果実堂　おいしい発芽大豆　150g×3

果実堂　DELI STYLE おいしい発芽大豆 150g×3
購入時価格：598円（2017年7月）
参考価格：598円（2018年9月）
参考価格：598円（2023年8月）
参考価格：598円（2024年7月）
ITEM# 589775

私がコストコへ行くと必ず買う商品の一つ、果実堂の発芽大豆です。

こちらはコストコのウォークインクーラー内で販売されているものでして、今まで食べたどの水煮大豆よりも美味しく、賞味期限も長いし、栄養価も高いということでとっても気に入り、今まで幾度となくリピートしてきました。

もしかしたらリピート率で言ったらコストコ全商品中No.1かもしれません。そのくらいお気に入りの商品です。

大豆は発芽させることで含まれる栄養価が通常より数倍アップするらしく、このおいしい発芽大豆は発芽させた3種類の大豆が使用されています。そのまま生食もできるため、サラダには本当にピッタリなんですよね！

彩りが綺麗なので見た目のアクセントにもなりますし、普通のグリーンサラダも発芽大豆をトッピングすればそれだけで家族みんな喜んで食べてくれるので、大変重宝しております。

そんな発芽大豆、いつものように買っとこう〜！と思って手を伸ばすと・・・なんと価格が598円にアップしてるんですよ！(ﾟдﾟ)

え？なんで？？

この間までは1袋399円だったのに・・・これは・・・残念ながら気軽に購入できない領域に入ってしまったかも・・・？と嘆きつつよく見てみたところ、値上げされていたわけではなく、内容量が変わり150g入り3パックの小分けになってリニューアル！ということでした。

今までは1袋280g入りだったのに対し、今回は150gの3袋だから全容量450gと増えていますので、当然その分価格も上がっている。というわけですね。

ただ、100g単価でいえば以前の280g入りだと142.5円/100gなのに対し、リニューアルしたものは132.8円/100gなので、若干ではありますがお安くなったみたいです。

商品詳細

名称：発芽大豆
原材料名：大豆（国産）、青大豆（国産）、金時豆（国産）、食塩
内容量：450g（150g×3）
賞味期限：購入日より6ヶ月先まで
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
開封後の取扱：開封後はお早めにお召し上がりください。
※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。ゆで卵のようなにおいのすることがありますが鮮度に問題はありません。

そのまま食べられる発芽大豆。おいしさと栄養を「ぎゅっ！！」とつめて「ばんっ！！」とはじけさせました。

おいしい発芽大豆という商品は、製造メーカーである果実堂の独自技術である「落合式ハイプレッシャー法」という方法で生育されているのだそうです。

発芽しようとしている大豆にストレスを与えることで、大豆自身が自分の身を守ろうと有効成分を作り出すのだとか。この方法で発芽させることで、グルタミン酸は一般大豆の約10倍。GABAは3.5倍に。イソフラボンは100g中100mgと有効成分の含有量を飛躍的に高めているのだとか。

こちらが1袋150gx3の小袋です。確かに以前のパッケージのものと比べれば1袋の内容量はかなり少なくなりましたが、だからといって使い切りといえるほど少ない感じでもありません。

我が家の食べ方で言えば、グリーンサラダの上にパラパラふりかけるような感じで家族一人分ずつ用意するとして、おおよそ3〜4回分といったところでしょうか。

果実堂の発芽大豆シリーズは未開封のままだと賞味期限がとっても長いというのがお気に入りポイントの一つなのですが、開封した後の日持ちはそんなに長くはなく、しっかり封をして冷蔵庫で保管していたとしても5日からせいぜい1週間といったところなんですよね。

そして、古くなってくると表面が若干粘ついてくるので、我が家ではこれまでの使い方だと開封後しばらくは生食で楽しみ、使いきれなかった分は古くなる前に冷凍庫に移して冷凍保存し、凍ったままスープや炒め物などにパラパラ入れるような感じで使っていました。

その点、リニューアル後の150g入りであればほとんど冷凍に回す分はなくなり、1袋全てを鮮度が良い状態で美味しく食べきることができるんです。

見ての通り1つ1つの袋はレトルトパウチ式になっているため賞味期限は従来と変わらずとても長く、計画的に美味しく消費することができます。我が家にとっては大変都合が良い、嬉しいリニューアルでした！

豆の種類は全部で3種類。茶色の大豆と枝豆のような青大豆、そしてひとまわり大きな茶色い金時豆。全体的には大豆と青大豆で構成されており、金時豆は少なめな印象です。

味について

発芽大豆と一般的な大豆の水煮との違いはズバリ「味の濃さ」と「食感」です！発芽大豆は普通の大豆とは比べ物にならないほど豆の味が濃く、自然な甘味がいっぱいでとても美味しくてビックリしてしまいます。

なので味付けなんて何もいらず、そのままでもパクパク食べることができます。メーカーさんが提唱する、ギュッとつめてバンッ！！と弾けさせるというのがよく分かる味わいです。

食感は固茹での枝豆のようなコリコリした感じで、いわゆる煮豆のようなふにっとした感じじゃないんですよね。この食感が色んな料理に加わることでいいアクセントになってくれます。

以前販売されていたサラダビューティーはもっとコリコリ感が強めだったので、どちらかといえばサラダビューティーの方が食感は好みなのですが、こちらも一般的にイメージする水煮大豆と比べれば、しっかりとした歯ごたえを感じることができます。

普段の食事ではこういった普通のグリーンサラダにパラパラふりかけて食べています。葉野菜だけだと感じられない発芽大豆のコリコリ食感がなんともクセになります。

大豆の旨味甘味がしっかりしていて、大豆と一緒に野菜をも美味しく食べることができるので、野菜をモリモリ食べることができますよ〜！

こちらは人が来た時によく作っているコブサラダです。レタスやベビーリーフの上に、彩り豊かな食材を並べただけという簡単なのに見た目が華やかで、なんとなくオシャレっぽくなるという、なんとも都合が良いメニューです。私が作るこのサラダにも発芽大豆は欠かせません。

通常の大豆の水煮だとどうしても見た目が地味になってしまいますが、3種もあれば色味があって綺麗だし、なんとなく手の込んだ感が演出できます。それでいて味も美味しくて栄養価が高い！ということなので、本当に助かっています。

まとめ

果実堂の発芽大豆は、もう何度リピしたか分からないくらい購入している大好きな商品なので、今回のリニューアルはとても嬉しかったです！(ﾟ∀ﾟ)

1つの販売価格は上がりましたが、商品そのものの価格は若干安くなり、なにより小分けになって使い切りやすくなったため、以前のパッケージよりも使い勝手が格段に良くなり、結果、買いやすくなったように思いました。

今後もますます手放せない商品になりそうです！オススメですよ〜！

おすすめ度：★★★★