ベトナムフォー　チキン味　6食セット

Xinchào！ベトナム　ベトナムフォー　チキン味　6食セット
購入時価格　998円

最近お気に入りのベトナム料理屋さんを発見しまして、プチベトナムブーム中の私です。ベトナム料理と言えばパクチーがつきものなのですが、パクチーは独特なニオイとクセのある味があまり得意じゃなくてですね。。

でも、そのお店で食べたフォーとパクチーが意外なほど美味しくて、いつの間にやらモリモリ食べられるほど大好きになりました(ﾟ∀ﾟ)

好きな人は中毒になるほど好き！そして嫌いな人は見るのも嫌って言うほど毛嫌いされている野菜、それがパクチー。私も完全に嫌い派だったのですが、今思えばなんで避けていたのかもわからないほどです。

そんな中、コストコで発見したのがこちらのベトナムフォーチキン味6食セット。こちらは麺と液体スープ、かやくなどが入ったいわゆるインスタント麺です。どうも最近発売された新商品みたいですね。

コストコでフォーと言えば、もっと選べる5種類フォーという国内メーカーさんのフォーを購入したことがありましたが、今回の商品は白く透き通ったライスヌードルにパクチーが乗ったパッケージ写真がとっても印象的でして、こちらの方がより本場ベトナムっぽさを感じられて魅力的だったんですよね〜。

私的にはなんともタイムリーだ！(ﾟ∀ﾟ)と思い、早速購入してみることにしました。

ちなみに、パッケージにはXinchào！ベトナムと書かれているのですが、Xinchào！（シンチャオ！）はベトナムで「こんにちは！」といった挨拶に用いられる言葉なのだそうです。

商品詳細

名称：米粉めん（スープ付きセット）
原材料名：【米めん】米粉（ベトナム産）、でん粉、食塩　【液体スープ】鶏がら、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）【香味油】食用油脂、ベニノキの種子、香料、酸化防止剤（V,E）【かやく】乾燥パクチー
内容量：462g（めん50g×6袋、スープ24g×6袋、香味油2.5g×6袋、かやく0.5g×6袋）
賞味期限：購入日より7ヶ月先まで
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
原産国名：ベトナム

外装から出すとこんな感じです。米粉めんは一般的なインスタント麺のように1食分ずつ個包装になっています。

スープは液体をお湯で溶かす濃縮タイプのようですね。かやくも調味油も、インスタント麺では良く見る感じのビジュアルでした。

こちらが1食分の麺です。結構本格的な感じ！

調理方法は、器に液体スープと香味油、かやくを入れて熱湯を300cc注ぎよく溶かしたものに、お鍋で5分茹でた米めんを入れるだけ。手間はインスタント袋麺とほとんど同じで、手軽かつ短時間で出来ちゃいます。

コシのある麺が好きな人は、麺を茹でた後に一旦水で締め、よく水を切ってから器に入れればよいのだそうです。

液体スープは鶏がらスープのような薄く澄んだ黄色っぽいサラサラしたものでした。香味油はよくわかりませんが、若干ナンプラーっぽい？独特の香りがあります。ベニノキの種子という聞き慣れない食材が入っているらしくその香りなのかな？なんだかエスニックな香りです。

一番ビックリしたのはかやく。いわゆるインスタント麺のかやくといえば、乾燥したキャベツやらネギやら、時にはお肉の欠片とかも入っていたりするのですが、こちらは中身全てが乾燥パクチーでして、パクチーの葉やら茎やらが想像よりもめっちゃたっぷり入っていました。

1袋0.5g入りとのことであまり期待していなかったのですが、乾燥した葉だけだと重量も軽いので沢山に見えるんですね〜。乾燥しているということもあり、細かく粉砕されていましたが、それでも粉ばかりというわけではなく、それなりに葉っぱの形が残っているものもあるので、本格的な雰囲気を出すには充分な感じですね。

作りましたー！うひょー(ﾟ∀ﾟ)　パクチーたっぷりですやん！スープも麺もパクチーまみれですやん！

基本的には麺とスープ、そしてパクチーだけなので具材はほぼ麺だけだと考えると、食べごたえという面ではちょっと物足りない感じかな？

こちらにお好みで鶏肉、もやし、生パクチーなどのハーブを加えるとより本格的なフォーをお楽しみ頂けますと書かれていました。

しかし乾燥パクチーとはいえ、このパクチーまみれの見た目はなかなかインパクトがありますねぇ。パクチー好きは歓喜！パクチー否定派は絶望！といったところでしょうか。。

味について

あっさりさっぱりで美味しい〜(ﾟ∀ﾟ)　パクチーのおかげなのかスープがとっても良い香りであまりインスタントっぽくない感じ！

米めんはツルツルモチモチでしっかりコシがあって喉越しが気持ちいいです！とっても好み！(ﾟ∀ﾟ)

作った時は１人前にしては麺の量が少なめかなー？と思いましたが、平麺のライスヌードルが意外とお腹にたまりやすいように感じます。香味油をしっかり入れたわりには油分が全体的に少なくさっぱり食べることができるため、インスタントの割にはあまりジャンクに感じないというのも良いですね。

ちなみにこちら、１食あたりのカロリーは207キロカロリーなのだそうです。この前紹介したチキンラーメンが1食あたり375kcalとのことなので、まずまずヘルシーという解釈で良さそうですね。さすがフライ麺とは違います。

透き通ったスープにはしっかり鶏ガラの味が出ていてコクもあり美味しいです。規定の湯量で希釈すれば塩辛すぎず薄すぎず、そのまま飲めちゃう感じなのに麺との相性もとっても良い感じ！

そしてパクチーがしっかり効いてる！さすがにお店やさんで食べる生パクチーと比べれば段違いに風味は少ないですが、それなりにパクチーしてますよコレ！

もしかしたらスープだけだとあっさりしすぎ？と感じる方もいるかもしれませんが、もはやそれも意図的であってパクチーの風味を存分に楽しむための味付けにされているんじゃないかと個人的には思えるほどです。

パクチーに目覚めた私としてはここにもっともっと追いパクチーしたいところですが・・・パクチー初心者でも比較的受け入れられやすい万人受けを目指すとすれば、この程度のパクチー具合でちょうど良いのかな、と。

我が家ではこれにさくらどりで作った鶏ハムを入れたり、スライスした玉葱を入れたりとちょっと一手間加えて食べたりもしますが、具材を加えることでさらに本格的な感じになります。

また、レモンやライムを加えるとサッパリ系に、コクと辛味が欲しい時はベトナムラー油の「サテトム」を加えれば、ピリ辛でコクと爽やかさが加わり、さらに本場に近いフォーの味が楽しめるそうです。パッケージにはフォーをもっと美味しくするピリ辛調味料「サテトム」が別売りとして写真入りで紹介されていました。

サテトムなんて調味料、普通のお店には売ってないじゃんー(-.-)なんて思ったのですが・・・なんと！このフォーがコストコで発売されたのと同じタイミングで、この「ベトナムラー油」も販売開始になっているらしいんですよ！！しかも3本セットで！！知らなかった！！

正直3本もいらないんだけど・・・これはめっちゃ魅力的！是非欲しいなぁ。。実際、フォー以外の用途はまったく思い浮かばないのですが、とりあえずこのベトナムフォーをレベルアップさせるためにでも購入したいです。それくらいこちらのフォーは気に入りました！

最近は一人ご飯の時はこればかり食べていますが全く飽きません。さっそく無くなりそうなので次回リピしたいと思っています。おすすめですよ〜！

おすすめ度：★★★★