皿うどんキット

皿うどんキット　1220g
購入時価格：1,480円（2021年2月）
ITEM# 96493

新商品のマークが貼ってあったデリカ、皿うどんキットを購入しました！コストコは世界各国の料理だけでなく、国内のいろんな地域のご当地メニュー的なデリカもちょこちょこ登場しています。

パッと思い出すところで言えば、名古屋の台湾まぜそばキットとか、宮崎のチキン南蛮、長崎のビーフレモンステーキなどが過去に販売されていました。

今回は皿うどんということで、長崎の郷土料理「皿うどん」を自宅で手軽に作ることができる！というキットということですね〜！

容器は見た目よりもはるかに重く、内容量はなんと、これで1220g！！めっちゃたっぷり〜！と思いきや、実はこれで2人前と書かれていたんですよね。つまり1人前の価格は約740円です。

皿うどんというメニューは、全国的に言えばリンガーハットとかで食べられるのが一般的なのかしら？

うどんという名前ですが皿うどんはいわゆる太いモチモチの麺ではなく、細いパリパリの揚麺をお皿に敷き詰め、炒めたお肉や野菜や魚介がたっぷり入ったドロッとした餡を上からかけて熱々でいただく料理です。

他の地域でのポジションはわかりませんが、地元福岡ではお昼にパパッ！と作れるお手軽レシピな印象があるんですよね・・・(-_-)

というのも九州の方では、皿うどんと言えば「マルタイ」というメーカーさんの長崎皿うどんという商品がスーパーに販売されていまして、それはパリパリ麺と希釈タイプのあんかけスープの素がセットになっており、冷蔵庫に残ったものを適当に炒めてスープ（あんかけ）を作って、すぐに食べることができるものなんですよ。

マルタイの皿うどんは2人前でだいたい200円弱くらいかな〜。私の中では1人前おおよそ100円くらいの価格で作ることができる、というイメージなので、今回コストコでこちらの商品を見た時は具材が入っていることはわかっていても、ちょっと高いなぁ〜と思っちゃったんですよね・・・。

でも、うちでいつも作る皿うどんは冷蔵庫の残り物ばかりなのに対し、こちらは野菜もたっぷりだし、何より大きなエビがゴロゴロ入っているのが印象的です。というか、そもそもマルタイとは比べちゃいけないものなのかもしれんなぁ( ﾟдﾟ)

というか、九州以外ではあまり皿うどんって自宅で食べたりしないのかしら？

そう考えると、馴染みがない地域の方にとっては普段はなかなか食べない長崎の郷土料理を楽しめる！ということで、珍しさもあるかもしれませんね。

商品詳細

名称：惣菜半製品
原材料名：あんかけ（野菜【にんじん、玉ねぎ、長ねぎ】、たけのこ水煮、豚肉、その他）、キャベツ、揚げめん（小麦粉、植物油）、ゆでえび、小松菜/かんすい（唐あく水）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、酢酸Na、グリセリンエステル（一部に小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
保存方法：要冷蔵４℃以下
正味量：1220g
消費期限：加工年月日含め3日
栄養成分表示（100gあたり）：熱量 93kcal、蛋白質 4g、脂質 5g、炭水化物 9g、食塩相当量 0.9g　※この表示値は目安です。

パッケージを開けるとこんな感じ。

１人前ずつに個包装されているパリパリ麺が２つと、たっぷりのカットキャベツ、小松菜、そして大きめの蒸しエビが数を数えたら12匹入っていました！

そして、麺の下には別包装になったあんかけスープ！！

容器の上から見ただけだと、えびとキャベツと小松菜だけってちょっと具が寂しいんじゃない？と思っていましたが、実は餡の中にもかなり大きな具材がゴロゴロしているんですよ。

にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、たけのこ、きくらげといった野菜だけでなく、豚肉までしっかり入っています！

この餡をまじまじと見るまでは、まったく具材のたっぷりさに気がついてなかった・・・これ、パッケージの上からじゃ絶対わからないですよね。えびと野菜だけでこの価格は強気だわ〜( ﾟдﾟ)と、私みたいに思った方はきっと少なくないはず。

しいて言えばパリパリ麺と同様、こちらのあんかけの方も1人前ずつに分けられていたらもっと使いやすかったよね。1人前だけ作りたい時にでも、2人前分を一気に開封しなけりゃならん、というのは少しだけ残念な気がしました。

作り方はフライパン１つあればOK！ごま油でキャベツと小松菜を炒め、別包の餡とエビを加えて十分に加熱調理をしたあとに、パリパリ麺の上にかけていただきます！

できた〜！！( ﾟдﾟ)

うぉおおお〜〜コレ凄い！茶色くて見えにくかったスープ（あん）の中にこれほどまでにたっぷりの具材が入っていたなんて！

たっぷりの野菜はゴマ油で炒めてしんなりしたことで少しボリュームダウンし、餡の中に入っていた具材と良い感じのバランスになりました。

餡をフライパンに加えると、スープにとろみが付くのは一瞬で、炒めた時間を考慮してもフライパンに火を入れた時間はおおよそ3分くらいでしょうか？

これなら料理が苦手な方でも失敗しようがありませんし、お腹が空いた〜なタイミングで作り初めてもすぐに作れるので手軽です。

作り方はフライパンでサッと火を入れるだけ、とめちゃくちゃ簡単なのに「フライパンで炒める」という作業があるだけで、ちょっとだけ作った感があるのも嬉しいんですよね。

それだけで出来合い感が薄れるので、調理しました！（どーん！）という主婦としての威厳も保てます。←重要

いやしかし、商品を手に取った時はまさかまさか、こんなにも華やかで豪華な見た目の料理になるなんて思ってなかったなぁ・・・。

出来上がりまで完成形が見えない、そこが「キット」の面白いところかもしれませんね(ﾟ∀ﾟ)これで1人前740円なら決して高くはないと思います。

味について

すごい美味しかった〜！！ビックリです！

想像以上にめっちゃ「店！！」な、本格的な味でした！長崎に行かずとも、これを自宅で手軽に作って楽しめるのであれば740円はむしろお得だ！(ﾟ∀ﾟ)

トロリとしたあんかけは、甘香ばしい中華スープに少しお酢の酸味がある味で、野菜の甘味や出汁がしっかり浸透している本格的なものです。少しだけお肉が入っているのもコクがプラスされていい感じ〜！

少し大きめの具材は、どれも歯ごたえがある程良い硬さで、パリパリっと軽い麺と、浸透しやすいとろりとした餡がめちゃくちゃいいバランスになっているんですよ。

また、葉野菜とエビだけを別に調理して加えるタイミングをずらすというのも大正解ですね！野菜のシャキシャキ食感と、火が入りすぎず固くならないエビはプリッと柔らかでとっても美味しい！

パリッとした麺はかなり細いので餡がかかることで少しずつ水分を吸ってしんなり柔らかくなってきます。パリパリも良いけどこのシナシナになった麺も好き！(´艸｀*)時間の経過と共に少しずつ食感が変わっていく感じも楽しめました。

いやーこれ、自分で作った皿うどんなんかと比べちゃ、絶対ダメなやつだ(；´∀｀)

具材もたっぷりだし味も本格的で、家の残り物で適当に作れるようなクオリティではないです。10分くらい前の私の口を思いきり塞いであげたい！！

そんなわけで、簡単調理ながら家のご飯ではなく、しっかりと外食気分を味わうことができる本格的な味わいでしたよ。

これで、うずらの卵が2個ほど入ってたらさらに完璧だったんだけどなぁ・・・( ﾟдﾟ)これはまぁ、私の個人的な好みなのですけれども。。

よく考えたらコストコのデリカで2人前というのもなかなか珍しいですよね。大抵どんな料理でも大人４〜５人前がデフォルトで家族が多いご家庭でもなかなか一気には食べ切れず、残りを翌日以降に回したりすることが多いのですが

こちらに関しては、ある意味食べきりサイズということになるので、少人数家族でも買いやすいという点もメリットかもしれませんね。

というか、餡がパリパリ麺に対してとても多くて豪華だったので、それこそ買い置きしていたマルタイ皿うどんを１玉足して、パリパリ麺を増やして作っても良かったかも？・・・と、食べ終わった後になって思いました(；´∀｀)

まとめ

これ、パッケージの上からだと商品の全容がわかりにくくて、あまり魅力が伝わってないんじゃないかなぁ・・・実際に作ってみると、めちゃくちゃたっぷり具材が入っていて、それでいて作り方も簡単で味も本格的で美味しいのでビックリしちゃいました。

家でも時々皿うどんを作る私ですが、これは買う価値のある商品だと思いましたからね。「皿うどん」という料理に馴染みが無い地域にお住まいの方は、これが本場長崎の味か〜！( ﾟдﾟ)と思いながら食べても差し支えは無いと思います。

それくらいちゃんとお店クオリティの味わいだと思いました！

1パック2人前という量もお試ししやすいと思います。自宅で気軽に外食気分を味わうのにピッタリの商品です！

この商品は動画でも紹介していますので、作っている様子などよかったら参考にしてみて下さい。本当に簡単にできちゃいます！⇒皿うどんキット

おすすめ度：★★★★