USAポーク ヒレブロック

USA ポークヒレブロック

USAポーク ヒレブロック 100g88円

コストコで時々購入するのがこのポークヒレブロック。1パック2本セットで、およそ1kg前後の量で販売されています。

ポークヒレがグラム88円ってめっちゃ安いですよねー。今回は1019gというのを選んだので、897円でした。お肉屋さんでこの価格じゃなかなかお目にかかれないと思います。

トンカツ屋さんとかに行けばわかりますが、ヒレ肉って豚肉の中でも高価な部位なんですよね。牛肉と同じく、ヒレ肉は豚1頭から取れる量が少ししかないので、その貴重さが値段に反映しているのだと思います。

まぁ今更ですが、アメリカ産の豚肉ってどうなの?という気持ちもはじめはありましたが、アメリカ産のポークロースカルビ肉もめっちゃ美味しかったし、私自身ある程度コストコの精肉に関しては信用しているところがあります。

好みだとは思うのですが、ヒレ肉は脂身もほとんどなく、豚肉の中では一番繊維が細かくてあっさりとした味です。ロースやバラ肉の脂コッテリが無理ーって人にはとても良いと思います。豚肉の中でもビタミンの宝庫と言われている部位ですし、低脂肪なのでダイエットにもピッタリですね。

肉質は柔らかく、我が家のナマクラ包丁でもサクサク切れるので楽に小分けができます。やっぱり2~3cmの厚みでカットし、1回分ずつラップしてジップロックかフードシーラで保存し冷凍庫に入れることが多いです。

肝心の味ですが、極端に美味しい!最高!ってわけではなく、普通に美味しいです。遜色ない、と言ったほうが適切かもしれません。国産豚に比べてUSAポークの方が味が落ちるんじゃないかと思われている方もいるかもしれませんが、私の舌だと国産豚に引けをとらない味だと思います。

しかし、価格は市場と比べればコストコで買うと圧倒的に安いです。

淡白な味なので、やっぱりトンカツとか、油を使った料理との相性が良いです。ポークヒレ肉といえばやっぱりヒレかつ!という人は多いと思いますし実際私もそうです。

このコストコのポークヒレ肉だけがそうじゃないとは思うのですが、ヒレ肉はヒレステーキ、ローストポークとして焼いて食べる為には、基本的に脂身が少ないのであまり火をいれるとパサパサした感じになってしまいます。

なので美味しく頂く為には、火加減が重要です。短時間で中まで火が入るように調理すれば、柔らかく、美味しく食べることができます。

脂身が少ない分、冷めても油が浮いてこないということもあり、我が家ではお弁当で利用することも多いです。ちょっと厚めにカットし真ん中に切れ目を入れて、中にハバティスライスチーズや、梅と大葉を挟んで焼いたり揚げたり・・・

使い勝手が良いので、冷凍保存してても、いつもあっという間に無くなってしまうような気がしますね。

コストコ以外だとなかなかこの価格でヒレ肉は手に入らないと思います。おそらく私はこれからもヒレ肉が欲しくなったらコストコで買うと思います。おすすめですよ~

おすすめ度:★★★

コメント

  1. 1
    プンプン says:

    ずっと気になっていたのですがうちも先日購入しました♪
    ダイエットの為、豚カツ好きの主人には最高!!普通に美味しくサッパリしているのですぐなくなりますよね~油が少ないので煮込みには向いてないのでうちも揚げ物用として使いました(^^)/リピ決定力♪

  2. 2
    のりた says:

    トンカツ大好き一家なのでよく買います。
    スーパーの特売でもグラム88円とかでありますが、コストコの大容量のパックを見るとついテンション上がって…。我が家はソースカツ丼にしてよく食べます。レパートリーが少なく揚げ物オンリーなので、コス子さんのオススメレシピ教えて下さいね〜。

    • コス子 says:

      のりたさん
      近くでグラム88円でヒレ肉が手に入る環境は羨ましいな。もも肉は安くなるけどヒレ肉の塊はなかなか安くならなくて・・・
      でも、コストコの大容量パックだと、好きなだけ作れるような感じがして気が大きくなりますよねー

  3. 3
    白うさぎ says:

    はじめまして!いつも楽しく拝見していますが
    初めてコメント書きます♪
    まだお肉は買った事がないので参考になります!
    カツもいいですが、フォークでざくざく穴あけて~
    塩コショウして、とき卵をくぐらせて
    ポークピカタにしたら、なんか良さそう!って
    勝手に思っちゃいました~★

  4. 4
    おかん says:

    こんばんは

    あたしもヒレ肉大好きです

    しかしカツにすると肉に脂肪分が少ない分ロース肉より油を吸ってしまいカロリーはロース肉のとさほど変わらくなります(  ̄▽ ̄)

    ロース肉の元にある脂肪分は別ですよ(*^^*)

    気をつけて下さい
    でもヒレカツ美味しく食べ過ぎてしまいますo(*⌒―⌒*)o

  5. 5
    プンプン says:

    白うさぎさん
    ピカタ、やってみたことあります♪美味しいですよ~(*^^*)
    おかんさん
    そうなんですか~(;´д`)うちはオーブンで揚げないカツをするので助かった(笑)

  6. 6
    のりた says:

    白うさぎさん、プンプンさん。
    ピカタ美味しそうですね。
    今度やってみます。楽しみ〜。

  7. 7
    おかん says:

    ぶんぶんさん

    オーブン使用のヘルシーカツレシピ知りたいです

    出来れば簡単に教えて欲しいです

  8. 8
    コス子 says:

    白うさぎさんがおっしゃるポークピカタは良さそうですね。おかんさんの言うとおり、結局揚げ物にしちゃうと余計にカロリー増えるしね。。私はガッツリ油使っちゃうからピンチだ・・・プンプンさんのオーブンカツが気になります。

  9. 9
    プンプン says:

    オーブンでカツはですね…まず パン粉1カップに油大2を混ぜるんです。で 600Wで4分位セットし 途中レンジから出し5回位混ぜてパン粉の出来上がり♪焦げるんでレンジから離れないで下さい(笑)これにシーズニングなどまぜても良いですよ♪このパン粉があれば魚のフライも揚げずに出来ます(*^^*)パン粉に入れる油は調整されてもいいと思います。うちは基本肉は油が少ない物を使用しているので油は気持ち多め?てか適当なんですが(笑)
    あとは油で揚げる前と同じように準備してオーブングリルで焼くだけです(*´∇`*)サッパリ(笑)サッパリし過ぎてご主人は気に入らないかも(;´д`)うちは自分の身分を分かっているみたいで文句は言わず美味しい美味しいって食べてます(☆o☆)子供と取り合い(*`Д´)ノ!!!

  10. 10
    プンプン says:

    さっきの説明不足じゃなかったかな…パン粉の作り方で途中5回位混ぜるってしてましたが 5回クルクル混ぜるんじゃなくて 混ぜてレンジに戻しまた加熱し 少ししてまた取りだし混ぜて…を 5回位って事です(笑)(笑)(笑)文章力がないものですみません(>_<)

    • コス子 says:

      プンプンさん
      φ(..)メモメモ 5回クルクル混ぜるのだと思った私敗北・・(T_T)
      プンプンさんはいつもカロリー控えめのメニューを気がけてらっしゃって尊敬するなぁ。。頑張って真似してみます。。オススメがまだ色々ありましたら教えてくださいね。

  11. 11
    もも☆ says:

    昨日京都八幡店で100g89円になっていました。
    クーポンの豚カツを買うつもりでいましたが、8~10枚入った肉に圧倒され、たじろいでいたら、近くにこちらが安売りしていて…いつも豚カツ屋さんでヒレ肉を頼む私としては、こちらのほうが使い勝手が良いかなぁと思いカートイン!!
    食べるのが楽しみです♪

  12. 12
    ゴーチ says:

    この記事を読んで川崎倉庫に行ってきました!

    パックの商品は消えており、真空パックの商品になっていました。
    109円/gとここの記事で書いてあるものよりは大幅に高かったです。

    真空パックには2本のヒレブロックが入っており、大体1.2kgぐらい入っているのが標準のようです。(1300円ぐらい)

    肉質はここで書いてある通り、柔らかく美味しかったです。
    食べきれないので冷凍保存しました!

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