっはー says:

    4/14にひたちなか店に行ったらマンゴームースケーキありました!今年も販売したんですね〜。残念ながら旦那がティラミスを熱望したため今回はスルーしました笑

  27. 27
    梅ぴょん says:

    我が家は高校生のにいちゃんがこのケーキ大好き!先日も買ってきましたが、この時、レジのお姉さんとマンゴームースケーキのことで盛り上がっちゃいました!おいしいよね〜、うん、おいしい〜‼️
    しかし、お姉さん曰く、季節ものだから7月いっぱいまでだそう!まだ食べてない人、是非食べてみてね!

  28. 28
    マリオン says:

    今年のマンゴームースケーキは1250g 1398円でしたね。
    冷凍できるかな〜?と見に来て2013.2014.そして今年のマンゴームースケーキの違いに気付きました∑(゚Д゚)

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