アップル＆ルバーブタルト

アップル＆ルバーブタルト
購入時価格：2,498円（2023年8月）
ITEM# 3592

珍しい見た目の新作フルーツタルトが登場していたので購入しました。アップル＆ルバーブタルトです！直径30cmほどの大きなタルト生地にりんごのスライスとルバーブがトッピングされ、こんがり焼き上げられています。

コストコのタルトシリーズは期間限定のスイーツとして、過去にもいろんなフルーツで登場しているんですよ。

コストコらしい大きさでありながらも、スポンジたっぷり！クリームたっぷり！というわけではなく、どちらかといえばフルーツがメインとなるタイプのスイーツなので、コッテリタイプのスイーツが苦手という方や甘々なスイーツが苦手な方でも比較的手に取りやすい貴重なシリーズであると言えます。

そんな中、過去にも見たことがないトッピングである「ルバーブ」。

ルバーブは初夏から秋にかけて育つ野菜で、見た目はフキみたいですが葉は食べず、食用になるのは30～40cmほどの葉柄（軸）の部分になります。

日本ではジャムとして食べられているイメージで、ルバーブそのものを使ったスイーツというのはあまり見かけない気がするんですよね〜。

見た目は完全に野菜ですが、USDA（米国農務省）では果物として扱われておりまして、今回のタルトのようにスイーツとして、旬である今の時期は人気の食材なのだそうです。

タルト生地の上に2〜3cmほどのサイズにカットした状態でトッピングされているのがルバーブです。見た目はまるでセロリのような、かなり繊維質な野菜のように見えます。

りんごはスライスというには少し厚みがあるカットで、ルバーブの隙間を埋めるかのようにたっぷり敷き詰められていました。

トッピングは規則性がなくワイルドで、どこから切っても具材たっぷり！豪華っっ！！・・・ではありますが、残念ながらなんでだろ？あまり美味しそう！！って感じじゃないんですよ( ﾟдﾟ)

やっぱりルバーブが見慣れないというか、どうしてもスイーツっぽくなく・・・色味も地味で、赤っぽくもあり、緑っぽくもあり。。

ルバーブのジャムと言えば、鮮やかな赤のイメージがあるのですが、実は緑のルバーブというのもありまして、こちらはそんな赤と緑の2種類が使われているのか・・・もしくは、加熱などの調理工程の中で赤い色素が薄くなってしまったのか。

理由は定かではありませんが、とにかく言えるのは見た目は全然映えない( ﾟдﾟ)

いろんな色味が入り混じった感じで、焦げ目なども付いていたりして、全体的に鮮やかというわけではないんですよね・・・。思わず、これ売れてるのかなぁ？と、勝手に心配になってしまうくらいです。

商品詳細

名称：洋生菓子
原材料名：タルト（フランス製造）（りんご、砂糖、ルバーブ、全卵、小麦粉、バター、小麦繊維、食塩）、ナパージュ／糊料（増粘多糖類）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・卵・乳成分・りんごを含む）
保存方法：要冷蔵4℃以下
内容量：1P
消費期限：購入日含め3日
※この製品は、そば、落花生、くるみを使用した設備で製造しています。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 199kcal、蛋白質 3.2g、脂質 6.1g、炭水化物 32g、食塩相当量 0.12g

薄めのタルト生地にクリームが敷いてあり、その上にトッピングがたっぷり。

やはり、他のスイーツタルトと比べると見た目が微妙な気がする・・・なんだろう、ルバーブってスイーツのトッピングとしておしゃれじゃないよね( ﾟдﾟ)

というかスイーツっぽくないよね。遠目で見たらピザとか、キッシュのようなお食事系ケーキかな〜？という雰囲気があります。

ちなみにこちらは切り分けるだけですぐに食べることができます。あらためて焼いたりする必要はありません。

味について

おー美味しい！！(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)これは・・・めっちゃ好きすぎる味！！

りんごとルバーブがびっくりするぐらいにめっちゃ合う(´ω｀*)トッピングは甘さ控えめで、どちらかといえばりんごとのジューシーさとルバーブの酸味が合ってとっても爽やかです〜！

ルバーブって私の印象の中では、まるでレモンのようなキュッ！としたしっかりとした酸味があったんですよね。。

でもこれはルバーブそのものが加熱されているからか、はたまたクリームと一緒だからなのかはわかりませんが、とにかく予想していた味から考えると酸っぱさがまろやかで、りんごの甘さとシャキシャキな食感がほどよく残ったフレッシュな感じにマッチしているんです。

タルト部分は甘めですが、たっぷりのりんごとルバーブのおかげで甘ったるさは全然感じられず、むしろ暑い時期でもサクサク食べられるスイーツだと思いました。

暑い時期ってあまりコッテリしたものは食べたくないですからね・・・それでいて甘いものが苦手、という方でもこれだったら美味しく食べられると思います(´艸｀*)

うちの家族もみんな美味しいと食べていましたが、もしもこれを好きなのが私だけだったとしても、全然喜んで1個まるまる食べちゃってたと思います。

ただやっぱり、見た目で損してると思うんだよね・・・( ﾟдﾟ)

美味しくて大好きなんだけど、もしもショーケースに色々なスイーツが同じ条件で並んでいたとしたら、私はこれを選ぶ自信は無いです。

私目線でいえば、見た目よりも10倍くらい美味しいのでオススメです。さっぱり系のスイーツがいい！という方は試す価値ありますよ。

※動画レビュー⇒アップル＆ルバーブタルト

おすすめ度：★★★