ダイショー　秘伝焼肉のたれ

ダイショー　秘伝焼肉のたれ　1.15リットル×2本　
購入時価格：998円（2013年7月）
参考価格：578円（2023年8月）※1.15リットル×1本

いつぞやバーベキューをするよ！って時にコストコでショートリブの塊やマッシュルームなどの具材を調達しまして、バーベキューならば焼肉のたれも必要だよね！ってことで一番ベーシックとおもわれるこの焼肉のたれを購入しました。

しかし、ドレッシング類はボトル1本ずつで販売されている中、なぜこの焼肉のたれだけ2本セットなんでしょうね・・・1.15リットルの2つセットだから、総容量2.3リットルです。笑　（※今は1本売りに変更になったようです。）

でも1リットル強の焼肉のたれが1本500円しないくらいの価格で買えるのって嬉しいですよね。他メーカーだと同じ量を買うなら2倍はしますもんねー。

先に言ってしまいますが私、バーベキュー用に購入したはずのこの焼肉のたれ、持って行くのをすっかり忘れてしまっていたんですよ。普通に納戸のストック棚に並べてしまっていました・・・( ﾟдﾟ)うそーん！しまったぁぁ。。

我が家では「焼肉のたれ」という調味料は、ほとんどお家焼肉の時に使うばかりでして、そうなると量もあまり必要がないということで、いつも焼肉のたれは必要な分量を手作りしていました。

⇒ヨシダソースで作る焼肉のタレ

それに、うちはもともとタレより断然塩派なんですよね。タレも美味しいけどね。

人が集まって沢山使うから・・・と思ったからこそ購入したわけであって、こんなに沢山の焼肉のたれ、我ら家族3人だけでどうやって消費するのさ・・・と若干途方にくれてみたりして。。

でもせっかく購入したのですからばっちり使いますよ！賞味期限は長いみたいですし、1本は自宅で使用して、もう1本はまた次回どこかでバーベキューにお呼ばれした時などに活用することにします。

名称：焼き肉のたれ
原材料名：しょうゆ、砂糖、りんご、にんにく、胡麻油、みそ、玉ねぎ、ごま、食塩、醸造酢、生姜、香辛料、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類
内容量：1.15キログラム×2本
賞味期限：購入日より10ヶ月先まで
製造者：株式会社ダイショー

まろやか中辛味　にんにくと胡麻油で風味良く仕上げた焼肉屋さんの秘伝のたれです。

コストコで販売されている他のドレッシング類と同様プラボトルに入れられており、冷蔵庫の扉棚にも収納できるサイズでした。

ゴマがたっぷり入っていて、よくみたら生姜やにんにくの細かいかけらかな？底の方に沈殿していますので、使う前はよく振った方がよさそうです。

味は醤油ベースではあるのですが、味噌の味とゴマの風味がかなり強い、色々な食材のコクが出たドロドロ系の濃厚な焼き肉のたれです。まさに、焼肉屋さんのたれってこんな感じだよねー！みたいな。

まろやか中辛味とありますが、一口食べた感じは甘めで、後半にしたがって香辛料の辛みがピリッと来る感じです。大人は問題なさそうですが、ちいさなお子様には少々辛みが強いかもしれませんね。

辛口好みの方ですと、もしかしたらはじめの甘さが気になるかもしれません。全体的には万人ウケする焼き肉のたれだと思います。この味で価格が一般的な焼き肉のたれと比べても随分安いというのは良いかも。

使い方として、素焼きにした肉や野菜につけて食べる方法が基本らしいです。ちなみに、この焼き肉のたれ1本で約6キログラムのお肉に使用できるそうですよ。

お肉を漬け込んで焼いても美味しく食べられるとのことで下味用として使ったのですが、漬け込んだお肉が柔らかくなって食べやすいし、しっかり味が染みこんで美味しかった！

お肉だけじゃなく、野菜炒めなどの味付けに使っても美味しくてめっちゃご飯が進みます。ただ、野菜から水分が出て調味料の味が薄くなりがちなので、盛り付け前にタレをもうひと回し絡めると丁度良い味になります。

焼き肉のタレをあまり使用しない私に使いこなせるかちょっと心配だったのですが、下味用として使用すると思ったより消費が早いですねー。

とりあえず、持て余すということは無さそうなのでよかったです。味が濃いのでお弁当のおかずの味付けとかにも活躍しております。

この商品の販売元であるダイショーさんの公式ホームページには焼き肉のタレを使った活用レシピが多数紹介されていましたので、こちらも参考にしつつ勉強してみたいと思います。

おすすめ度：★★★