ジョニーズ　ガーリックシーズニングで作るペペロン枝豆

おつまみの定番品である塩ゆでえだまめ。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、ひと手間加えてピリッと刺激的にしてみると、また違う美味しさが生まれビールがさらに進むおつまみに変身します(´艸｀*)

コストコの枝豆は1.5kg入と大容量なので、ついつい冷凍庫で眠らせがちだったりするのですが、少しくらい冷凍焼けしてしまった枝豆も、このように調理してしまえば全然気にならなくなりますよ〜！

味付けには、コストコで定番のこれ！ジョニーズ　ガーリックシーズニングを使います！こちらはガーリックをベースとして、塩、パルメザンチーズ、オレガノ・バジル・パセリといった各種ハーブをいい感じにミックスした調味用シーズニングです。

お肉やお魚の味付けだけでなく、パスタやサラダ、炒飯、ガーリックトーストなど、色んな料理の味付けにとっても便利に使うことができます。

このガーリックシーズニングがあれば、生のにんにくを使わずともペペロンチーノな雰囲気の味になるので、今回はシンプルな塩枝豆にみんな大好き！香ばしい〜ペペロン風味を付けてみました(ﾟ∀ﾟ)

今からの季節に超ピッタリ！！かつ、調理はとっても簡単なのでぜひお試しくださいね〜！

材料（1人前）

マルちゃん　塩ゆでえだまめ（もしくは茶豆）100g程度
ジョニーズ　ガーリックシーズニング　適量
塩　適量
赤唐辛子　お好みで
オリーブオイル　大さじ1/2

作り方

１．冷凍枝豆はレンジで軽く温めておきます。（20秒ほど。分量によって調節してください。表面が冷たくなければOK！）

２．フライパンにオリーブオイルを入れ、頃合いを見て枝豆とみじん切りにした赤唐辛子を投入！

３．枝豆の表面に軽く焦げ色がついてきたら、ガーリックシーズニングを振りかけます。

４．ガーリックの良い香りが漂ってきたら完成！味見をしてお好みで塩を追加。粉チーズ・ブラックペッパーを振っても美味しいです！

ポイント

・面倒でなければ、枝豆の両端をハサミでちょんちょんカットしておくと、味が入りやすくなってオススメです。

・生のにんにくは使わず、にんにくの風味付けにガーリックシーズニングを使用しました。ガーリックシーズニングは塩分が控えめなので、味見をしながら塩を追加して調整してください。

・お子さん用には赤唐辛子を抜いてもOK！唐辛子なしでも美味しいですよー！