いりごま

真誠　いりごま　白　500g×2袋　
購入時価格　658円

コストコでいりゴマを買いました！ごま大好きです。いつも料理にたっぷり使います。

特に今からの暑い季節になると、食卓に素麺、ひやむぎ、冷やし中華などの「冷やし麺」類が増えてきまして、その際の「つけつゆ」や「かけつゆ」にゴマを大量に入れるので、我が家にとってごまは必需品なのです。

とはいえ、コストコでいりごまを購入するのは実は今回が初めて。もちろん何度か購入しようと試みたことはあったのですが、コストコで販売されているいりごまは1kg×2袋という大容量でしてね。さすがにシェアする予定でも無ければ2kgを賞味期限内に使うのは難しい気がして躊躇していました。

そんなわけで結局、近所のスーパーで販売されている80g入り100円くらいのものを買っていたんです。

ゴマって不思議なもので、80g入りの袋に入っているのも結構な量が入っているように見えるんですよね。でも意外と無くなるのも早く、よく買い足しをしていました。

ところが、いつの頃からかコストコで販売されている「いりごま」のパッケージが変わりまして、500g×2袋の1kgで販売されるようになったんですよ。

おぉーこれなら買いやすい！これだけあれば、当分は買い足す必要が無くゴマ生活を堪能できる！というわけで購入することにしました。

しかし後になって考えたら、1kg入り658円って、いつも購入している80gの量で換算すると52円で購入できた！ということになるんですよ。つまり、半額近くの価格で買えたってことなんですよねーめっちゃ安い！

コストコは販売されている量が多いから、商品をぱっと見た時にそれが高いのか安いのかよく分からないことって多いんですよね。家に持ち帰った後、近所のスーパーで買った商品と比較してみてビックリすることが未だによくあります。

商品詳細

名称：いりごま
原材料名：ごま
内容量：500g×2袋
賞味期限：購入日より半年後まで
保存方法：直射日光・高温・多湿をさけてください。

製造元の株式会社「真誠」は、愛知県に本社があるゴマを中心とした食品製造販売会社で、公式ホームページにはこちらいりごま以外にも、沢山のごまを原料とした製品が紹介されていました。

日本で消費されているゴマは、その99.9%が輸入された外国のゴマを使用しているそうです。こちらで取り扱われているゴマも外国から輸入した原料を使用しているらしく、ゴマの原産地情報が掲載されていました。

白ゴマの場合は、パラグアイ、ボリビア、ガテマラ、スーダン、ニカラグア、アメリカ、ブラジル、エチオピア、ホンジュラス、ナイジェリア、モザンビークとのこと。その年の気候や作柄状況により、原料産地を変えながら高品質のゴマの安定供給に努めているのだそうです。

サイトではどのように原料を選別し、焙煎し、包装し出荷しているのか、その工程を写真付きで詳しく説明されてあり、また品質管理や検査なども厳しく行われている印象でした。

袋を開封するとめっちゃゴマの良い匂い～！！もうここの段階でいつも買っているゴマとは絶対違うー！いつものは香りが少ないから、使う直前にフライパンでもう一度いりなおしたりするんですけど、これなら全然このまま使っても美味しいはず～！

気をつけてよく見てみると、一粒一粒微妙に表面に焼き跡というか焙煎跡みたいなものが残っていたりするんですよね。時々焦げてる？みたいな色味が黒いものなんかも混じっていたりして、綺麗！という感じではないです。

実際に、普段使用していた炒り白ごまと比較してみると真誠のいりごまの方が色味が濃かったです。焙煎具合の違いですかね？これが味にどう影響するのかは分からないのですが。。

使ってみた感想

そして実際に食べたゴマの味！これがまた本当に良いんですよー！

口の中で噛み潰すと、小さな粒の中から微妙に油？がジュワッと口の中に広がるような感覚があるんです。香ばしく、そしてとても優しいごまの風味が口に広がります。ゴマ好きにはたまらん味(*´ｪ`*)

いりゴマをすったり、ねりゴマにしたりと加工したら、どんなメーカーのゴマもしっかり香って風味が出るので、私の口では他のメーカーとの違いをそんなに感じることができないのですが、やはりそのままゴマだけを口に入れた時の違いは歴然としています。

なにが違うって、やっぱりゴマそのものに含まれている油分が違う・・・なんというか、炒られたことによる表面の香ばしさだけでなく、しっかりゴマの中身の味がする！という感覚です。すみません、雰囲気で言っているだけなのでうまく言えませんが。。^^;

こんなに美味しい！と思えるゴマが、普段スーパーで買う価格より圧倒的に安く購入できるというのが嬉しいですね。ただ、かなりの大容量なので食べきってしまう前にこの豊かな風味が失われてしまうのではないか？というのがちょっと気がかりです。

この商品のパッケージには密閉できるジッパー等は付いていないので、とりあえず今のところ密閉容器に移し替えて保管しています。風味が落ちてきたなぁと思ったら、フライパンで炒りなおしたら復活するかな？

とはいえ、本当に美味しいごまだったので、今までスーパーでちびちび買っていたのが勿体無いと思えるほど気に入りました！

もっと早く買って使っていればよかったなぁと今更ながらちょっと後悔しています(´ｪ`)

おすすめ度：★★★★