アルバコア　ツナ水煮缶

カークランドシグネチャー　アルバコア　ツナ水煮缶　198g×8缶　
購入時価格　1,998円

ツナ缶と言えば、どこのご家庭でも必ずと言って良いほどストックがある困った時のお助け食材ですよね。

一言で「ツナ缶」と言っても、原料や形状、調理の違いで様々ありまして、カロリーが低いノンオイルタイプの水煮缶や、油入り水煮という油が控えめなタイプもありますよね。

美味しさだけで言うと私はやっぱり油漬けが一番美味しいし好きです。漬けられていた油にまで味が浸透し、どんな食材と合せても相性が良く使い勝手抜群！

コストコではマルハニチロの16缶入りツナフレーク缶が比較的安くて味が良いのでよく買っていました。

が、最近の我が家はヘルシーブームが到来中でして、例えばお肉だったら赤身！とか、スイーツは午前中に！とか、ビールは糖質0！とか・・・まぁ単純にダイエットしたいだけなのですが、極力油を使わないで作れるご飯を用意するようにしています。

というわけでマルハニチロのツナ缶が切れそうだったので次に購入したのがこちらのアルバコア「水煮缶」です。

この商品、カークランドブランドなんですよねー。それまではツナ缶と言えば油漬けじゃないと！と思っていましたので買ったことがなかったのですが、ずーっと前からコストコで販売されているような気がします。ロングセラー商品なのかな？

名称：まぐろ水煮（ソリッド）
原材料名：びんながまぐろ、食塩、ピロリン酸Na、
固形量：138g
内容総量：198g×8缶
賞味期限：購入日より1年3ヶ月先まで
保存方法：直射日光を避けて保存してください。
原産国名：アメリカ

アルバコアというのは、ビンナガマグロの英名なのだとか。一般的なツナ缶は、原料がびんながまぐろ、きはだまぐろ、めばちまぐろ、かつおのいずれかで作られることが多いらしいのですが

ホワイトミートと呼ばれる白い身を持ち、高級なツナ缶詰の原料として使用されるのがビンナガマグロで、他の原料のツナ缶はライトミート（ライトツナ）と呼ばれていて身の色が黄色っぽいのだそうです。

はい、こちらが今回購入したアルバコアと今までストックしていたマルハニチロ缶です。大きさが全然違いますよねー。マルハニチロ缶は1缶80g入りなのに対し、アルバコアは1缶198gですからね。内容量は倍以上です( ﾟдﾟ)

8缶入りで1,998円ということは、1缶249円だから結構高いわぁ・・と思ったりもしたのですが、この量の違いならまぁ納得かも。ただ、この量だと我が家では絶対に一回では使いきれないので、私としてはマルハニチロ缶の80g入りの方が丁度良くて使いやすいんですけどねぇ。。

開封したらこんな感じ。確かに身の色が白っぽい！マルハニチロ缶は褐色がかっていたので、なるほど原料が違うんだなぁという感じがします。

「ソリッド」という塊のままパックされた状態になっていました。ツナがまるで木の木目のような模様をしていて、隙間なくビッシリと詰まっていました。当たり前ですがこうやって塊の状態で見ると、ツナ缶もしっかりと魚なんだなぁと思えたり。

食べてみました！

基本的には、これといった味付けがあるわけではなく、ほんのり塩味で自然な魚の味がします。特に臭みなどはなく、魚そのものの味がしっかりしていて美味しかった！

肉厚で、缶詰の形に合わせてギュッと詰められている感じなので、はじめの方は取り出すのが少し大変でしたねー。ツナ缶というよりはなんだか、切り身の一部を食べているかのような食べごたえがあります。

フォークで少しほぐしてフレークにすると、どんどん量が増えていくような感じでした。

水煮なので、オイル漬けに比べるとパサッとした感じはありますが、基本このまま食べるのではなく料理の材料として使用することがほとんどなので特に支障はないかなぁーと。逆にこのあっさりした感じとシンプルな味付けであることによって、色々な料理に合わせやすいです。

水気を切ってマヨネーズで和えてみたり、パスタの具材にしたり、大きめにカットしてグラタンやドリアの具としてソースで和えてオーブンで焼いたりなど・・・

フレークタイプだと、どうしても具材としての存在感や食べごたえが少ないので、その点はソリッドタイプの方が良いですね。必要ならばフォークで潰してフレークにもできますしね。

ただやはり、一缶の量が我が家には多すぎます。開封したら別容器にうつしてから、何日かかけて消費する感じです。できれば小さい容量の方が、残っている分を早く食べなきゃ！という衝動に駆られることがないので気軽に使用できるんですけどね。

一度で使い切るには家族が多いご家庭であったり、ツナ缶の使用頻度が高い、大量に使うなどの条件が合わないとちょっと難しいかも。

あと、ちょっとしたことなのですが、この缶詰はプルトップ缶ではないので開封する際は缶切りが必要です。カークランドシグネチャーの缶詰で、プルトップが付いているタイプってありましたっけ？

もはや最近の缶詰系の商品は、缶切り不要で開封できるタイプの方が主流ですので、これを見た時は今どきー！？と思ってしまいました。

コストを下げる為にプルトップにしていないのかなぁ・・・まぁ缶切りを使えば普通に開けられるので別に良いんだけど、やっぱりちょっと面倒ですね。

ツナ缶はやっぱり油漬けじゃないと！と思っていましたが、食べてみれば水煮缶も良いですねー！ヘルシーだし、想像していたよりずっと食べやすかったです。

できればこのタイプで80g位の少量サイズがあったら、なお使い勝手が良さそうなんですけどね・・・まぁカークランドブランドに少量という概念は無さそうだから無理かなー^^;

おすすめ度：★★★