皿うどんキット

皿うどんキット

皿うどんキット 1220g
購入時価格:1,480円(2021年2月)
ITEM# 96493

新商品のマークが貼ってあったデリカ、皿うどんキットを購入しました!コストコは世界各国の料理だけでなく、国内のいろんな地域のご当地メニュー的なデリカもちょこちょこ登場しています。

パッと思い出すところで言えば、名古屋の台湾まぜそばキットとか、宮崎のチキン南蛮、長崎のビーフレモンステーキなどが過去に販売されていました。

今回は皿うどんということで、長崎の郷土料理「皿うどん」を自宅で手軽に作ることができる!というキットということですね〜!

容器は見た目よりもはるかに重く、内容量はなんと、これで1220g!!めっちゃたっぷり〜!と思いきや、実はこれで2人前と書かれていたんですよね。つまり1人前の価格は約740円です。

皿うどんというメニューは、全国的に言えばリンガーハットとかで食べられるのが一般的なのかしら?

うどんという名前ですが皿うどんはいわゆる太いモチモチの麺ではなく、細いパリパリの揚麺をお皿に敷き詰め、炒めたお肉や野菜や魚介がたっぷり入ったドロッとした餡を上からかけて熱々でいただく料理です。

他の地域でのポジションはわかりませんが、地元福岡ではお昼にパパッ!と作れるお手軽レシピな印象があるんですよね・・・(-_-)

というのも九州の方では、皿うどんと言えば「マルタイ」というメーカーさんの長崎皿うどんという商品がスーパーに販売されていまして、それはパリパリ麺と希釈タイプのあんかけスープの素がセットになっており、冷蔵庫に残ったものを適当に炒めてスープ(あんかけ)を作って、すぐに食べることができるものなんですよ。

マルタイの皿うどんは2人前でだいたい200円弱くらいかな〜。私の中では1人前おおよそ100円くらいの価格で作ることができる、というイメージなので、今回コストコでこちらの商品を見た時は具材が入っていることはわかっていても、ちょっと高いなぁ〜と思っちゃったんですよね・・・。

でも、うちでいつも作る皿うどんは冷蔵庫の残り物ばかりなのに対し、こちらは野菜もたっぷりだし、何より大きなエビがゴロゴロ入っているのが印象的です。というか、そもそもマルタイとは比べちゃいけないものなのかもしれんなぁ( ゚д゚)

というか、九州以外ではあまり皿うどんって自宅で食べたりしないのかしら?

そう考えると、馴染みがない地域の方にとっては普段はなかなか食べない長崎の郷土料理を楽しめる!ということで、珍しさもあるかもしれませんね。

商品詳細

商品ラベル(原材料・カロリーほか)

名称:惣菜半製品
原材料名:あんかけ(野菜【にんじん、玉ねぎ、長ねぎ】、たけのこ水煮、豚肉、その他)、キャベツ、揚げめん(小麦粉、植物油)、ゆでえび、小松菜/かんすい(唐あく水)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、酢酸Na、グリセリンエステル(一部に小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
保存方法:要冷蔵4℃以下
正味量:1220g
消費期限:加工年月日含め3日
栄養成分表示(100gあたり):熱量 93kcal、蛋白質 4g、脂質 5g、炭水化物 9g、食塩相当量 0.9g ※この表示値は目安です。

皿うどんキット 開封

パッケージを開けるとこんな感じ。

1人前ずつに個包装されているパリパリ麺が2つと、たっぷりのカットキャベツ、小松菜、そして大きめの蒸しエビが数を数えたら12匹入っていました!

皿うどんキット 付属の餡

そして、麺の下には別包装になったあんかけスープ!!

容器の上から見ただけだと、えびとキャベツと小松菜だけってちょっと具が寂しいんじゃない?と思っていましたが、実は餡の中にもかなり大きな具材がゴロゴロしているんですよ。

にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、たけのこ、きくらげといった野菜だけでなく、豚肉までしっかり入っています!

この餡をまじまじと見るまでは、まったく具材のたっぷりさに気がついてなかった・・・これ、パッケージの上からじゃ絶対わからないですよね。えびと野菜だけでこの価格は強気だわ〜( ゚д゚)と、私みたいに思った方はきっと少なくないはず。

しいて言えばパリパリ麺と同様、こちらのあんかけの方も1人前ずつに分けられていたらもっと使いやすかったよね。1人前だけ作りたい時にでも、2人前分を一気に開封しなけりゃならん、というのは少しだけ残念な気がしました。

作り方はフライパン1つあればOK!ごま油でキャベツと小松菜を炒め、別包の餡とエビを加えて十分に加熱調理をしたあとに、パリパリ麺の上にかけていただきます!

皿うどんキット 調理例

できた〜!!( ゚д゚)

うぉおおお〜〜コレ凄い!茶色くて見えにくかったスープ(あん)の中にこれほどまでにたっぷりの具材が入っていたなんて!

たっぷりの野菜はゴマ油で炒めてしんなりしたことで少しボリュームダウンし、餡の中に入っていた具材と良い感じのバランスになりました。

餡をフライパンに加えると、スープにとろみが付くのは一瞬で、炒めた時間を考慮してもフライパンに火を入れた時間はおおよそ3分くらいでしょうか?

これなら料理が苦手な方でも失敗しようがありませんし、お腹が空いた〜なタイミングで作り初めてもすぐに作れるので手軽です。

作り方はフライパンでサッと火を入れるだけ、とめちゃくちゃ簡単なのに「フライパンで炒める」という作業があるだけで、ちょっとだけ作った感があるのも嬉しいんですよね。

それだけで出来合い感が薄れるので、調理しました!(どーん!)という主婦としての威厳も保てます。←重要

いやしかし、商品を手に取った時はまさかまさか、こんなにも華やかで豪華な見た目の料理になるなんて思ってなかったなぁ・・・。

出来上がりまで完成形が見えない、そこが「キット」の面白いところかもしれませんね(゚∀゚)これで1人前740円なら決して高くはないと思います。

味について

すごい美味しかった〜!!ビックリです!

想像以上にめっちゃ「店!!」な、本格的な味でした!長崎に行かずとも、これを自宅で手軽に作って楽しめるのであれば740円はむしろお得だ!(゚∀゚)

トロリとしたあんかけは、甘香ばしい中華スープに少しお酢の酸味がある味で、野菜の甘味や出汁がしっかり浸透している本格的なものです。少しだけお肉が入っているのもコクがプラスされていい感じ〜!

皿うどんキット 具材のアップ

少し大きめの具材は、どれも歯ごたえがある程良い硬さで、パリパリっと軽い麺と、浸透しやすいとろりとした餡がめちゃくちゃいいバランスになっているんですよ。

また、葉野菜とエビだけを別に調理して加えるタイミングをずらすというのも大正解ですね!野菜のシャキシャキ食感と、火が入りすぎず固くならないエビはプリッと柔らかでとっても美味しい!

パリッとした麺はかなり細いので餡がかかることで少しずつ水分を吸ってしんなり柔らかくなってきます。パリパリも良いけどこのシナシナになった麺も好き!(´艸`*)時間の経過と共に少しずつ食感が変わっていく感じも楽しめました。

いやーこれ、自分で作った皿うどんなんかと比べちゃ、絶対ダメなやつだ(;´∀`)

具材もたっぷりだし味も本格的で、家の残り物で適当に作れるようなクオリティではないです。10分くらい前の私の口を思いきり塞いであげたい!!

そんなわけで、簡単調理ながら家のご飯ではなく、しっかりと外食気分を味わうことができる本格的な味わいでしたよ。

これで、うずらの卵が2個ほど入ってたらさらに完璧だったんだけどなぁ・・・( ゚д゚)これはまぁ、私の個人的な好みなのですけれども。。

よく考えたらコストコのデリカで2人前というのもなかなか珍しいですよね。大抵どんな料理でも大人4〜5人前がデフォルトで家族が多いご家庭でもなかなか一気には食べ切れず、残りを翌日以降に回したりすることが多いのですが

こちらに関しては、ある意味食べきりサイズということになるので、少人数家族でも買いやすいという点もメリットかもしれませんね。

というか、餡がパリパリ麺に対してとても多くて豪華だったので、それこそ買い置きしていたマルタイ皿うどんを1玉足して、パリパリ麺を増やして作っても良かったかも?・・・と、食べ終わった後になって思いました(;´∀`)

まとめ

これ、パッケージの上からだと商品の全容がわかりにくくて、あまり魅力が伝わってないんじゃないかなぁ・・・実際に作ってみると、めちゃくちゃたっぷり具材が入っていて、それでいて作り方も簡単で味も本格的で美味しいのでビックリしちゃいました。

家でも時々皿うどんを作る私ですが、これは買う価値のある商品だと思いましたからね。「皿うどん」という料理に馴染みが無い地域にお住まいの方は、これが本場長崎の味か〜!( ゚д゚)と思いながら食べても差し支えは無いと思います。

それくらいちゃんとお店クオリティの味わいだと思いました!

1パック2人前という量もお試ししやすいと思います。自宅で気軽に外食気分を味わうのにピッタリの商品です!

この商品は動画でも紹介していますので、作っている様子などよかったら参考にしてみて下さい。本当に簡単にできちゃいます!⇒皿うどんキット

おすすめ度:★★★★

コメント

  1. 1
    みい says:

    次回コストコ行ったら買いたいと思ってました!東京在住です。皿うどん、なじみがなくて自宅で作ったことないです。以前長崎旅行で本場のものを食べて感動し、九州物産展行ったら冷凍を買うとかそんなレベルです。楽しみです!

    • コス子 says:

      関東圏内の方は、皿うどん知らない!という方、割と多いみたいですね〜!
      パリパリ麺ととろとろ餡のハーモニーは絶品です!次回コストコに行かれた時はぜひ!

  2. 2
    ちびた@神戸 says:

    皿うどん、大好きです。そして、すごく美味しそうだわ~。
    でも自宅では作るのは面倒(^^;なので…。このキットは最高ですね。今度行くときは買います!

    • コス子 says:

      そうそう・・簡単だとは思いつつ、材料沢山で細かくカットして、炒めて餡を作って・・・って割と面倒なんですよね(;´∀`)

  3. 3
    凛丸 says:

    愛知県在住の私の中の皿うどんといえばリンガーハットです。リンガーハットの皿うどんが大好きなので、お店の味が家でいただけるなんて…
    それに2人前なんて2人家族にはありがたいことです。
    次行ったら必ず買います。

    • コス子 says:

      リンガーハットより美味しい!と私は思いました。お楽しみください〜(゚∀゚)

  4. 4
    ひな says:

    今日インコスして、皿うどん買ってきました〜。卒業旅行で長崎に行って初めて食べて好きになりました。家で本場の味を楽しめる‼︎
    夕飯に食べるのが楽しみです♪

    • コス子 says:

      よかったら感想を教えてくださいね!長崎を思い出す味だったかな〜?

  5. 5
    MOKO says:

    愛知県在住ですが、我が家は皿うどん大好きでマルタイのを月2回は食べます。
    このキット、美味しそう!
    次に行ったら必ず買います。

    • コス子 says:

      マルタイは、実は福岡の会社なのです(´艸`*)地元のソウルフードがいろんな地域で食べられていると思うと、なんだか勝手に嬉しい気持ちになります笑
      コストコのもぜひ!

  6. 6
    あつあつ says:

    購入時価格の後の日付 2020年?になってますよ~(笑)

    • コス子 says:

      ご指摘ありがとうございます!もう新年が開けて2ヶ月以上経つのに、全然2020年感が抜けきれない・・・訂正させて頂きました!

  7. 7
    め~ says:

    皿うどん大好きです。神奈川在住ですがマルタイの皿うどん、どこのスーパーでも売っていて安い時に(88円~98円以内)買います。麺は安いけど魚介類など具をたくさん用意すると高くなりますよね~。
    このキット本当に何も用意しなくて良いなんて‼️次行った時買いま~す。
    リンガーハットも近隣にたくさんありよく食べますけどそれより美味しいなんて楽しみです♪

  8. 8
    ひな says:

    コス子さんからの返信嬉しいです!
    中華街で食べた味みたいに美味しかったです。
    具沢山で、子供のためにキャラクターの蒲鉾を追加して作りました。偏食の息子も珍しく初めて食べる物なのに食べてくれました。
    2人前だけど、夫婦二人と7歳と3歳の子供四人で蒲鉾追加でちょうどいい量でした。

  9. 9
    ポン says:

    とっても簡単で美味しかったです!
    麺が2人前ですが、もう3人前と言って差し支えないくらいあんかけがたっぷりですね(^_^)

    今回は全部食べきっちゃったのですが、かけるあんかけの量を2人前にして、残りを別の料理(五目天津飯とか)にアレンジしても良いかなと思いました。

  10. 10
    ひな says:

    先程間違えてコメントしてしまいました。子供二人、家族4人でした。すみません。

  11. 11
    チリン says:

    コス子さんのブログを参考に今回皿うどん買いました。2人前ですが4人前くらいの餡の量!コストコ での買い物疲れでも帰ってパパっと作れました!具沢山なうえ大ぶりなエビは背わたもとって手間いらずでありがたい。
    コストコ デリはどれも大量であまりがちですがこれはいい量でした。

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