ノルウェー産 塩さばフィレ

ノルウェー産 塩さばフィレ

ノルウェー産 塩さばフィレ 解凍
購入時価格:99円/100g(2022年10月)※特別価格
ITEM# 95911

コストコのフィッシュコーナーで販売されている塩さばです。コストコでは昔から販売されている定番商品にひとつです。

我が家ではなるべくお魚のストックを欠かささないようにしているのですが、中でもとりわけよく利用しているのがこちらの塩さばと定塩銀鮭です。

魚があまり好きではない子どもたちも、この2つなら美味しく食べてくれるので重宝しております。

遠〜い昔に一度レビューしたのをさかのぼってみたら今から10年前でした!( ゚д゚)すごいね!我が家では10年以上お世話になっているサバ、ということになりますね。めちゃめちゃ久しぶりなので今回あらためてレビューすることにしました!

ちなみに今回は、特別価格で99円/100gとめちゃめちゃお買い得価格で販売されていたんですよ!

コストコの銀鮭はかなりお値段上がっちゃいましたが、塩さばに関しては割と値上げも緩やかだし、よくクーポンで安くなっている印象がありますね。

10年前に紹介した時の価格でも100gあたり95円だったので、今のこの円安のご時世で100g100円切っちゃう価格で販売してくれているのって、かなり健闘している感じがしませんか?

商品詳細

原材料名:さばフィレ(ノルウェー産)食塩
保存方法:要冷蔵4℃以下
正味量:1546g
賞味期限:加工年月日含め4日
購入時価格:1,531円
※加熱してお召し上がりください
※この製品は小麦、えび、かにを使用した設備で包装しています。
栄養成分表示(100g当たり):熱量 319kcal、蛋白質 17g、脂質 26g、炭水化物 0.4g、食塩相当 量2.3g(※この表示値は目安です)


コストコに限らず、お魚屋さんやスーパーに行けば必ず販売されている定番の塩さばフィレですが、コストコの塩さばを知ってしまったら、とても他のお店では物足りなくなってしまいます。コストコの塩さばは本当に良い!

ノルウェー産 塩さばフィレ 1枚

まずなにが違うかって、サイズが全然違うんですよね。1匹のサイズがとっても大きい!

すでにカットされたフィレの状態で20cm以上の長さがあります。背中の縞模様もくっきりしていて光沢があってとっても綺麗ですね!解凍品ではありますが、きっと鮮度が良いうちに素早く加工され、冷凍処理されているんだろうなぁ〜ということが伺えます。

サイズが大きいということはもちろんそれだけ胴回りも太いわけで、肉厚でしっかり脂が乗っています。我が家では1人1枚じゃ多すぎるので、いつも半分にカットして1枚を2人分に分けて調理しています。それでも十分満足できる分量です。

そして、味加減がまた良いんですよ(´ω`*)塩味が程よくきいていてとっても美味しい!決して塩辛すぎることなく、かといって特にお醤油などを追加する必要もないくらいのちょうど良い塩梅なのです。

あと、ふっくらしていて厚みがあるためか、身が綺麗に剥がれやすく上手に食べやすいです。骨は処理されていないのですが割と取り除きやすいのと、半分にカットした尻尾側の方は、骨はかなり少ないので我が家では尻尾側を子どもたちが食べております。

ノルウェー産 塩さばフィレ 焼いた(1枚の半分)

グリルで両面をこんがり焼くだけで、立派な夕食のメイン食材となります。(すみません、写真のサバは焦げたので、なんとか角度を付けてごまかしております。←ごまかせてない)

メイン料理を作る上で、グリルに入れて放置!調理が楽!というのもありがたい(゚∀゚)

今回は特別価格でお得だったので、比較的量が多めのものを選んできたのですが、これで内容量1546g、価格は1,531円でした。枚数は10枚入っていたので1枚あたり154g、価格は153円になります。安っ!!( ゚д゚)

なおこちらは、解凍品として販売されているものなので、残念ながら家に持ち帰って1枚ずつラップなどに小分けし、冷凍保存したものは2度目の冷凍(再冷凍)となってしまい、多少味が落ちてしまいます。

食べてみて特にパサパサ感などはなく、ぜんぜん美味しく食べられているので再冷凍に関しては仕方がないと、目をつぶっているというのが本音なのですが、たまーに運が良い時は、サバの身がまだ十分に解凍できていないガッチガチの状態で店頭に並んだりすることもありますので、私はなるべくそういう状態のものを選んで購入するようにしています。

今さっき、冷凍庫から出しましたよね?みたいなものを手にできた時は、なるべく凍った状態をキープするべく他の冷凍食品類と共に購入し、持ち帰って真っ先に小分けして冷凍庫に入れております。

もしかすると、ささいな差かもしれませんがきっと味の落ち方に違いが出るはず!・・・と、信じております(´ω`)

というわけでこちらを購入したことで、またお魚のストックが潤沢になりました!(゚∀゚)ゆっくり楽しんで、またお世話になりたいと思っています。

コストコの塩サバ、自信を持ってオススメです!

おすすめ度:★★★★★

コメント

  1. 1
    puni says:

    胡麻を混ぜた酢飯を棒にして大葉とガリ、焼いて骨を取ったサバを乗せてラップでぎゅっと巻けば焼きサバ寿司、美味しいですよ〜

    • コウ says:

      真似します!!!美味しそう♫

    • コス子 says:

      間違いなく美味しいですね(´艸`*)素敵なレシピありがとう!

  2. 2
    バオバブ says:

    夫がコストコの塩サバ推しです。
    他のスーパーで買ったものとは、厚みと脂ののりが違うといいます。
    うちは半身が一人前として頂きますから、一パック買っても、2回ぐらいで無くなります。
    日本近海の秋刀魚は、高くなり小さくなりであまり食べなくなりましたが、その分塩サバの出番が増えました。

    • 玲阿ママ says:

      うちは玲阿もご主人サマもお魚嫌いですが、このサバは比較的好んでるようです。やっぱり食べやすいんやろうね。
      けど1枚を3人で分けて食べます。私が一番頭側、しっぽを取り合ってます。

  3. 3
    Romy says:

    塩サバフィレ、今色んな食材が値上がりする中、コスパ最強で肉厚で美味しいですね。
    我が家は、グリルでそのまま焼いたさばもいただきますが、さばの味噌煮も絶品です。
    解凍品でも軽く湯通ししてから、生姜スライスと味噌仕立てのお汁で火を通すだけで、とても美味しいさば味噌が出来上がります。
    あとさばのそぼろは保存もききますし、お弁当にさばそぼろ弁当にもお勧めです。

  4. 4
    むぎゅ says:

    焼くのに飽きたので、こちらの塩サバで南蛮漬けを作ったら大好評でした。
    塩サバだからどうかな~?と思いましたが、意外と塩分も気にならなかったです(^-^)

  5. 5
    ぷにこ says:

    一歳7ヶ月の息子がこの鯖の虜です!笑
    骨に気をつけながら取り分けてると次から次へとお口に運ばれていきます…!

    私は片栗粉つけて揚げ焼きして甘酢あんをかけて食べるのが好きです(*^ω^*)

  6. 6
    むるるん says:

    だいたい10枚くらい入ってるうちの半分は一口大に切って竜田揚げに。食べやすくお弁当のおかずにピッタリです。

  7. 7
    ひろしま檸檬 says:

    コストコの塩サバでシメサバを作って食べるのが気に入ってます!ジップロックに調味料とサバを入れて冷蔵庫で寝かせると脂の乗ったシメサバの出来上がりです。明日買いに行きます〜。

    • パンダ@尼崎 says:

      加熱してお召し上がりくださいとラベルシールにありますが、生食大丈夫なのですか?

  8. 8
    すす says:

    人数分をグリルで焼き上げるのも面倒に感じ、コストコに売っている叙々苑の焼肉タレの裏にある煮魚レシピで煮てみましたー!
    醤油煮みたいになって癖もなく美味しかったです。残ったらそのまま冷蔵庫保存して、また翌日チンで食べましたが、ちょっと良いお店の煮魚定食みたいで最高でした。

    • チェリー says:

      鯖も叙々苑の焼き肉のタレもあるので、今夜作りたいと思います。
      素敵なレシピありがとうございます。

    • すす says:

      チェリーさん
      叙々苑のタレ美味しいですよね!高いんですが、炒めて焼き肉にしても、漬けだれにしても、煮物にしても満足度高いのでついつい買ってしまいます。
      時短になるなら割安!と意味わからない理論で自分を納得させてます。

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