麻辣まぜそば（マーラーまぜそば）

麻辣まぜそば
購入時価格：1,180円（2021年2月）
ITEM# 96531

1ヶ月半ぶりにコストコに行ったら、初めて見るデリカがいっぱいありました！その中の一つがこちらの「麻辣まぜそば」です。

コストコのまぜそばと言えば、最近まで名古屋の名物料理をコストコ風にアレンジした「台湾風まぜそばキット」という商品が販売されていましたよね。見た目もとてもよく似ているのですが、トッピングに大きな違いがあります。

台湾まぜそばは、台湾ミンチと言われる辛味が付いたひき肉が乗っているのに対し、こちらは分厚い豚バラで作った焼豚がトッピングされているんですよ！この焼豚がなんとも魅力的で美味しそう！！(´艸｀*)

ただこちら、店頭で見た時はお肉ばかりに目が行って全然意識してなかったけど・・・「麻辣」と書いてあるんですよ。

ウィキペディアによると、麻辣味（まーらーあじ、マーラーウェイ）は花椒（かしょう、ホアジャオ、中華山椒）と唐辛子による中華料理の味付けで、四川料理では麻婆豆腐など多くの料理に使われている調味料なのだそうです。

麻（痺れ）と辣（辛味）の味つけということなので、名前からしてすでにめっちゃ辛そうな予感がします( ﾟдﾟ)

コストコって最近、こういう辛い系のデリカって割と多い気がするんですよね・・・しかも、日本人用に調整された辛さ、とかじゃなくてしっかり本場を意識した辛さというか、コストコはこういうところもかなり本格志向で容赦なく辛かったりするんですよ。

辛いものが苦手な私が選ぶべき商品だったのか、今更ながらちょっと心配です。。

商品詳細

名称：惣菜半製品
原材料栄：ゆで中華麺（小麦粉、食塩）、まぜそばソース（植物油脂、食塩、唐辛子、その他）、焼豚、半熟卵、青ねぎ、千切りねぎ／かんすい、pH調整剤、着色料（カラメル、クチナシ）、調味料（有機酸等）、糊料（キサンタン）、セルロース、一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
正味量：1060g
消費期限：加工年月日含め3日
※この製品は乳成分、えび、かに、そば、落花生を使用した設備で製造しています。
栄養成分表示（100gあたり）熱量 180kcal、蛋白質 7g、脂質 7g、炭水化物 22g、食塩相当量 2.0g　※この表示値は目安です。

内容量はたっぷり1060g〜！！めちゃくちゃ大量です！なにが大量って中華麺がすごい！！

トッピングで隠れて見えにくいですが、容器一面にたっぷりの中華麺がもっさり詰められていて、掘ったらめちゃくちゃ出てきます。おそらくこれで４人前くらいの分量かな〜？

中華麺の上には、刻んだ青ネギと白髪ねぎ、豚バラの焼豚が綺麗に並べられて全部で約10枚。横には個包装になっている温泉卵が２つ、そして別の容器に入った真っ赤なソースがまぜそばソースです。

中でも一番インパクトがあるのは綺麗に整列している豚バラ焼豚〜！！

これがもう、すでにめっちゃ美味しそうでパクっと食べてしまいたいくらいなんですよ。長さは約10cmくらいで、食べごたえがある厚みで、味がしっかりしみしみになっています(´艸｀*)

あと、中華麺は太めで、よく見るとすでに赤っぽい何らかの調味料で味付けられている感じなんですよね。この辺も以前販売されていた台湾風まぜそばとは違うところですね。

これが、まぜそばソースです。量は100ccくらいかな〜？？2層に分かれていて、上の方は辣油っぽい感じだけど下の方はねっとりした質感で練りごまベースのソースみたいになっています。

香りはとっても香ばしいごま油の香り。この2層がしっかり馴染むように混ぜ合わせて使うわけですね！いかにも辛そうだけど・・・自分で使う量を調整できるという意味では、私のような辛味閾値が低い人にとってはとてもありがたいポイント。

調理方法は電子レンジで温めるだけでOK！卵とソースを取り出し、電子レンジ500Wで10分ほど加熱調理したのちに半熟卵を割り入れ、まぜそばソースをかけてお召し上がり下さいとのことです。

できました〜！！画力すごい！！(ﾟ∀ﾟ)

中華麺と具材を一緒にレンジで温めたのちに、真ん中に温泉卵を落として、ソースをスプーンですくってサラサラと振りかけました！

レンジで温めると焼豚の脂がじゅわっと染み出してきて表面をテリテリにしてくれて、これまで以上に美味しそう感を引き立ててくれます。お家のご飯って感じじゃないですね〜これは。。

もう、完全に店！なビジュアル。

そして・・・食べる直前に、せっかく綺麗に盛り付けたものを台無しにするかのごとく、半熟卵を割って麺に馴染ませ、ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせます。これがまた美味しそう！！

味について

おー美味しい！！(ﾟ∀ﾟ)確かに辛味はしっかりついてるけど、辣（ラー）のヒリヒリするような辛さというよりは、麻（マー）のジリジリとしびれるような辛さが強い気がします。

しかも卵が麺をコーティングしてくれている分、多少辛味もマイルドになっている気がするので、これなら私でも全然大丈夫！

ソースの辛さの中にしっかりとした旨味があって、辛いけどどんどん食べたくなる味でした！本格的〜(´艸｀*)

麺はモチモチっとしていて、ソースががっつり絡んでねっとりしているので、ラーメンのようにスルスルと啜って食べるような感じではないです。ちなみに、麺そのものも結構ピリピリするので刺激に敏感なお子さんにはちょっと厳しいかな〜という気がします。

辛味が強いというか、それ以上に本格中華っぽい香り（多分花椒かな？）が結構強めなので、割と辛味には強い10歳の上の子（カラムーチョ大好き）は、香りが辛そうではじめは嫌がってましたが、ソースが掛かっていないところは普通に食べていました。

あと、お肉がべらぼうに美味しい！(ﾟ∀ﾟ)柔らかくてじゅわっとしてて、まぜそばソースをかけたらこれだけつまんでお酒のおつまみになりそうなくらい！

台湾ミンチのように麺に絡む、という感じではないのでどうしてもまぜそばとお肉は別々に食べざるをえない状況ではありますが、これだけしっかりした味と食感だったら例え別々で食べても一緒に食べてもとっても満足感があります。

10枚入ってましたがわが家では奪い合いであっという間になくなってしまいました・・・こんなとろとろ豚バラチャーシューを家で作れたらいいなぁ〜(-_-)

これまで販売されていた台湾風まぜそばキットと見た目は似てますが、味は全然違います。台湾風まぜそばはお醤油ベースで塩気が強くて、辛くて濃くてあと魚粉の出汁の味がポイントだったんですよ。

こちらに関してはしっかり辛みはあるけれど、花椒特有のシビれるような辛さが本格中華っぽくて、やはりそこは台湾と中華の違い（いや、台湾まぜそばは名古屋めしだったね）が大きく現れるところだと思います。

私は辛いものは苦手ですが、どうやらしびれる系の辛さは平気みたい。新たな発見です！

まとめ

「キット」という名前は付いていませんでしたが、こちらも自宅で簡単に調理して食べる系のコストコ新作デリカです！

コストコらしいたっぷりすぎるもっちり麺と、たっぷりボリュームの豚バラ焼豚。そこへ辛味と痺れが特徴のまぜそばソースに温泉卵の存在が嬉しい一品です。

なんと言っても、分厚いお肉がとっても味わい深くて美味しかった！！

レンジで加熱することで脂が表面にジュワッと出てきて、甘味旨味をプラスしてくれます。できればこのお肉を塊でまとめて売って欲しい！・・・というかもはや、自分で作りたい！！

ちなみにこちらのデリカは私以上に旦那氏がめちゃくちゃ気に入ってまして、美味しい！美味しい！と喜んで食べていました。

旦那氏はしきりに★５だ！★５だ！と言ってましたが・・・私の感想としては★４かな〜。。辛味だけでなく花椒もしっかり効いているので、誰しもにオススメという感じではなく、苦手な人もいるのかなーと。

とはいえ、辛いのが苦手な私も美味しく食べることが出来たし、とっても本格的な味わいなので大満足な味でした！家にいながら外食な気分を味わうことができましたよ〜！美味しかったです！

おすすめ度：★★★★