ベーコンバトン　（長さ40cm！スモーキーなベーコン香るアレンジ豊富なパン）

ベーコンバトン
購入時価格：899円（2025年6月）
ITEM# 93400

5月末頃に登場したベーカリーです！メルマガでも紹介されてて気になってたんですよ( ﾟдﾟ)

こちらは、店内で焼かれたチャバタという生地にスライスベーコンを挟んで焼き上げたパン、ということです。

表面の手触りはハードパンっぽい雰囲気がありまして、また細長い形状も相まって手に取った時は大きめのフランスパンみたいな感覚でしたね。

袋から出してみるとこんな感じ。長さ約40cmの細長いパンです。

平べったい形状のパンを2つに折り重ねたような形をしていて、中には薄いスライスベーコンが挟んであります。中身は名前の通り、潔くベーコンのみ！

商品詳細

名称：パン
原材料名：小麦粉（国内製造）、ベーコン、小麦サワー種、オリーブ油、食塩、こしょう／酸化防止剤（V，C）、発色剤（亜硝酸Na）、V，C、酵素、（一部に小麦・豚肉を含む）
※この製品はそば、卵、乳成分、落花生、くるみを使用した設備で製造しています。
※稀にベーコンに小さな筋等の硬い部分が含まれていることがあります。
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量：520g
消費期限：購入日含め3日
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 231kcal、たんぱく質 9.5g、脂質 7g、炭水化物 32.5g、食塩相当量 1.43g ※推定値

自家製のふわふわチャバタ生地にスライスベーコンを鋏み、アクセントにブラックペッパーをきかせて焼き上げました。そのままでも野菜を挟んでも美味しく召し上がれます。

パカッと開いてみたらびっくり！思ってたよりベーコンがたっぷり入ってた！(ﾟ∀ﾟ)

薄いベーコンが2枚重ねられており、それが切り目に合わせて綺麗に整列しています。おかげで端から端までしっかりベーコン！中心の方にはたっぷりの黒こしょうがまぶされていました。

表面が若干硬そうな雰囲気だったのでそのまま食べる気にはなれず、食べたい分だけをカットして、表面をたっぷり霧吹きで水分を補ってトースターで焼いてみると、表面はほどよくパリッと、中はムッチリした生地になりました。

そして、挟んであるベーコンも温められたことによってスモーキーないい香りを放ち、表面に脂が浮いてカリカリベーコンみたいな雰囲気に(´ω｀*)

味について

美味しかった！表面はパリッと、中はムチムチした生地に、ベーコンの旨味と塩気、そしてブラックペッパーが効いてる(ﾟ∀ﾟ)

パンの割合から考えるとベーコンはさほど多いわけではないのですが、割としょっぱめなので全然物足りなさは感じません。

噛めば噛むほどにベーコンの旨味と、パン生地そのものの旨味が混じってなんとも味わい深くなります。ブラックペッパーはガッツリ！でしたが、決して大人っぽい味わいというわけではないので子供も一緒に食べられそう。

でも、お食事というよりはおつまみみたいな感じで食べたくなるパンだったかな。噛み応えがあるせいか結構腹持ちも良く、思ってたよりも量は食べられず、すぐにお腹いっぱいになってしまいました。

ベーコンはたっぷり入っていますが薄いので、他の具材を入れる余地があります。レタスとトマトを挟めば手軽にBLTサンドの出来上がり(´ω｀*)

単体でも十分美味しかったけど、好きな具材を挟んでアレンジする方がより美味しさが増します(´艸｀*)

いろんな具材を挟めるという点では、様々な組み合わせで食べることができるので、この量でも飽きるようなことはなさそう。

一つ、大きな欠点だと思ったのはパンが硬くなりやすいということでしょうか。

賞味期限は購入日より3日間ですが、購入日翌日には水分が抜けて硬くなり、さらにその翌日になると端の方はとても歯が立たなくて噛めなくなるほどでした。

もともとハードパンっぽい雰囲気があったのですが、その質感の変化もフランスパンと同じような感覚です。味は美味しいけど、どうにも食べにくかったなぁ( ﾟдﾟ)

以前購入した巨大なチャバタは、どちらかといえばフォカッチャっぽいフワモチな食感で、ある程度日にちが経っても食べやすかったのですが、今回は同じチャバタとは思えないほどに全然違うパンでしたね。

というわけで後半は、トースターで焼くだけだと石のように硬くなってしまうので、食べる前に蒸して生地を柔らかく戻すなど、美味しく食べるための工夫を施しながら頂きました。

購入日当日に食べるのが一番美味しいんでしょうけど、他のパン類と比べれば時間の経過でかなり食感の変化が起こりやすい印象なので、食べきれないなと思った時は1人前ずつに小分けし、できるだけ早めに冷凍しちゃった方が良さそうです。

※動画レビュー⇒ベーコンバトン

おすすめ度：★★★