オーセンティック イングリッシュマフィン
イーストボルトジャパン オーセンティック イングリッシュマフィン 12個
購入時価格 438円
コストコで初めて見るメーカーのイングリッシュマフィンを購入しました！こちらは、海外メーカーの有機食パン等と同じ並びで販売されていた商品です。
1袋6個入りになっていまして、それが2袋セットになっているので全部で12個入りということですね〜。写真の通り、袋の中で綺麗に整列したパッケージとなっていました。
コストコなので当然1個売りなんてあるわけもなく、安定のまとめ売りです。でもその分価格はとってもお手頃！1個36.5円です。安っ！
販売元のイーストボルトジャパンというメーカーさんは、イーストボルト・コミッサリーというアメリカのベーカリーの日本支社なのだそうです。マクドナルドへバンズを供給する専属サプライヤーとして、現在は世界中に進出し、13カ国6,000店舗以上のマクドナルドへパン類を供給しているとのこと。
ということは、このイングリッシュマフィンはマクドナルドの朝マックで使われているイングリッシュマフィンと同じものなのかな？
もしそうでなくても、これでマフィンバーガーを作れば、朝マックにかなり近いものが出来そうですよね！？これは魅力的だ〜(ﾟ∀ﾟ)
名称：パン
原材料名：小麦粉、パン酵母、ミックス粉（ぶどう糖、小麦粉、ショートニング、大豆粉、食塩、脱脂粉乳）、小麦たん白、コーングリッツ、食塩、硫酸Ca、プロピオン酸Ca、酸味料、ビタミンC、イーストフード
内容量：12個
消費期限：購入日含め5日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
直径10cm弱、厚み3cmと以前購入したPascoのイングリッシュマフィンとサイズ的にはほぼ同じくらい。表面にはほどよく焼目が付いていますが全体的には白っぽいパンでした。
パンの周りにはたっぷりコーングリッツが振られており、またマフィンの周囲にはぐるり1周中途半端な切れ目が入っていまして、食べる時は手でざっくりと2枚に開いてから焼いて食べるようです。
手で割ることで割った面がデコボコになりまして、それが焼いた時にカリッとした食感を生み、また塗ったバターなどが生地に染み込みやすくなる作用があるとのこと。
この辺りは他メーカーのイングリッシュマフィンとあまり変わりませんね。でも見た目はやはり、マクドナルドの朝マックに使われているマフィンに似てる気がします。
というわけで自宅で朝マックごっこ！朝マックのエッグマックマフィンをこれで自作してみることにしました。
それがこちら！（どーん！）
朝マックやん！！これはゆるぎなく朝マック！(ﾟ∀ﾟ)
めっちゃ似てるー！っていうか似せた！
結果、想像していた以上のクオリティの朝マックができてしまいました！笑
味についても、もう笑っちゃうほど朝マック！実際に食べてみて思ったけどこのイングリッシュマフィン・・・やっぱりマックで使われているのと同じものだと思うんですよね。もしそうじゃなかったとしても味はまんまあの味です。
作り方も簡単でイングリッシュマフィンをトースターで温めている間に目玉焼きとロースハムとチェダーチーズを用意して、全てをはさめば完成です！これで昼でも夜でもマックに行かなくても、気軽に朝マックが食べられるよ〜＼(^o^)／
今回は家に材料が揃ってなかったので卵とハムとチーズで作っちゃいましたが、例えば冷凍のブレックファーストパティをストックしていたら、ソーセージエッグマフィンも作れちゃうってことですからね〜。さらにマッケインのハッシュドポテトも用意すれば、もう完璧！
コストコで買った食材で、かなりクオリティの高い朝マックごっこを楽しむことができちゃいます！
しかも、出来立てのホヤホヤを食べることができるので、ある意味本家超え！？まぁ、それは言い過ぎだとしても、少なくともこのイングリッシュマフィンがあれば、朝マックを食べたいがために朝10：30までにマクドナルドへ行く必要はなさそうです。
イングリッシュマフィンそのものは、パスコと比べると生地がしっかりめというか少し硬めの印象です。表面はパリッとしていて中はもちもちの生地でした。気泡が大きめなのでバターやソースなどを塗ってもしっかり染みこみます。
コーングリッツの香ばしさは他メーカーの商品とそこまで変わりが無い印象ですが、こちらは比較的酸味がしっかり感じられるマフィンだなーと思いました。これで1個36.5円はありがたいー！
手早く作れる朝食用としてストックしておきたいので、開封後はジップロックフリーザーガロンに詰替え、密閉して冷凍保存しております。
冷凍保存したものは凍ったまま20秒ほどレンチンし、表面が溶けたところでざっくり半分に割ってトースターで焼く、という方法で美味しく食べることができるので、期限内に食べきれない場合は冷凍保存がオススメです。
また、12個じゃ多いという方は2パックに分かれているので2人でシェアしても良いかもしれませんね。
朝マックに飽きたらオープンサンドにして、ちょっと前に流行ったエッグベネディクトなんかも良さそうです。いずれにせよ朝食用かな？他にも色々と試してみようと思っています！朝マックが好きな方にはおすすめですよ〜！
おすすめ度：
アーティザンロール 12個入り
ハニーウィートベーグル（バラエティベーグル）
コメント
まんまマックですね（笑）
朝マックメニューから消えてしまって悲しかったツナマフィンも、これがあれば自作できるかも・・！
マックのツナマフィンの存在を忘れていた事に気付かされました。
それだけで、その時代のいろんな事まで思い出しました。
食べてみようっと！
連休中に朝ごはんに消費しました。卵やポテトサラダ、ハンバーグなど何を挟んでも美味しかったです。
でも最近出合えていないかも。
明日の録画完了、バトルの結果が気になります。
バトルって何かコストコ特集でもあるのですか？？
まりさん
ブログのホームを見ればわかると思いますが
明日コス子さんがフジテレビの‘バイキング’
に出演されるんですよ^_^
楽しみですね
マックと同じパンなんですね～、知らなかった(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
私はパサついて香りも苦手。苦手な味でした。人(￣ω￣;) ｽﾏﾇ。。パスコのイングリッシュマフィンの方がおいしく感じ好きです。両方売ってたらパスコを買います。
あ、コレ！先日掲示板で皆さんにお味聞いて参考にさせて頂いたんです。
コス子さんは☆４つなんですね(^^)
かなり好評価☆★(^・^)
硬めの表面生地が気になったんですが、朝マックに似てるんですね。
朝マック大好きです。
個人的にはパスコ戻ってきて欲しいですが…(~_~;)
☆4にしたのは、九州人の私でも手軽に購入できる！というのが理由としては大きいです！味は私もPascoの方が好みだったのですが、九州のコストコでは販売されていなかったんですよね・・・^^;
さすがコス子さん、朝マックのビジュアルそのままですね！美味しそうです
イングリッシュマフィン大好きなので、よくスーパーでPASCOのを買います
こちらも添加物がなければ即買いなのですが…残念です〜
でも朝マックに激似なら試してみたいですね
コス子さんのエッグマフィン…マックとクリソツですね〜！
目玉焼きも丸金型使って綺麗に焼かれて完璧です！
再現するにあたっては…コス子さんはソース類何か使ってますか？スパイスだけですかね？（マックはソース無かったですかね？記憶が曖昧）
私は塩胡椒&少しだけ胡麻ドレをかけますが。
このイングリッシュマフィンはPASCOよりも若干小さめのように思います。
PASCOは半焼けタイプなのでこちらの方がザックリした感じがしますが、美味しかったです。
PASCOは見かけなくなりましたが…こちらも最近は見ないような？
アル時、ナイ時〜ありますね。(^_^*)
朝マックのマフィンはソース無しだと思います(^O^)
マック風なら、マヨネーズ×蜂蜜×レモンのソース(照り焼きなどにかかっているマヨネーズ)もしくはオーロラソース辺りが相性良いと思います！
ゆぇさん・・・
あ、やはりソースは無しでしたか？＾＾
コストコ食材でハンバーガー類もサイドメニューも再現できますから・・・
ファストフードにもめっきり行かなくなり・・・
もう行かなくなってかなり経つので記憶もおぼろげになってきました。（＾＾；
そして、自分のコメントを読み返してマックと書いていることに愕然（笑）
マックだなんて言ったこともないのに（大阪はマクドやん）
あ、でも朝マックはそのままか・・・朝マクドとは言わないし。（笑）
こすとっ子＠和泉さん
大阪はマクドやん♪
確かに…^m^
でも朝マックだけは変えられないですよねｗｗ
あ、余談ですが、数か月前から（いつから？）マクドのメニューにトマト輪切り がプラスできるサービスあるの知ってますか？
私トマト大好きでそれ見た瞬間飛びつきました。
どんなバーガーにも５０円足すとトマト挟んでくれるんです。いわゆるオプショントッピング？
それからは毎回私、トマト頼みます(笑)
こんにちは♪
コス子さんのエッグマックマフィン、本物みたい！すごーい！
あ、ちなみにマックで毎朝作っております。
皆さん盛り上がっていたので、思わず出て来てしまいました。
私もエッグマック好き(*^^*)
マックグリドル、ホットケーキ(甘党です)なども美味しいですよー！
まゆ西宮さん…
あら、マクドにオプションサービスが⁉︎
そら、知らなんだ（笑）
マクドは少ーし、お野菜が少ないように思っていたので…プラスα出来るのはいいですね。(*^_^*)
ゲストさん…
あら！本家のマクドさんから！
エッグマフィン美味しいですよね。何で朝しか無いんでしょうね〜？
エッグマフィンとハッシュドポテト…お昼もあればいいのにと何度思ったことか。(*^_^*)
ちなみに目玉焼きは、大型クッキーの型を使って作りました！ソースは入れませんでしたね・・・目玉焼きに塩胡椒で味をつけ、マフィンにバターを塗ったくらいですー。美味しかったです！
本当に朝マックかと思いました♪
美味しそう(о´∀`о)
マフィンの切れ目にフォークを刺して
２～３cmだけ繋げて開くのが
イギリス式と教えて頂きました♪
でも 私も手でパッカ～ンと割って
コーングリッツの付いた方を内側に重ねて 内側が焼けるようにトーストします(*´∀｀)
私も朝マックに挑戦してみます！
そっかぁー！朝マック再現できたのか！
普通にサンドイッチやバターだけ付けたりしてあっさり消費してしまいました。
パスコのものより真ん中から割りやすいですよね。というか、割る前提で作られてる気がします。
あっさりと食べれるのでまたらあったら買いたいと思います！
イングリッシュマフィン大好きで、売り場をよくチェックしていますが、この前初めて前橋で出会いました！
量の多さと、薄さ？にビビって買いませんでした～！薄く見えて、手で半分にするのが大変そうだな、と思ってましたが、朝マック大好き！
次買います。
私は匂いがちょいと苦手で、パスコのがすきですね。。
安いですね〜
私はマフィン大好きなんですが、主人と息子が
あのザラザラが好かん…って食べてくれないだろうな〜。
先日購入しました。
パスコのものよりモチモチした感じがして、私はこっちの方が好きです。
半分食べて半分は冷凍に、と思っていたのですが、子どもたちがおやつ代わりに（コストコで購入の）ハムとチーズはさんで勝手に食べて消費してくれてましたｗ。
生協もやっているので、気がつくと冷凍室がパンパンです・・・(^_^;)
ブレックファーストパティは本当に朝マックのソーセージに似てるのでマフィンとセットで買っておきたい商品ですね！
今パティ使ってグリドル作ろうと思ってます(^O^)
こないだこの商品を見かけた時は、だれーも手に取ってなかったのに、今日は沢山の人がカートインしてたり売り場の前で手に取ったりしていました！
みなさんもコストコ通の読者さんなのかなーと思って、話しかけたくなりましたー♡これも、コストコあるあるかな！
うちもPASCOのほうが評判よく、これは売れ残ってしまいました(^^;PASCO戻ってきて欲しい一人です！
ソーセージマフィンにはブレックファーストパティよりもソーセージリンクスの方が味が近い気がします！掲示板で話題の坊やマークのチキンにも合いそうですね！
うーわー！朝マックだいすき！！
これこないだ気になってたのですが買わなかったんですよねーこんどチャレンジしてみようかな、匂いが……という書き込みもあるけど、試してみたい( ´∀｀)
あ、今朝食べました!
ブレックファーストパティとチーズ挟んで「朝マック～♪」って(笑)
我が家は問題なく食べてくれたのでリピしてます。しっかり切れ目が入ってて半割りしやすくて好きです。
先日の日曜に川崎で買いました。しかも
198円という破格！
私も朝マックゴッコしてます（＾ω＾）
ハバティ挟むと
はみ出てこれまた最強のマフィンできますよん！
イングリッシュマフィン常備してます。パスコよりちょっと無骨な形がいかにもアメリカンでハワイで出てくるのもこんな感じです。そして皆さん白熱している朝マック！ブレックファーストパティで完璧に再現してます。あのスパイシーな感じもそっくりですよね。我が家は数年前からハミルトンビーチのサンドイッチメーカーで超簡単に再現してるのですが小食の子供達の朝食に本当に出番多いです。このサンドイッチメーカーは これを作るためだけの物なんですが生卵から一気に作れてサイズも小さいので邪魔にならずに優秀なキッチン家電です。お値段も5000円程だったと思います。超オススメなのでコス子さんもチェックしてみてくださいね！コストコで販売したら売れそう‥（笑）ちなみに米粉のマフィンは見た目おいしそうだったのですが私の中ではイングリッシュマフィンとは全く別物で朝マックにはなりませんでした。
ハミルトンビーチ気になって検索しましたwめっちゃ便利そうですね！これ一つで簡単に朝マックができちゃう٩(ˊᗜˋ*)و
私がMで働いていたときはバンズもマフィンもフジパンでした。
地域で製造工場の委託が違うのかな？
ちなみにコストコ広島フードコートのラテはチチヤス牛乳みたいです。
スタッフがパックから入れるのを見ました。
チャウダーもチチヤスかもしれないですね。
チチヤスってヨーグルトしか知りませんでした！！！
朝マック食べたくてコストコ行ってきました（笑）明日の朝は間違いなく食べるぞ〜( ´∀｀)
昨日、中部で試食してました。半分に割ってホテルマーガリンを塗り、トースターで焼いて提供していましたよ。さっくりとして、おいしかったです。
木村屋の米粉マフィンとどちらにしようか、悩んで、なぜかポンデケージョを買って帰りました (笑)
パスコに慣れてた私は、このマヒィン硬さと匂いが好みではありませんでした。
座間店を利用ですが、パスコに戻って欲しいです。
サイズですが10㎝弱と有りますが、ブルーノのホットプレートのマルチプレートの１つの円が95㎜なので入りそうですかね？明日ブルーノ届く予定なので届いたら、マフィンとブレックファーストパティ買ってきてなんちゃって作ってみようと画策しています♪メープルシロップもかけようかな♪♪
先程作ってみました！ブルーノのマルチプレートの穴に下半分は少し押し込む感じですが、ぴったり入りました！6穴有るので2セット作る事が出来ました。真ん中の列でブレックファーストパティと卵を合わせて焼いてサイドでマフィン焼いて、焼き上がりマフィンにメープルシロップ染み込ませてサンドして食べたのですが、卵半熟にしたのでトロッとして最高に美味しかったです♡コス子さんのレビューのおかげです。本当にありがとうございます！！美味し過ぎて感動してます！！
(o^^o)
今日購入を決めコストコに行って発見！
ところが冷凍庫から出した感じで
固くで冷たく水滴がついたので
やめました！
(≧σ≦)しょっく！！
これ、こないだ初めて買いました。
かりっとサクッとしてて、美味しいです。
次も見かけたら買いたいです。
ショートニングが入ってるのが気になるけど…。