ハバティ　スライスチーズ

ドフィーノ　クリーミー　ハバティ　デリ　スライスチーズ　907g
購入時価格　1,028円
参考価格　1,448円（2017年8月）

コストコでチーズを買うときは割安でお得感のあるカークランドブランドの塊チーズを購入することが多いのですが、今回は以前から気になっていたスライスされたチーズ、ハバティ スライスチーズを試してみました。

塊で販売されているタイプは使い勝手は良いのですが、裏をかえせば切り分けるという手間がかかりますからね。

ちなみに、カークランドのミディアムチェダーチーズは、同じ907gの量で718円でしたので、やはり今回購入したハバティスライスチーズの方が少し割高感があります。

とはいえ、雪印や明治など日本の有名メーカーのスライスチーズは144g（8枚入り）で、大体特売で300円前後になります。（希望小売価格は340円）これを907g分購入するなら1,890円になるので、やはり1枚単価は安くなります。さすがコストコ！

でも、チーズって大量にあっても、そんなに使わないし長期保存は発酵やカビも心配です。とくにスライスタイプは塊よりも空気に触れる面積が広いので、傷みの進行も早いのではないかと心配になりますよね。それを考えるとやはり使い切りの日本メーカーの方が便利かも？と思ったりもします。

なので、この大容量のチーズをどううまく保管すればいいかということがポイントになりますね。

今回購入したハバティスライスチーズは、まずパッケージがアメリカンで可愛いです。いかにも海外チックで美味しそうなハードパンのサンドイッチの写真が載っています。

日本語の説明も書いてありました。種別はナチュラルチーズ。原材料名は生乳、食塩、乳酸菌、酵素。賞味期限は冷蔵保存（2〜4℃）で2ヶ月大丈夫でした。

後は英語で書かれていてよくわかりませんでしたが、1枚あたりが28gでカロリーが110kcalとのことです。ちなみに日本メーカーのものだと、およそ1枚が18gでカロリーが60kcal前後ですので、日本メーカーのものよりは1枚が重いし大きいようです。サイズは一般的に販売されている食パン1枚にちょうどぴったり収まるくらいです。

パッケージ上部を横にカットしますと、ジッパーが付いていますので、開封後も密閉保存ができます。量がとても多いので使いながら1回1回密閉できるのは嬉しいしポイントですね！

封を明けてみると、チーズの塊が横2つに並べられており、その塊はよく見ればスライスチーズの塊でして、チーズの間にパラフィン紙が挟んであってその紙をひっぱって1枚ずつはがしながら使う感じになります。

数えてみれば全部で32枚ありました。日本の商品は1枚1枚がフイルムで保護されていますので、随分違いますね。

1枚あたりも日本メーカーより2回り程大きいですが、厚みはそんなに変わらないような気がしました。少し油っぽくしっとりして柔らかいです。チーズの至る所に気泡状の細かい穴が開いています。

生のままでも食べることができまして、味はあっさりとしたカマンベールチーズっぽくて少し苦みがありますが、ミルキーでクセもなく万人受けしそうなマイルドなチーズです。いわゆるチーズ臭さというのはほとんどありません。

ただ、やっぱりこのチーズは加熱して食べるのがおすすめですねー！

結構油っこいので加熱したらチーズの表面がギトギトする感じがあるので、そういうテイストが苦手な方にはおすすめできませんが・・・まぁそれがこのチーズの特徴でして、私はその油っこさも含めて好きです。

食パンの上に乗せて焼いて食べる、というのが簡単なのでまずこれで説明をしますと、焼いて食べるとチーズがぴろーんと伸びる、って感じじゃないんです。

柔らかくてトロッと流れちゃう！って感じ。焼く時はいつものトーストより1分ほど長めに。表面がふつふつと泡立つ程度まで加熱するのがおすすめです。

トースターもいいですが、レンジでチンもさらにおすすめです！同じようにパンにチーズを乗せて1分チンで終了。

うわあぁ　チーズがトロトロで流れちゃうぅぅ。。パンもチーズもトロトロウマー(*ﾟ▽ﾟ*)です。

美味しー！美味しー！やめられんわコレー！

しかもね、パンももちろん良いのですが、他のメニューに使っても美味しいんですよー。食材とうまくマッチングし、メニューそのものをグレードアップさせてくれます。肉でもグラタンでも、パスタでも、煮込み料理でもー！

先日、ハンバーグを作った時にハバティスライスチーズを詰めて焼いてみたら悶絶するほど美味かったー！出来立てを半分にカットしたらトロトロ流れ出てきました！すげーお店のハンバーグやーん！！またお肉との相性もめちゃくちゃ良いしね！

美味しいチーズだということはわかったのですが、さすがにこの量をこのまま長期保存をするのは劣化が心配ですので、チェダーチーズと同様冷凍保存をしてみました。

5枚ずつの塊に分けてフードシーラーで脱気し冷凍保存。使う時は前もって冷蔵庫へ移してしばらく待てばちょうど良い感じになります。冷凍したものも、挟んであるパラフィン紙に沿わせて包丁を入れたら綺麗に剥がれます。

一度冷凍したものは、身が締まったというか若干水分が抜けたというか少し固くなった感じがしましたが風味はそのままです。熱を通した分は冷凍前とあまり変わらない印象です。普通に美味しく食べることができました。

旦那氏は「コストコで買ったチーズの中で一番好きかもー！」と言っていました！わ・・・分かるその気持ち・・・私は個人的に超気に入っている、コルビージャックチーズと良い勝負。（伸びるチーズが好き）

ただ、普段の料理に使うのであれば断然ハバティスライスチーズの方が食材やソースに馴染みが良くて使いやすいです。なにより今更ですがやっぱり塊の状態よりもすでにスライスされた状態の方が、冷蔵庫から取り出すだけですぐに使えて便利です。

これは本当に買ってよかったー！久々定番化する商品に出会えました。今後コストコでハバティスライスチーズの取り扱いが無くならない限り、もう日本メーカーのスライスチーズは買わなくて良いな。

私自身もともとチーズは好きで、正直どれを食べても美味しいと言っちゃう所があるのですが、今やスライスチーズはハバティじゃないと！って感じになってしまいました。

カークランドのチーズと比べると確かに割高ですが、やはりそれだけの価値はあります。おすすめですよ〜！

おすすめ度：★★★★★