金谷ホテルベーカリー監修　昔ながらのパンケーキ

金谷ホテルベーカリー監修　昔ながらのパンケーキ　650g
購入時価格：998円（2022年8月）
ITEM# 45387

冷蔵で販売されていた「昔ながらのパンケーキ」を買いました〜！

昔ながらのパンケーキ・・・このネーミングが良いよね(´艸｀*)昔ながらといえば、パンケーキよりもホットケーキみたいなイメージでしょうか？

近年流行した、厚みがあって泡のようにフワフワのパンケーキではなく、昭和の喫茶店で出てくるような均一の濃い焼き目がついた、表面だけパリッとしているような、そんなパンケーキを勝手に想像します。←私の理想形です。

内容量650g入りとのことですが、ちゃんと中で1食分ずつ個包装になっている感じだったんですよ。私は流行とか関係なくパンケーキが大好きなので、夏休み中のお昼ごはんやオヤツ用にしたい！と思って買ってみることにしました。

子ども用ではなく、私専用です。笑

商品詳細

名称：パンケーキ
原材料名：小麦粉（国内製造）、砂糖、全卵、バターミルクパウダー、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、食塩／加工でん粉、ベーキングパウダー、セルロース、香料、乳化剤、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
内容量：650g（2枚×5袋）
賞味期限：購入日より約1ヶ月
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
栄養成分表示（1食分パンケーキ2枚）：エネルギー 337kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 5.3g、炭水化物 65.4g、食塩相当量 0.8g
※商品の特性上、衝撃を加えるとパンケーキにひびが入ったり割れてしまうことがあります。取り扱いにはご注意ください。

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そういえば、6月に栃木県に壬生倉庫店が出店してから「金谷ホテル監修」という商品を目にするようになったんですよね。

たしかオープンして間もなく、金谷ホテル監修のクッキーが倉庫店限定で販売されていたと聞きましたが、業務用マーガリンなどは最近壬生倉庫店以外の倉庫店でも販売されているようでちょこちょこ見かけるようになったんですよ。こちらもその金谷ホテルベーカリー監修商品の1つ。

栃木県にある老舗のホテル「日光金谷ホテル」のベーカリー部門、金谷ホテル歴史館カテッジイン・レストラン河原料理長監修の商品なのだそうです。　時代に即応した昔ながらのパンケーキの味を再現しているとのこと。

中身はこんな感じ。2枚ずつ個包装になったパンケーキが5つ。合計10枚のパンケーキが入っていました。1枚99円ですね！

1個あたりの大きさは割と大きめで直径13cm、厚みは1cmほど。表は濃い均一な焼き色がついていて、裏は少し薄めの色をしています。

2枚1袋の個包装になっているのがなにげに嬉しい(´艸｀*)冷蔵保存は必要ですがバラして保管できるし、衛生的です。賞味期限が想像より長め（約１ヶ月）なのもポイント高い！

見ての通り、すでに焼いてあるパンケーキが袋詰されているので食べ方も簡単。電子レンジで温めるかトースターで焼くかの2択です。

レンジは500W〜600Wで約1分、トースターは800W〜1000Wで約1分30秒とのことでした。２つとも調理時間がめちゃ短いのであっという間に出来ちゃいます。

なお、バターやシロップは付属していないのでお好みで用意する必要があります。

トースターで調理してみました。パッと見は調理前とほとんど変わらないかな？表面が少しだけパリッと硬くなったのと、まるでバニラのような甘〜い香りが漂ってきます。いいにおいだ〜(´ω｀*)

味について

おーなんか、喫茶店！な感じの味〜！！（どんなだ？）

名前に引きずられているのかな、どこか懐かしい雰囲気の味で美味しい！

ふわふわ系ではなく、もっちり引きがあるような独特の食感をしていまして、中はミッチリとしっとりのちょうど間。絶妙！

あと、香りはかなり甘い感じですが、生地だけ食べてみると思ったより全然甘くないんですよね。ちょっと意外(ﾟ∀ﾟ)おかげでこちらに蜂蜜やメープルシロップをかけてもクドくならず、ちょうど良い加減になります。

生地の味はもちろん甘味はあるけど甘すぎないというか、どちらかといえば生地の焼けた香ばしさみたいなものの方が強い感じがしました。クリームやアイス、フルーツなんかを乗せてスイーツにしても良いし、見た目よりもかなり腹持ちが良い感じなのでちょっとしたお食事にしても良さそう。

個人的には塩気を足すのが一番好きでした。温めたパンケーキにバターを乗せて、満遍なく塗り伸ばし、ほどよく溶かしながらパンケーキを食べる(´ω｀*)

どちらかといえばお食事ちっくな食べ方ですが、これがちょうど生地の美味しさやモチっとした感触を得られやすくてとても良いのです。後半にちょっとだけ、アガベシロップを足して味変をしながら最後まで美味しくいただきます。

うちの家族の中では私と同じくらい下の子がパンケーキ大好きなので、ちょっとだけ分けてあげたら冷蔵庫にストックしているスプレーホイップをお皿にモリモリ盛って、カットしたパンケーキの上に山盛り乗せて喜んで食べていました。

なるほど・・・(´艸｀*)モチっとした食感のパンケーキに軽くサクサクしたスプレーホイップはとても相性抜群だね。基本、私専用として大事に食べる予定だったパンケーキでしたが、とっても美味しそうに食べるのでしょうがないな、もう少し分けてあげたいと思います(ﾟ∀ﾟ)

まとめ

とっても美味しかった！！「昔ながらの」とか書いてあると、それだけでなんとなくハードルが上がっちゃう感じがするんだけど、なるほど期待どおりの味わいで美味しかったです！

ここ最近のフワフワ系とはまた違った魅力があって、この夏でも熱めのブラックコーヒーを入れて一緒に合わせて食べたくなりました。１食２枚で割とお腹にたまる感じもあるし、これで２枚198円というのはめっちゃ良いよ！(´ω｀*)

賞味期限が長いから冷蔵しておけば慌てて食べる必要は無いし、一見もっと菓子パンっぽい感じかと思ってたけど、食べてみたらぜんぜん安っぽい味わいじゃありませんでしたからね。

しいて言えば、2枚はちょっと多すぎる感じなので1枚ずつ個包装になってたらもっと使い勝手が良かったかな。

でも、大きなお皿にパンケーキを2枚重ねてナイフとフォークで食べる、というのがまた、昔ながらの醍醐味なんでしょうね。

※動画レビュー⇒金谷ホテルベーカリー監修　昔ながらのパンケーキ

おすすめ度：★★★