イタリアンティラミス

イタリアンティラミス
購入時価格：1,798円
参考価格：2,198円（2022年7月）
参考価格：1,998円（2024年9月13日〜）
ITEM# 93392

期間限定と書かれていたコストコの新作スイーツで〜す!すごい！コストコの定番スイーツ「ティラミス」がグレードアップしてる！！

コストコらしい巨大サイズのティラミスは以前から販売されていた「ティラミスドルチェ」と、見た目やサイズ感は特に変わらないのですが、価格はこれまでと比べて400円アップしています。

一瞬、おぉぉコストコにしてはなかなかの強気価格やな・・・と思いましたが、実は中身が全然違うみたいなんですよ。

「期間限定」とわざわざ書かれているくらいだし、おそらくこちらの登場は一時的なもので、いずれまた価格が安いティラミスドルチェの方に戻ると思いますし

同じティラミスで400円の価格差がどういうことなのかというのも気になるし、もしかすると今しか買うタイミングが無いかもしれない・・・と思うと、買わずにはいられませんでした。

年始からダイエット頑張るぞ〜ｐ(｀・ω・´)ｑ・・・と言うだけ言い続けて2ヶ月経過。結局、何もできておらず(；´∀｀)そこへ、イタリアンティラミスが追い打ちをかけてきてトドメを刺された感じです。

健康診断が終わったばかりということもあり、ちょっと気が緩んだところでこの新商品の登場ですよ。もう駄目だ・・・( ﾟдﾟ)これを見たら我慢できるわけない・・・。

商品詳細

名称：洋生菓子
原材料名：マスカルポーネチーズ、ビスケット、加糖卵黄、メレンゲミックス、砂糖、チョコレート、ココアパウダー、コーヒーエキス／加工デンプン、糊料（増粘多糖類）、膨張剤、香料、乳化剤、pH調整剤、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
内容量：1P
消費期限：購入日含め3日
栄養成分表示（100gあたり）：熱量 300kcal、蛋白質 6g、脂質 18g、炭水化物 29g、食塩相当量 0.1g　※この表示値は目安です。
※この製品はそば、落花生を使用した設備で製造しています。

蓋を開けるとこんな感じです。横33cm、幅17cm、そして厚みは6cmの長細い容器にたっぷりティラミスが詰められています。すごいボリューム！( ﾟдﾟ)

パッと見の違いは、たっぷりのココアパウダーの上に削られたチョコレートがトッピングされているのと、横から見えているスポンジの生地です。

これまでのティラミスはマスカルポーネクリームの間にココアスポンジが挟んであったのですが、今回のイタリアンティラミスはスポンジの代わりにレディフィンガーといわれている、本場イタリアのティラミスでも使用されるビスケットが使われています。これが今回のティラミスの一番大きな違いですね。

底の方を見て頂ければわかりやすいのですが、スポンジではなく長細い形状のビスケットが底一面にびっしり敷き詰められています。

「レディフィンガー」という名前の通り、おそらく女性の指を表現した形状のビスケットということだと思いますが、実際は指よりもかなり長くてかなり太いです。

まぁ、指と言えば指に似ていなくもない気がしますが・・・こちらにコーヒーエキスがたっぷり染み込んである為か、かなりむくみ気味なレディのフィンガーですね(；´∀｀)

1人前を取り分けてみました！この分量でおおよそ1/10くらいです。1人前って思ったけどこれでも結構な量ですよね〜(´艸｀*)お腹いっぱいになりそうだ！

取り分けてみてはじめて気がついたのですがこちら、クリームも生地も同じくらい柔らかくてフワッフワなんですよ。

今回はイセルのターナーを使って切って取り分けたのですが、通常のティラミスと比べてもこちらの方が柔らかく崩れやすいので、お皿に綺麗に取り分けるのが大変でした。

ティラミスの断面は、下から順にレディフィンガー→マスカルポーネクリーム→レディフィンガー→マスカルポーネクリーム→ココア→チョコが重ねられて層になっています。

こうやって見ると、今までのティラミスと比べてマスカルポーネクリームが少なめというか、思ったよりビスケットの割合が多いな、と。

ちなみに、レディフィンガーは「ビスケット」で想像するようなサクサクっとした硬めの生地感じゃなく、どちらかといえばキメが粗めで気泡が多いスポンジみたいな感じなんですよね。そこにコーヒーエキスがしっとり浸透していてより膨らんでいる印象です。

そして、マスカルポーネクリームも気のせいか、いつものティラミスと比べると少し黄色っぽい気がします。これまでのティラミスはもっとホイップクリームちっくというか色味が白くてフワッとしていたんです。

こちらはクリームそのものは柔らかいのですが、ややねっとり系な印象です。

味について

こりゃーたまげた〜！( ﾟдﾟ)これまでのティラミスとは全然別物になってる！

めっちゃ本格的な味になっているよ〜〜！！濃厚で滑らかでとっても美味しいです！！

まず食感は全部フワフワ！クリームもビスケットもフォークで簡単にさっくり取り分けられる柔らかさです。レディフィンガーはコーヒーエキスがいい感じにじゅんわり染み込んでいるので、口に入れるとジュワッとホロ苦。

マスカルポーネクリームは、柔らかいけど軽い食感という感じではなく、濃厚で舌触りがとても滑らか。

しっかりとしたコクがあるので、食べる前はマスカルポーネクリームが少なくなって経費削減かしら・・・？なんてうっすら思ったりもしましたが、実際に食べたらとんでもない！

むしろ、このクリーム：ビスケットの割合で丁度いい！絶妙なバランスです。かなり濃厚クリームなのでこれ以上増えたらウップウップしちゃいそうですから( ﾟдﾟ)

コーヒーのほろ苦な風味がしっかりしている為か、ティラミスそのものも若干甘さ控えめに感じられます。従来のティラミスと比べれば全体的に大人っぽい味わいに整えられた感じです。

コーヒーとの相性はピッタリ！・・・というか、私はコーヒーがセットじゃないと、なかなか食べ進められないくらいの濃厚さでした。

これまでのティラミスはこちらと比べるとあっさりした感じなので、子供メインで考えればもしかするとこれまでのティラミスの方が食べやすいのかな〜？と思えたりもします。

どうなんでしょう・・・これはもう好みなのかな？

私はもう、こちらのイタリアンティラミスが定番に置き換わっても良いのでは？と思ったりもするのですが、それだと１つ1,798円は、ちょっとお値段高めでコストコスイーツっぽくないなぁ〜となってしまうのでしょうか。

確かに、巨大サイズのティラミスが1400円台という価格を知っていれば、こちらはちょっとお値段上がっちゃったな〜と思って、これまでよりもちょっと手が出しにくくなってしまう気もしますが、実際に食べてみたら確実に400円アップの価値がある進化だと思うんですよ。

というか冷静になったら、このサイズ感で1,798円も十分お買い得ですよね。1/10のサイズを考えると、とても179円じゃ食べられないクオリティだと思います。同じものを他で買うと、おそらく2倍くらいは取られるんじゃない？

それくらい本格的で、高級感が増した味わいで驚きました！まさに「イタリアンティラミス」という名前にピッタリのスイーツですね！

ちなみにコストコには、イタリアで作ったものをそのまま輸入したデザートイタリアーノのイタリアンティラミスという商品もあります。

そちらはガラスの器に入った6個セットのティラミスなのですが、デザートイタリアーノのティラミスの方がふわっと洋酒っぽい風味があるのと、マスカルポーネクリームの量がモリモリで今回紹介するティラミスよりさらに濃厚コッテリなんですよね。

今回のティラミスは洋酒の香りはなく、レディフィンガー（生地）の割合が多めなのが特徴です。私は今回のティラミスの方が好みでした。

イタリアンティラミスの保存方法

保存方法でオススメなのは「容器ごと丸々冷凍する」です。

ふわふわのティラミスはとても柔らかく、お皿に取り分けた時点で形が崩れ、小分けして冷凍しようと思って取り分けると、その時点でグチャグチャな見た目になってしまうんです。

なので容器のまま丸ごと冷凍し、凍らせたものを好きなサイズに包丁を使ってカットすれば、キレイな形かつ均等な量で保管することができるのでオススメです。

冷凍したイタリアンティラミスはカッチカチになりますが、常温で溶けるスピードがかなり早いので、冷凍庫から取り出したら一気に切り分け、急いで冷凍庫に戻す！がポイントです。

1人前ずつラップに包み、保存袋に並べて収納しておけば、食べる時もとても綺麗ですよ！

いくら美味しくても見た目がグチャグチャなケーキは食べる気になりませんからね(；´∀｀)美味しそうに保存する、というのはとても大事なことだと思います。

この方法で保管しておけば、食べる時はラップをはずして常温に置いておくだけですぐに食べられます。また半解凍の状態で食べるのも違った味わいでおすすめです。

1人前の量もちょうど良くて食べすぎることがありませんし、同じ形に揃えておけば保管スペースも無駄に取られることなく、スペースの節約になります。

まとめ

新しくなったコストコのティラミス「イタリアンティラミス」は、従来のティラミスと比べると400円アップしましたが、その価値を十分感じられる美味しさでした。

より濃厚で、より本格的。名前通り、イタリアっぽいティラミスになった！！・・・と、思いました。何をもってイタリアっぽいと思ったのかはちょっとアレですが(；´∀｀)

従来のティラミスと比べると大人っぽい味わいとなり、これまで以上に高級感が増した印象です。

これで1,798円はめちゃくちゃお買い得！とても他では真似できないクオリティだと思います。コスパの良さに思わず感動してしまいましたよ(´艸｀*)買って良かったです！

※動画レビューはこちら⇒イタリアンティラミス

おすすめ度：★★★★