湯通し刻みめかぶ

宮城県産　湯通し刻みめかぶ
購入時価格：108円/100g
参考価格：118円/100g（2019年4月）
ITEM# 95250

ようやく買いましたよ〜！！コストコで今年の春頃から販売されている湯通し刻みめかぶ！

めかぶはもともと旦那氏が好きな食材でして、この商品がコストコに並ぶようになってからずっと気になっていたのですが、めかぶを使った料理をあまり知らないので、コストコの大容量だと持て余しそうで買えずにいたのです。

ところが、少し前のクーポン情報の記事でめかぶの食べ方についてお尋ねしたところ、沢山の読者様が美味しいめかぶの食べ方を教えて下さり、背中を押されてようやくの購入となりました。アドバイスをくれた皆様、ありがとうございました〜！

めかぶという食べ物はいわゆる「ワカメの根元部分」にあたる場所です。獲れたての「生」のめかぶは濃い茶色をしているらしいのですが、湯通しすることで美しい緑色になり、まるで納豆のような独特の粘りが出るのだそうです。

本来生めかぶの旬は早春の短い時期らしく、本当に美味しいめかぶを求める方は生めかぶを自分で湯通しし、自分の好きなサイズに刻んで作るのだとか。

ただ、その作業はかなり大変らしく・・・その点、コストコのめかぶは既に湯通しして細かく刻んであるため、味付けをするだけですぐに食べられる、ということで手軽で良いですよね。

ちなみにこちら、コストコで販売されている遠州灘しらす干しと同じサイズの透明容器にたっぷりと詰められ並んでいました。内容量はそれぞれ微妙にちがいますが、おおよそ1ケース1kg入りくらい。私が購入したものは正味量1008g。価格は1,089円でした。

名称：海藻加工品
原材料：めかぶ（宮城県産）
要冷蔵4℃以下
加熱の必要はありません
消費期限：加工年月日含め5日（購入日より4日）

1kgのめかぶです・・・めっちゃ多い( ﾟдﾟ)

今までは海の近くにある「道の駅」みたいな所に立ち寄った時に買うくらいで、こんなに一気に大量のめかぶを購入したのは初めてです。

見る限り、かなり細かくカットされている印象です。スプーンを差し入れてみるとすでにヌルヌル感満載で、すくったスプーンにドッシリとした重みを感じます。納豆みたいにグルグル混ぜる必要もなく、ネバネバ感は充分！

これがやりたかった〜！メルマガに写真付きで紹介されていた「めかぶ丼ーん！（どーん！）」

上からお醤油をちょんっと垂らして、めかぶとご飯を同時にかき込むようにいただきました！

これがまぁ〜〜美味しいんですよ(´艸｀*)

しっかりとした粘りとなめらかなとろみ、時折感じるコリコリとした歯ごたえ、ふわっと口の中に広がる磯の香り。全部最高！！

めかぶはかなり細かく粉砕されていてネバネバのトロ〜っといった感じでして、もはや食べるというよりは飲めちゃうような感覚なのですが、これだけで何杯でもご飯が食べられるほどの美味しさです。海藻侮り難しですね〜！

めかぶは美容に効果があるフコイダンや免疫力を高めるヨウ素が豊富に含まれていることから美容健康に良い食材といわれており、さらにカロリーも控えめというとっても素敵な健康優良食材です。

確かに食べていて、身体にめっちゃ良いものを取り入れているような気持ちになるんですよね・・・。美味しくって栄養価も高く、ヘルシーだなんて・・・美味しすぎてご飯を食べ過ぎてしまうのが難点ですが、それ以外は全く非の打ち所が無い食材だと思いました。

めかぶ丼ーん以外ですと、納豆やしらすなどに混ぜてみたり、そばや和風パスタ等の麺類のトッピングにも良いそうです。お豆腐にのせたり、お味噌汁に入れたり、中には、卵焼きやお好み焼きに入れたりしている方もいらっしゃいました。

めかぶって本当に万能なんですね・・・。

私もいろんな食べ方を試してみたいと思っていたのですが・・・めかぶ丼ーん！がとっても気に入ってしまい今のところ普通にご飯にかけて食べるという食べ方でほとんど消費してしまっています。最近は、読者様からオススメいただいたキッコーマンたっぷりゆずポン酢をかけて食べるのがお気に入りです！

冷凍保存が可能とのことだったので、生もずくと同様保存袋に入れてシート状になるまでうす〜くならし、冷凍保存してみました。使う時は使いたい分だけ袋の上からパリパリと折り、少量ずつ取り出して自然解凍することで美味しくいただくことができます。

特に水っぽくなるようなこともなく、冷凍前と変わらない美味しさで食べることができましたよ〜！これなら好きな分量だけ好きな時に食べることができて便利ですね。

開封時はできれば半分程度はそのまま食べて、残り半分を冷凍しながら少しずつ・・・なんて想定していたのですが、毎食時に容器ごとどーん！と食卓に置き、セルフで食べられるようにセッティングしていたところ、想像以上のハイスピードで消費してしまい冷凍に回せる分が少なくなってしまいました。

すでに冷凍保存していた分も無くなりそうな勢いだし・・・こんなことならもっと早くにトライしておけばよかったと今さらながら後悔です。そろそろ時期も終わっちゃうのかしら・・・？

めかぶは旬の獲れたての時期が1番美味しいのだそうですね〜。この商品が出始めたのは春先頃だったので、もしかしたら発売された当初が1番美味しく食べられるタイミングだったのかもしれませんね。

今の時期は、めかぶの時期からすると季節外れになるのかもしれませんが・・・それでもコストコで販売されていためかぶはとっても美味しくてお気に入り商品の一つとなりました！

次に購入した際はごはんにかけるだけではなく、皆さんに教えて頂いたいろんな食べ方を試してみたいと思っています。

おすすめ度：★★★★