バターミルク　パンケーキミックス

KRUSTEAZ　バターミルクパンケーキミックス　4.53kg
購入時価格　878円

前回購入した尾張製粉のホットケーキミックス3kgを何だかんだ言いながら賞味期限内にすべて消費してしまいましたので、次はどうしようかなーなんて思っていた時にコストコで見つけた商品、KRUSTEAZのバターミルクパンケーキミックスです。

内容量は前回の3kgを上回る4.53kg！！しかも今回は1kgずつ小分けされているわけでもなく、密封保存用のジップ付きの巨大なラミネート袋にどーん！とパンケーキの粉がまるまる入っております。

もうね、パッケージがいかにもアメリカンな感じ。薄めに焼かれたパンケーキの山に大きなバターとたっぷりメープルシロップという、カロリーの塊のような絵面です。

しかしそんな写真とは裏腹に、商品の見た目というかビジュアルがね、もう食品っぽくないんですよ。何というかホームセンターで売ってる園芸用の土っぽいというか。写真だとこの迫力がなかなか伝わらなくてもどかしいのですが。。

それくらい非現実感があります。間違いなく日本のメーカーじゃこんな売り方はしないでしょうねー。この思い切りのよさがいかにもアメリカって感じ。

でも、説明文を読んだら、粉と少しの材料を混ぜて焼くだけで簡単にパンケーキができる！みたいな、いわゆる日本のホットケーキミックスとほとんど変わらないような感じでして、それでいて4.53kgという大容量にもかかわらず、878円という超激安なんだもの。

もうそれだけで味は分からないけど購入決定ー。味が合うかとか、食べきれるかとか、消費方法とかは後で考えることとして。

さっそく開封してみたけど、こりゃーどうやって使い切るか本気で考えなきゃダメっぽいな。久々にいかにもコストコらしい商品を買ってしまった感満載です。

こんな事を言いながら正直ワクワクも止まらないわけですが。。

原材料：小麦粉、砂糖、大豆油、食塩、コーンスターチ、バターミルクパウダー、大麦麦芽粉、酵素、膨張剤　原産国はもちろんアメリカ。賞味期限は2年近く先までの期日が印字されていました。

パンケーキの作り方は、裏面に英語と日本語でそれぞれレシピが記載されています。直径10cmほどのパンケーキの作り方としてパンケーキミックス、牛乳、油、卵の配合が記載されていますので、その分量を混ぜて、油を引いたフライパンに生地を流し、片面1分30秒ずつ焼くだけです。簡単ですね。

日本でいうホットケーキとは違います。ホットケーキよりも生地は水っぽいし、焼いてもそんなに膨らみません。薄めなので火の通りも早く、焼き色も綺麗です。

味はね、素朴な感じで美味しいです。日本のホットケーキミックスみたいに甘みが強いわけではなく、どちらかと言えば塩気を感じます。おかげでトッピングのカークランドのバニラアイスと、メープルシロップが絶妙にマッチすること！全体的に軽めで表面サックリ、中身もっちりといった食感。

バターミルクパンケーキということで、バターミルクパウダーが含まれているそうです。

ちなみに前回購入した尾張製粉のホットケーキミックスとは全然別物です。生地の甘さと豪華な厚み、ふんわりとした滑らかな食感を期待してこの商品を購入した人はガッカリするかもしれないので注意です。あくまでパンケーキミックスだということですね。外国の方はいつもこんなの食べてるのかなーなんて思ったりしました。

甘さ控えめなのでかえってこっちの方が色んなバリエーションで楽しむことができるかもしれませんね。メープルシロップやジャム、アイスクリームなどの甘味を足しても良し、フルーツやナッツなどを加えて焼いても良し、ベーコンやソーセージなど塩気のある食べ物をトッピングして食事にしちゃっても良し、薄めに焼いてクレープやラップサラダのように具材を巻いて食べる方法も良し。

後は前回のホットケーキミックスの記事の時に読者の皆様に教えて頂いたような、パウンドケーキやドーナツ、オムレットやクッキーなど、この手のミックスはアレンジレシピが豊富で助かります。これくらい甘さが控えめだと天ぷらの衣にしても美味しいと思います。（近所のスーパーの試食のおばちゃんがホットケーキミックスを使ってよくやってるんですよね・・・）

そうそう、パッケージにはパンケーキの作り方とは別に、ワッフルのレシピも記載されていたんですよね。パンケーキミックス、牛乳、油、卵を規定量混ぜて、ワッフルメーカーに流し入れて焼きあげるだけです。もうレシピを見るだけでめっちゃ魅力的なので、ワッフルメーカーが欲しくなっちゃうなぁ。

保存方法について・・・開封後は吸湿・虫害などを防ぐために必ず密封して保存。直射日光や高温多湿を避け、26度以下の涼しい場所に保管ということですので、今からの季節じゃ常温だと難しそうですね。やっぱり冷蔵庫かな？

重さ的に冷蔵庫からの出し入れが面倒だったので、今のところ野菜室で保管しているのですが、前回読者様に教えていただいたように、やっぱりジップロックとかフードシーラーとかで小分けして冷凍保存にした方が良いのだろうか。

ううむ・・・コストコに通いだすと絶対的に冷凍庫のスペースが足りなくなって困っちゃうなぁ。。

保存方法については一工夫必要ではあるのですが、パンケーキの味や使い勝手の良さなどを考えると個人的にはイチオシの商品です。

おすすめ度：★★★★