ミニラズベリーカスタードターンオーバー

ミニラズベリーカスタードターンオーバー　700グラム
購入時価格　1,298円

コストコの新商品、ミニラズベリーカスタードターンオーバーです！こちらのターンオーバーシリーズは中のフィリングを変えながらどんどん新しい物が出ていますね。

最近だとミニアプリコットターンオーバーや、ミニカスタードターンオーバーなど、期間限定ということもあって、新しい商品が発売されると前の商品は販売終了となり、店頭から姿を消してしまうんですよねー。なので、新商品が出たらできるだけ試すようにしているのですが

先日、CBC「花咲かタイムズ」の収録で、中部空港倉庫店へ伺った際に新発売のこの商品を知りまして、なかなか好きな味だったので家族にも食べてもらいたいと思い、購入して帰ってきました。

ちなみにターンオーバーとは「転がす」「折りたたむ」的な意味合いで、パン生地やパイ生地に中身となるフィリングをのせ、クルクル丸めたり、折り畳んで閉じてから調理したものの事を言うそうです。

フィリングによって味は変わりますが、菓子パンの種類と思って良いと思います。

正味量700gとのことですが、店頭のポップには21個入りと書かれていました。1個33グラムのミニパイが61.8円ということになりますね。

一般的なパン屋さんで似たようなサイズの菓子パンの値段を考えると、まぁ普通かな。昔はもう少しお得感があったのですが、コストコだからといって特別安いという印象ではないです。

原材料：小麦粉、バター、ラズベリージャム（ラズベリー、砂糖、その他）、カスタードクリームミックス、卵、食塩、増粘剤（加工デンプン、ペクチン：りんご・オレンジ由来、アルギン酸Na）、香料、リン酸塩（Na、Ca）、乳酸Ca、pH調整剤、乳化剤、着色料（カロチン）、保存料（ソルビン酸K）
内容量：700g
消費期限：加工年月日含め3日
※保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存して下さい。

あっ、この商品はAOPシール（原産地統制マーク）が貼られていませんね。AOPシールが貼られたものはフランス一級品の発酵バターが使われている商品だと理解しているのですが

最近はこのシリーズに限らず、ミニパンオショコラでも貼られていたり、いなかったりするんですよねー。原材料が変わったんですかね？

見た目は今までの同シリーズと全く変わらず。直径6cmくらいの小ぶりサイズです。細長い形の生地をぱたんと折りたたんであるような感じで、形状は相変わらずおじいちゃんの入れ歯っぽ・・・げふんげふん。

半分にカットすると、柔らかい芋餡のようなもったりとしたクリームが入っていました。

ラズベリーカスタードというと、なんだか勝手にカスタードクリームとラズベリージャムがそれぞれ入っているのかと思っていたのですが、2種類がしっかりと混ぜ合わされているような感じでして、「ラズベリー味のカスタード」という印象でした。

従来のターンオーバーシリーズのフィリングの中では、かなり香りが強く感じました。今までのこのシリーズは、パイ生地のバターの香りの方が際立っている印象だったのですが、こちらはバターよりもベリー系の香りの方が際立っており、フィリングにかなりインパクトがあります。

味について

好きな味です！カスタードの甘みがラズベリージャムの酸味でうまく調整され、適度な甘酸っぱさがあります。少量ですがラズベリー特有の小さなツブツブの食感がありました。女子に好まれそうな味という感じですね。食事というよりは紅茶などと一緒におやつで食べたいかも。

この手のシリーズは焼きたてのその日だと表面にサクサクした食感が残っていますが、翌日以降は全体的にしっとりな感じになるんですよね。

そんな時は少しトースターで焼き直し、粗熱を取ると、サクっとした食感が戻るわけなのですが、ミニラズベリーカスタードターンオーバーに関しては焼き直しをしなくても美味しかったです。

というか、個人的にはサクサクした食感のパイ生地よりも、ややしっとりした生地の方がこのフィリングには合う気がするんですよね。なので翌日以降も焼き直しはせず、そのまま食べています。

わりと甘いものが苦手な人でもスイスイ食べられそうな味だし、1個の量が少ないのでついつい「もう一個！」となりがちです。食べ過ぎには注意。。絶対カロリー高いに決まってるし。。

このミニターンオーバーシリーズは基本的に賞味期限が短いので、食べきれない分はフリーザーバッグに詰めて冷凍保存することをおすすめします。食べる時は15秒ほどレンチンして2～3分トースターで焼けばOK！

外側は同じでも、中のフィリングが違うと味の印象がガラッと変わりますねー。味に関しては好みだと思うのですが、私はこのシリーズだとやっぱりミニアプリコットターンオーバーが好きだったかな。

でもこれはこれで美味しくて良かったです。食べ過ぎないように注意しなければ・・・^^;

おすすめ度：★★★