チキン南蛮

チキン南蛮
購入時価格　118円/100g　
ITEM# 96429

4月頃に登場したデリカコーナーの新商品、チキン南蛮を買ってみました！

こちらは前々回、2ヶ月ぶりにコストコへ行った時に発見したもので、すごーく気になっていたのですが、他の商品との兼ね合いもあり、購入を見送っていたんですよね〜( ﾟдﾟ)

その後もすごく気になっていたので、先日コストコへ行った際に買ってきちゃいました！

チキン南蛮といえば、宮崎県の郷土料理。卵の衣をくぐらせた鶏肉をカラッと揚げ、そこに甘酸っぱい南蛮ダレを染み込ませたものです。食べるときはタップリのタルタルソースをかけていただきます(´艸｀*)

私の中で「チキン南蛮」という料理は、それこそ「鶏の唐揚げ」レベルでメジャーなメニューだと思っていたんですよ。宮崎県以外でも普通に定食屋さんなどで食べることができる人気メニューの1つだと思っていたし、我が家でもチキン南蛮は家族みんな大好きなのでたまーに作っています。

・・・が、前回のコストコ購入品紹介の記事で頂いたコメントを見ると、意外とそういうわけではないらしいんですよね〜( ﾟдﾟ)私が九州人だから馴染み深い料理というだけであって、どの地域でも当たり前に食べられる料理ではないらしいのです・・・衝撃的事実！！みなさんがお住まいのところはどうですか？

作ったことがある方はご存知だと思うのですが、チキン南蛮はこれがまた、割と手間がかかっちゃう料理なのです。

鶏肉を油で揚げるだけでなく、温めた南蛮だれの用意も必要だし、タルタルソースを作るのも茹で卵やピクルスやらの準備やらでとにかく調理工程が多いんです( ﾟдﾟ)そして作ったら一瞬で無くなっちゃうというね・・・。

それがこちらは、すでに加熱調理済みの唐揚げがたっぷり入っているので、基本的な作り方は温めるだけでOK！と、とてもお手軽です。しかもお肉がたっぷり入っているので、足りないという場合でも、すぐにおかわりを準備することができます。

これならみんな満足！私も油を使わなくて良いし、南蛮酢もタルタルも全て添付で楽ちん。全員がハッピーになれる商品なのです(ﾟ∀ﾟ)

商品詳細

名称：惣菜
原材料名：鶏唐揚げ、タルタルソース、たれ、ミニトマト、パセリ/加工デンプン、グリシン、酢酸Na、増粘多糖類、香辛料抽出物、着色料（カロチノイド）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
保存方法：4℃以下
賞味期限：購入日含め3日
正味量：1212g
購入時価格：1,430円

開封しました！こちらの特徴は、使われている鶏肉がコストコで人気の国産鶏肉さくらどり「むね肉」が使われているという点です。

この時点ですでに大当たり間違いなしの商品ですが、さらに嬉しいポイントは衣がついてしっかり加熱調理が済んだ状態になっているところなのです。

お肉の大きさは1枚あたり約15cm、厚みは約2cm。重量で言えば100g強くらいの食べやすそうなサイズです。

衣はパリサク系ではなく、少し厚めで黄色味がかったふんわり系です。おかげでパッと見、巨大なチキンナゲットのようにも見えますね。

私が購入したものにはこれが全部で8枚入っていました。これでおそらく大人5〜6人前といったところでしょうか。。

あとは別添されているタルタルソース！1袋にたっぷり入っていて、量を量るとなんと200gも入っていました。これだけでも売れそう( ﾟдﾟ)

南蛮ダレは100gずつ2袋に分けて入っていました。こうやって分けられていると一気に食べきる必要が無く、2回に分けて食べることができていいですね。付け合せも一緒に付いているし、いろいろ気が利いてる〜(ﾟ∀ﾟ)

調理しました！記載されていた調理方法は、パセリ、トマト、ソースを取り出し、唐揚げをトレーごとオーブンまたはトースターでカリッとするまで温め、甘酢ダレにチキンを浸し、タルタルソースをかけてお召し上がりくださいとのことでした。

アルミ製のトレイはそのままオーブンに入れることもできるのですが、一気に全部を食べるわけではなかったので、必要な分量だけを取り出し、コンベクションオーブンに並べて「お惣菜温めモード」（低温8分）で焼きました。

その後、ジップロックコンテナに入れて、レンジでチンして温めた甘酢ダレにお肉をくぐらせ、お皿に盛り付けた後にタルタルソースをたっぷりのせれば完成！

付け合せはトマトとパセリだけだと寂しかったので、レタスを添えております。

コンロを使わず、電子レンジとオーブンだけで手早く準備することができましたよ〜！！

味について

柔らかくて美味しいお肉でした〜(´艸｀*)一度加熱調してあるものを再加熱したにも関わらず、お肉も衣もフワッとしていて、ハムッと食べられました！全然パサパサせず、どこまでもしっとり食感なのは、さすがのさくらどり！というところでしょうか。。

お肉そのものは、衣の食感がまんまチキンナゲットを巨大にした感じだなぁ〜と思ったのですが、甘酢ダレがガッツリ甘めでガッツリ酸っぱく、それが厚めの衣にじゅんわり浸透して全体的にあっさり＋コク深な印象に。

そこに比較的さらっとした酸っぱめ重視のタルタルソースが相性抜群なのです！

私が作るタルタルソースは、卵たっぷり！具材ゴロゴロ！なのですが、こちらは比較的卵感控えめであっさりとした品のあるタルタルソースだったので、なんだかとても新鮮な気持ちでした(´艸｀*)

鶏肉にも下味が付いていて、そこに濃い味の甘酢、そしてタルタルソースと全体的に濃いめの味付けだったので、とってもご飯が進みました！変にスパイシーさがあるわけでもなかったので、3歳の下の子もパクパク食べていましたよ！

ちなみに8枚入りだと、家族4人で2回分くらいといった感じでしょうか。。旦那氏が1.5枚、私と上の子が1枚、下の子が1/2枚という感じでちょうど良かったです。美味しかったのであっという間にぺろりでした！

残った分はお弁当おかずにも加えてみましたが、冷めてもしっとりやわらかい食感は変わらず、食べやすくて美味しかった！と、こちらも好評でしたよ〜(´ω｀*)

先日紹介したアーティザンロールを使って、チキン南蛮をまるっと1枚豪華に使ったチキン南蛮サンドイッチを作りました！

千切りキャベツの上に、オーブンでカリッと温めて南蛮だれを浸透させたチキン、スライスしたトマト、たっぷりのタルタルソースをかけて、付属のパセリも刻んでふりかけております。

すごいボリューム満点のサンドイッチになりましたよ〜！肉厚で、でも柔らかしっとりな食感は変わらず、パンとの相性も良く、1個ですごくお腹いっぱいになっちゃいました(；´∀｀)　

ご飯のおかずじゃなくても全然アリだね！この組み合わせ、オススメです。

まとめ

コストコのチキン南蛮は、変に海外ちっくな味というわけではなく、私が知っている甘酸っぱい味付けとコクのあるクリーミーなタルタルソースがマッチした、とてもご飯がすすむ味付けで大満足でした。大人から子供まで美味しく食べられる安心の味だと思います。

加熱調理済みの状態で販売されており、トースターで再加熱したにも関わらず、衣も肉質も驚くほど柔らかい食感だったのが印象的でした。でも、国産鶏肉さくらどりのむね肉が使われていると思うと、この柔らかさも激しく納得です。

自分で手作りしようと思うと、調理工程がとても多くて何かと面倒な料理なのですが、こちらは調理というよりもすでに用意されたものを温めて盛り付けるだけ！と、とても手軽です。

フライパンを使う必要がないどころか、コンロに立つ必要もありません。ちょっとしたことですが、今の時期はこういうことがとても嬉しい(´ω｀*)

食べ終わっても1袋200gのタルタルソースだけはたっぷり残ってしまいましたが(；´∀｀)何度でも食べたくなる味です。チキン南蛮だったら自分でも作れる！・・・と、思いながらも、また買いたくなっちゃう商品でした。

おすすめ度：★★★★