アンタール　フジッリ with チーズソース

アンタール　ファンタジア in タヴォーラ　フジッリ with チーズソース　700グラム　938円

パスタソースが並んでいるコーナーで発見した商品です。パッケージの写真やちょっと厚手の丈夫な袋に入っているビジュアルがいかにも輸入食品っぽくて面白いなーなんて思って購入。

説明文を読めば、お湯を加えて加熱するだけで本格的な味のパスタに仕上がるという乾燥ソース付きパスタ。いわゆるインスタントパスタってことでいいのかな？

インスタントパスタと言ってしまうと印象が良くない気がするのですが、少ない湯量でパスタを茹でることができて、かつ同時にソースまで作れちゃう！というのはなかなか興味深いです。

パスタの茹で汁がそのままソースになっちゃうってことだもんね・・・今まで考え付かなかったからちょっとビックリだなぁ。

名称：乾燥パスタ（粉末ソース、具材入り）
原材料名：デュラム小麦のパスタ、粉末チーズ加工品（ホエイパウダー、ナチュラルチーズ、植物油脂加工品、食塩、カゼイン）、植物油脂加工品（パーム油、グルコースシロップ）、脱脂粉乳、食塩、コーンスターチ、乾燥野菜（にんにく、たまねぎ、パセリ）、調味料（アミノ酸）、香料、カゼインNa
内容量：700グラム（175グラム×4袋）
賞味期限：購入日より1年半先まで
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
原産国名：イタリア

この商品は、ボンヌママンストロベリーなどでお馴染みのアルカンが輸入している商品らしいです。アルカンの公式ホームページのパスタの欄にこの商品と同じものが掲載されていました。

コストコで販売されていたのは1種類のみだったのですが、このシリーズは他にも色々な麺×ソースの組み合わせが売られているようです。中には、同じような作り方にも関わらず普通にロングパスタなどもあったりして、これって少ないお湯でちゃんと茹でられるのかしら・・・なんて思ったりして。

商品名である「ファンタジア・イン・タヴォーラ（FANTASIA IN TAVOLA）」はイタリア語で「テーブルのファンタジー（＝空想、幻想）」という意味らしいです。家庭で、ファンタジーのごとく手軽に本格的なパスタ料理が作れるよ！という意味がこめられているとのこと。

パスタは石臼で轢いたデュラム小麦のセモリナ粉を使用していたり、ソースの味はレストランレベルの味と謳っていたりと、簡単に調理ができるにも関わらずパスタのクオリティは下げない、というところでしょうか。

まるでお菓子が入っているようなアルミの袋が4袋、中身はフジッリというらせん状の乾燥ショートパスタと、乾燥したチーズの香り高い粉末ソースがたっぷり入っていました。乾燥ショートパスタの中に大量の粉チーズが混ぜ込まれているようなビジュアルです。

作り方は、お鍋に500ミリリットルの水を沸騰させたのち、袋の中身を全てお湯に入れて蓋をせずに強火にかけるだけです。時々かき混ぜながら10分～12分ほど茹で、水分が無くなったら完成！

これは簡単！！普段料理をしない人でも楽勝で作れちゃう上、お鍋一つで作れちゃうから洗い物も少なくて済みます。

作ってみました。1袋で2人前とのことです。茹でる前は大した量じゃないように思えたのですが、一つのお皿に盛ってみたらすんごい量になってしまいましたー。3人位で食べても良さそうじゃない？ってくらい。

ただ、パッケージの写真だと粘度の高いチーズソースがベットリ絡んでいるような感じだったのですが、思っていたよりは水っぽくサラサラしていました。おかげで上の写真で見るとオイルベースのパスタっぽくも見えますよね。チーズソースはどこへ？って感じ。

強火でって書いてあった通り、正直に強火でグツグツさせていたらすぐに水分が蒸発してしまったので、あーこれはいかんいかん、と思って途中から火力を調整しながら調理したんですよね・・・

実はすでに3回調理してみたのですが、一度もパッケージのようなトロトロソースにはなりませんでした。ちなみにアルカンのホームページに書かれていた調理方法は450mlの水を沸騰させ、中火で7分茹でる、と、パッケージとは異なる方法が書かれていたので、こちらの方法で作ればよかったのかも？

フジッリパスタは硬すぎもなく軟すぎもなく、もっちりシコシコで美味しかったですよー！ソースが絡みやすい形状だったのでさらさらしたソースでも問題なかったです。

チーズソースは香りは結構強めなのですが、食べてみるとどこかインスタントっぽさを感じる味でした。塩気は強いのですがコクというか味の深みみたいなものがあまりなく、また特別具材が入っているわけではないのでメイン料理にするにはすぐに飽きてしまいます。

写真では冷蔵庫にあったソーセージを炒めて絡めているのですが、これだけでも有るのと無いのでは全然印象が違います。

同じチーズソースならばアンティコアルフレッドソースや、クラシコフォーチーズアルフレッドの方がずーっと美味しいなぁ。

まぁこちらは粉を溶かして作るものなので、瓶詰めのソースと比べちゃダメですよね・・。保管場所を取らない形状と、保存性の高さは評価するべきだと思いました。

美味しく食べようと思うのならば何らかの具材を足して絡めたのち、ブラックペッパーをガリガリしたり、粉チーズを足してみるなど、なんらかのちょい足しは必須ですね。

この商品だけで食べると途中で飽きてしまいましたが、グラナパダーノパウダーをふわっさ～と多めにかけたらとびっきり美味しくなりましたよ。

2人前が4袋で計8人前のパスタが938円なので、1人前117円と思うとなかなか悪くないです。インスタントとはいえ、ソースはともかくパスタ麺はちゃんとしたものに仕上がりましたし、お鍋一つだけで作れる上、大量の水を沸騰させる必要がありませんので準備に手間がかからないのは嬉しいですね。賞味期限が長いので保存食としても良さそうです。

おすすめ度：★★★