黒糖きな粉バーケーキ

黒糖きな粉バーケーキ
購入時価格：1,898円（2022年2月）
ITEM# 93496

2月に登場したコストコの新しいスイーツです！アメリカンなコストコでは珍しい「和」のスイーツですね。

コストコの和のスイーツといえば、2018年に抹茶＆クランベリーロールケーキという抹茶クリームがたっぷり使われたロールケーキが販売されていましたよね。私の記憶ではそれ以来のコストコ和スイーツとなります。

大きなケーキに、どこから見てもたっぷりのクリーム！上にトッピングされているのは栗の甘露煮と黒豆、そしてきな粉がパラパラと振りかけられています。

黒糖もきな粉もそして栗も大好きな私は、これを見てしまったら、どうにも無視できず、悩みに悩んだ末・・・いや違うな。。悩むとかそういったのを通り越して、もう降参！参りました！な気持ちでカートに入れました。( ；∀；)

実は年末年始に増えた体重を落とす為に密かにダイエットをしていまして・・・ここ最近はずっと甘いものやお酒を控えていたんです。

我慢のかいもあってか、少しずつではありますが、なだらかに体重が戻ってきてて、引き続き頑張るぞ〜！と気を引き締めていたところに、こんな魅力的なスイーツの登場ですよ( ﾟдﾟ)だめだこりゃ。誘惑が強すぎる・・・。

でもまぁ、このケーキを食べる為に減量したと思えばプラマイゼロで食べてないことになりますよね！結果、年始のやばすぎた時期に戻っちゃうという全然喜べない状況ではありますが・・・。

商品詳細

名称：洋生菓子
原材料名：ケーキ（国内製造）（卵、小麦粉、砂糖、その他）、乳などを主要原料とする食品、栗甘露煮、砂糖、煮黒豆、ナパージュ、きな粉超製品/乳化剤、トレハロース、膨張剤、pH調整剤、クロレラ抽出液、糊料（増粘多糖類、加工デンプン）、酸味料、酸化防止剤（V,C）、着色料（クチナシ、カラメル）、セルロース、カゼインNa、香料、リン酸Ca、（一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
賞味期限：購入日含め3日
※この製品はそば、落花生を使用した設備で製造しています。
栄養成分表示（100gあたり）：熱量 338kcal、蛋白質 4.7g、脂質 22.6g、炭水化物 28.4g、食塩相当量 0.1g ※この表示値は目安です。

沖縄県産黒糖や、国産きな粉など、和食材を使用した和の味わいをお楽しみください。

バーケーキという名前の通り長い棒状のケーキで、長さおおよそ30cm、幅は10cmほどになります。重量を測ってみると986g！（容器込）

最近のコストコのケーキは容器の中に詰められた「スコップケーキ」系統のものが多い印象でしたが、今回は詰められていないタイプの普通のケーキになります。

この巨大サイズを綺麗に取り分けて食べることを考えると、均一にカットしやすく形が崩れにくいこの形状はとっても助かりますね。

断面はこんな感じ。外側のたっぷりクリームだけでなく、中の方にも分厚いクリームが・・・( ﾟдﾟ)

外側はクレームシャンティという軽いホイップクリーム。2層のスポンジの間に挟んである少し褐色っぽい色味をしたクリームはきな粉クリーム。この中には砕いだ栗の甘露煮がたくさん練り込まれていました。

そして、一番上のクレームシャンティとスポンジの間にもなにやら茶色っぽいクリームが薄ーく塗ってありまして、この部分には黒蜜クリームが挟んであります。

またスポンジも普通のプレーンではなく、まるでモカみたいなアイボリーな色味をしているのですが、こちらには沖縄県産の黒糖を使ったスポンジが使われているのだそうです。

クリームはふんわり軽く、スポンジもまるでシフォンケーキのように柔らかな質感。カットすると断面からふんわり黒糖の甘香ばしい香りが漂ってきました。

味について

めちゃめちゃ美味しかった〜！！( ﾟдﾟ)感動しました！！感動しました！！！

まず、ホイップもスポンジもふんわり軽め！スポンジは少々キメが粗目かなとも思いましたが、たっぷりのホイップクリームが水分を補っている感じで全体的にしっとりフワフワな食感です。

まるでクリームをたっぷりトッピングしたシフォンケーキみたい・・・おかげで飲むかのようにどんどん食べれてしまいます。

またスポンジの生地の黒糖がいい感じにコクのある甘さなんですよ。それに加えクリームとスポンジの間の黒糖クリームが、甘さのあとに程よくビターな感じを醸し出し、甘いんだけど「甘ったるさ」みたいなものは感じません。

そして、中間層のきな粉クリームが、これまた美味しいんですよ！！

クレームシャンティと同様フワフワ軽めで、きな粉のザラザラ感などはまったくなく、甘香ばしく、ちょっぴり塩気もあってコクがあります。和な感じのほっこりとした美味しさがたまりません！

このクリームだけをトーストにたっぷり塗って食べたい・・・と思えるほど。しかもこのきな粉クリームの中には、程よい食感の栗の甘露煮がたっぷり練り込まれているのです。

ケーキの上に乗っている栗の甘露煮は、1粒を薄くスライスされたものだったので分量的にそこまで多くはなく、ケチってんのかな？なんて思ったりもしたのですが、その分きな粉クリームの方にたくさん練り込んであるので物足りなさはまったくありません。

また、その栗もクリームのフワフワ食感を損なわない丁度良い量で、多すぎず少なすぎない絶妙な加減なんですよ。

柔らかく滑らかな食感の中に時折感じられる栗の歯ごたえがとっても良いアクセントになっています。この栗のほっこりした味がきな粉クリームとマッチしていて美味しいんだ( ；∀；)

黒豆は皮が柔らかく、風味も良く「和」な味をさらに引き立ててくれます。

上にトッピングされた栗も、スポンジが柔らかいせいかちょっぴり硬めに感じられ、味もそこまで甘すぎないのが良き。黒糖きな粉バーケーキという名前なのに栗の存在感強め。だがそれがいい！相性抜群です。

これだけクリームたっぷりだと、最近の私は胃もたれコースまっしぐらなわけですが、そんなのどうでも良い！と思えるほど美味しくて、まるで飲むかのようにスイスイ食べてしまい・・・

今までにない早さであっという間に食べきってしまいました。1kg弱くらいの量でしたが、結果、足りなかったです！笑

本当に本当に美味しくて、心と身体が満たされました。（体重も！）

まとめ

大満足です(´艸｀*)これを食べる為に私はダイエットを頑張っていたんだ！と思えるくらい、感動的に美味しかった！

この充実感は以前食べたモンブランバーケーキ以来かもしれん。私にとっては以前のモンブランバーケーキも好きで甲乙つけがたいところなのですが、家族ウケは断然こちらの黒糖きな粉バーケーキの方が良かったです。

もしかすると、私が栗が好きなだけなのかもしれず、そういう意味では偏った評価になっているかもしれませんが、久しぶりにコストコのケーキでこれほどまでの感動を得ました。

コストコさん、黒糖きな粉バーケーキをこの世に生み出してくれてありがとう！

コストコらしいビッグサイズで、色々こだわっていて、味もめちゃめちゃ美味しくて、それでいて価格が2,000円以下ってどう考えても最高すぎます。本当に買ってよかった！( ；∀；)おすすめですよ〜♪

動画レビュー⇒黒糖きな粉バーケーキ

おすすめ度：★★★★★